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,应用工程师 2019-03-05回答
现在生产许可办事流程是什么啊?我看《食品生产许可管理办法》中是报到省质量技术监督局,但现在好像是报到食品药品监督管理局了?
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,应用工程师 2019-03-05回答
看你的最终产品了,如果是像雪碧一样透明的,那就不能用,如果是果汁类的,没有关系。白砂糖溶液中有絮状物是很正常的,前段时间我刚研究过相关资料。因为该白砂糖的质量比较差。白糖质量是否达到较高的水平,一个重要的标志是它在酸性溶液中静置较长时间后有无形成絮状的悬浮物。白糖中所含的某些非糖分即使含量很小,也会在酸性溶液中形成絮凝物。国外称它为acid beverage floc,简写ABF。一般来说,全面质量指标较高的白糖较少形成絮凝物,而质量较次的白糖则相反。所以不一定是质量问题。
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,应用工程师 2019-03-05回答
不同添加剂不同滴啊
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,应用工程师 2019-03-05回答
这个还是靠品尝吧。
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,应用工程师 2019-03-05回答
臭氧消毒,没有臭氧发生器的也可以用紫外灯进行消毒!
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,应用工程师 2019-03-05回答
包装后可能就检不了,本身包装上就会带着金属
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,应用工程师 2019-03-05回答
应该是焦炭化了的糖,有没有甜味?
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,应用工程师 2019-03-05回答
要用乳化型的大豆蛋白,一般的大豆蛋白不行。大豆蛋白不能完全替代酪朊酸钠。
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,应用工程师 2019-03-04回答
要求供应商提供不苦的原料
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,应用工程师 2019-03-04回答
肯定是新版本的代替原来的啊工标网只能作为参考
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,应用工程师 2019-03-04回答
一看就知道这是关系没做到位。逢年过节,花个几万、几十万对于企业来说,早已是习惯,很多企业都会都这个过节费纳入预算的。
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,应用工程师 2019-03-03回答
以及他的储存方式
,应用工程师 2019-03-03回答
最好的方式是品控驻厂,不然的话,你是不能控制好风险的
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,应用工程师 2019-03-03回答
这个应该是墨水的问题,和设备本身没有关系。
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,应用工程师 2019-03-03回答
也不知道它的配料是吧!原料包装上说它是添加剂,但是2760又找不到直接标识应该没有问题吧
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,应用工程师 2019-03-03回答
交钱就能过!和简单!
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,应用工程师 2019-03-02回答
我也是来学习的
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,应用工程师 2019-03-02回答
啦,明白了一点!!
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,应用工程师 2019-03-02回答
这个真不好说。关键看你用于什么用途啊?有时都有用,有时都没用,有时这个有用那个没用,有时那个有用这个没用……
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,应用工程师 2019-03-02回答
人家说的是“涉及的”你可以预先写一个关于原料添加剂的使用和风险评估报告,然后在危害分析中直接引用这个报告将存在安全风险的添加剂列出即可。前提是这个报告要根据情况不断更新。
 
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职业:广州愉奥生物科技有限公司 - 应用工程师
学校:华南农业大学 - 食品生物技术
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2018-07-04加入
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