可以骨汤和面

做了这么多年巧克力，感觉湿度还是越低越好，如果有抛光，那湿度要求就要控制得很低了。

不满足牛顿黏性实验定律的流体,即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。按一定比例就能用糯米粉做出非牛顿液体。

140㎡，只能说，太小了，恐怕是不行的，最少也要大一点啊，不然的话生产起来也太拥挤了呦

避免长时间暴露在空气中，另外建议现场查看是否按流程要求操作

就目前感觉来讲，我觉得FSMP有点像生产按食品算，销售渠道按药品算。选哪家的产品看人家医院营养师的选择。

我认为氯气及游离氯指的是Cl2, ClO-, HClO；总氯包括余氯与NH3Cl, NH2CL2, NHCl3；二氧化氯指ClO2。

不关脱氢醋酸钠的事。应该从其它配方或工艺上找原因。

可以的，按生产需要量添加。

转基因生物被定义为遗传物质通过非自然交配和/或非自然重组的方式发生改变的生物体（即植物、动物或微生物）。这种技术通常称为“现代生物技术”或“基因技术”，有时也称为“重组DNA技术”或“基因工程”。通过这种技术可将选定的个体基因由一个生物体转移到另一个生物体，也可在不相关的物种之间进行转移。从或使用转基因生物生产的食品一般称为转基因食品。

山梨酸钾是碱性的，加进去PH可能增高到适宜微生物生长点。这些东西可以自己做试验，不难滴

按照标准需要进行高温杀菌，但对于刚开始干的成本高点，在有一点就是熟食的口感控制是一个重点，你试下气调盒式包装机，这种的话可以延长保鲜期且不影响口感。

植物油脂的折射率与组成甘油酯的脂肪酸种类有关，长链酸、含氮酸和不饱和脂肪酸含量多时，折光指数增高，具有共轭双键的植物油脂的折光指数显著增高。在标准温度下，各种植物油脂的折光指数均有固定的范围，通过测定折光指数可判断植物油脂的种类和纯度。

伊利冷饮：可以根据生产批号最后一个字母来确定是由谁生产的，生产地址和SC证；奶粉、液态奶也是根据最后的代码来确定生产工厂！

应该是还没有出台吧。

每个厂家的配方不一样，检测的结果也不一样。

这东西最大作用填充、增稠，用量合用途也很多

可以选择加入咖啡粉。这是食品原料、

具体情况具体分析吧，各地的监管模式或者把握程度也不一样，很多可能达不到生产许可条件。具体问当地食药局吧。

可以参考食安法和餐饮服务许可管理