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,应用工程师 2019-02-12回答
我一直用形状,并在形状中注明设备名称
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,应用工程师 2019-02-12回答
行,企业自我承诺也行。。
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,应用工程师 2019-02-12回答
属于标签有误,如果消费者因身体原因需要低脂产品,该产品就存在违反食品安全法的隐患
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,应用工程师 2019-02-11回答
肉制品里面乳酸链球菌素+那他霉素用得比较多吧
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,应用工程师 2019-02-11回答
加小苏打,另外要加锅盖焖,闷得时候中小火,不可大火把水烧干了。
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,应用工程师 2019-02-11回答
行业中的标准是 行标吗 还是别人家的企标啊 如果是行标??对应产品是否能够切实执行就可以 如果是被人家的企标??你还是要去申请自己的企标的
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,应用工程师 2019-02-11回答
我就是要个范例啊,其他的我自己会做的,就是不知道如何做
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,应用工程师 2019-02-11回答
配料是一方面,加工工艺也很重要的。摔打的过程能大大提升肉丸的弹性。。。~对了,牛丸“撒尿”的效果是怎么做出来的捏
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,应用工程师 2019-02-11回答
大麦饮料可以用臭氧杀菌吗?
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,应用工程师 2019-01-28回答
抗结剂、水份保持剂、增味剂最好是写出添加剂的具体名称,谁知道标准会怎么改鸡肉含量≤50%,这个产品是以鸡肉为主,所以应该是鸡肉含量≥?来强调在生产过程中,鸡肉的数量是不能低于多少
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,应用工程师 2019-01-28回答
WS-10001-(HD-0818)-2002 角鲨烯:这个是药品的标准
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,应用工程师 2019-01-24回答
蜜饯:以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品产品分类:1、糖渍类:原料经糖(或蜂蜜)熬煮或浸渍,干燥(或不干燥)等工艺制成的带有湿润糖液面或浸渍在浓糖液中的制品2、糖霜类:原料经加糖熬煮,干燥等工艺制成的表面附有白色糖霜的制品3、果脯类:原料经糖渍、干燥等工艺制成的略有透明感,表面无糖霜析出的制品4、凉果类:原料经盐渍、糖渍、干燥等工艺制成 的半干态制品5、话化类:原料经盐渍、糖渍(或不糖渍)、干燥等工艺制成的制品,分为不加糖何加糖两类6、果糕类:原料加工成酱状、干燥(或不干燥)等工艺制成的制品,分为糕类、条类和片类。7、上述六类以外的蜜饯产品综上所述,果脯类是蜜饯的一种。
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,应用工程师 2019-01-24回答
靠地存放,开关门会有空气涡流,易污染
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,应用工程师 2019-01-21回答
他的标注不规范,葡萄紫和果绿一样是复配色素,应该标明具体成分
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,应用工程师 2019-01-21回答
可它们都是GB头的,都是强制性的呀,所以郁闷呀,相同的项目标准值不一样呀.
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,应用工程师 2019-01-21回答
基本都是用罗地亚的二氧化硅。
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,应用工程师 2019-01-20回答
初级农产品是人人可卖不要经营许可证,只需要有营业执照但他那个茶叶是不是农产品,并不是一人之言。一般网店卖这种东西,若是农产品,是要自己标明是农产品的(规避风险的做法)茶叶,目前是生产许可证管理的,有农产品一说,但是提供给茶叶加工企业的,没有直接卖出来就算农产品的这种。直接打12331去吧
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,应用工程师 2019-01-16回答
QB 2604-2003 食用氯化镁
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,应用工程师 2019-01-16回答
甘草是既是食品又是药品名单中的品种
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,应用工程师 2019-01-14回答
第一是参考甜度及不同甜味剂的特点用感官实验确定配比;第二是用量要符合GB2760,所有甜味剂各自用量占其最大使用量比例之和不超过1
 
简介 更多
职业:广州愉奥生物科技有限公司 - 应用工程师
学校:华南农业大学 - 食品生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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