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,食品检验员 2025-04-06回答
低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。低聚果糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,通便,调节肠道菌群,缓解体力疲劳,辅助降血脂,祛黄褐斑,改善皮肤水份,改善睡眠,减肥,抗氧化,促进排铅,促进消化,对化学性肝损伤有辅助保护功能,辅助降血压,对胃粘膜有辅助保护功能,改善生长发育,增加骨密度,辅助改善记忆,其中在维实牌乳酸钙颗粒,妈咪唯他牌多种维生素矿物质片(孕妇乳母型),佳汇泰牌维生素C咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品检验员 2024-10-05回答
具体的务川白山羊检测标准可以查看:
<<DB52/T 1229-2017 地理标志产品 务川白山羊>>,
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,食品检验员 2024-10-05回答
具体的食用葡萄糖检测标准可以查看:
<<GB/T 20880-2007 食用葡萄糖>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法>>,<<GB/T 20365-2006 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法>>,<<GB 5009.245-2016 食品安全国家标准 食品中聚葡萄糖的测定>>,
,食品检验员 2024-08-17回答
其他油脂或油脂制品是可以添加山梨醇酐单油酸酯(司盘80),最大使用限量是15.0 (g/kg)。备注说明:(02.01.01.01植物油除外)
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,食品检验员 2022-10-27回答
当蜂蜜在腌制液中的混合成分中起着重要作用时,据说火腿是蜂蜜腌制的。蜂蜜腌制火腿是一种非常受欢迎的肉,因为它有独特的蜂蜜风味,在许多熟食店都能找到切片和整条的火腿。在选择火腿时,要考虑你打算如何使用它。切片熏制蜂蜜腌制例如,火腿是非常有用的三明治和肉盘,而整个火...
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当蜂蜜在腌制液中的混合成分中起着重要作用时,据说火腿是蜂蜜腌制的。蜂蜜腌制火腿是一种非常受欢迎的肉,因为它有独特的蜂蜜风味,在许多熟食店都能找到切片和整条的火腿。在选择火腿时,要考虑你打算如何使用它。切片熏制蜂蜜腌制例如,火腿是非常有用的三明治和肉盘,而整个火腿可以在晚宴上烘烤和供应。在所有情况下,肉不应该有任何发霉或变色,如果它是通过吸烟完全煮熟的,你应该要求品尝一下。
用蜂蜜腌制的火腿往往是潮湿的,味道扑鼻。
火腿是动物的大腿或臀部。它被专门用来指猪。在一些国家,任何标记为"火腿"的东西都来自于猪,而其他动物的产品必须包括一个澄清前缀,例如火鸡火腿。猪的粗大腿被用作食物来源已有几个世纪了。这种肉很容易通过腌制保存下来,几个世纪以来,许多国家已经开发出了许多腌制技术。
蜂蜜腌制火腿是假日餐食的流行选择。
干湿腌制。蜂蜜腌制的火腿是湿腌制的,也就是说火腿在盐水溶液中浸泡一定时间。咸盐水的浓烈味道被蜂蜜的加入所抵消。火腿浸水时,会吸收盐水,杀死潜在的有害细菌,并被好的细菌定殖。湿腌制本质上是发酵,腌制过程在保存肉的同时创造出独特的风味
整个火腿可以烘烤,并作为晚餐宴会上的主菜。
湿腌后,大多数蜜饯火腿都是熏制的。熏制过程进一步保护了肉,它可以原样吃,也可以和其他配料一起慢慢烘烤。蜂蜜腌制的火腿也有无烟的形式,货架稳定性差得多。在杂货店可以买到无烟火腿,尤其是在圣诞节前后,由于一些圣诞餐桌上都有火腿。许多肉店和杂货店都鼓励消费者提前订购特殊的肉类,以确保火腿能够被保留。
在一些国家,任何标有"火腿"的东西都来自猪。
有些国家有标签法,规定哪些食物可以被视为"蜂蜜腌制火腿"。一般来说,蜂蜜必须占火腿甜味成分的至少50%。除此之外,各个屠夫可以调整调味料,并且在加工过程中,还可以使用特定的木材进一步改变或提高风味吸烟过程。
盐可以延长火腿和其他肉类的寿命。
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,食品检验员 2022-10-03回答
包装机械设备日常的维护保养的有几项工序是必须要进行的。分别是设备的清洁、紧固、调整、润滑和防腐工作。在平常的生产过程中,机器保养员应做到:根据机器包装设备的保养手册及保养规程,按规定周期内严格执行各项保养工作,降低零件的磨损速度,消除产生故障的隐患,延长机器...
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包装机械设备日常的维护保养的有几项工序是必须要进行的。分别是设备的清洁、紧固、调整、润滑和防腐工作。在平常的生产过程中,机器保养员应做到:根据机器包装设备的保养手册及保养规程,按规定周期内严格执行各项保养工作,降低零件的磨损速度,消除产生故障的隐患,延长机器的使用寿命。


  包装机械设备的保养工作有:例行保养、定期保养和特殊保养。定期保养又可分为一级保养、二级保养和三级保养三类、特殊保养可分为换季保养和停用保养两种。下面文章将对这几类保养工作具体的工序和注意事项进行介绍。


  包装机械设备的例行保养以清洁、润滑、检查和紧固为重心,在机器工作中及工作后都要按要求进行例行保养。


  一级保养工作是在例行保养的基础上进行的,重点工作内容是润滑、紧固并检查各有关部位及其清洁工作。


  二级保养工作以检查、调整为重点。具体要检查发动机、离合器、变速器、传动构件、转向和制动构件。


  三级保养重点是检测、调整、排除故障隐患及平衡各部件的磨损程度。要对影响设备使用性能的部位及有故障征兆的部位进行诊断检测和状态性检查,进而完成必要的更换、调整及故障排除等工作。


  换季保养是指包装机械设备每年入夏和入冬前应重点对动力系统(发动机)、输送系统(螺旋转轴及皮带输送)、空压系统(检查空气压缩机的润滑及密封)、和控制系统(友特机电控制柜的检修,此部分需在友特售后工程师指导下完成)等构件的检测和修复。


  停用保养是指在包装机械设备因季节因素(如冬休期)等需要停用一段时间时,应做好清洁、整容、配套、防潮、防腐等工作。

,食品检验员 2022-08-29回答
Penne是一种筒形面食,起源于意大利南部的坎帕尼亚地区。它可能是的面食形状之一,在大多数市场和杂货店都有出售。如果厨师愿意,可以使用意大利面挤压机制作自己的Penne。用它制作的菜肴经常出现在菜单上在意大利餐馆,尤其是在美国,消费者喜欢这种形状。 ,意大利南...
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Penne是一种筒形面食,起源于意大利南部的坎帕尼亚地区。它可能是的面食形状之一,在大多数市场和杂货店都有出售。如果厨师愿意,可以使用意大利面挤压机制作自己的Penne。用它制作的菜肴经常出现在菜单上在意大利餐馆,尤其是在美国,消费者喜欢这种形状。
,意大利南部的一个地区。
penne一词来自意大利语中"pen"的意思,是指管子的有角端部,类似于鹅毛笔的。它有光滑的脊状品种,可用于各种各样的菜肴中,从砂锅菜到汤,管子通常都比较短,大约有一个小指的长度和宽度。厨师们也可能听说宾尼面食被称为"辣的意大利面",这是一道传统上以意大利面食为特色的意大利菜。
佩恩意大利面和其他意大利面食一样,可以有各种各样的伪装除了基本品种外,还有全麦和白麦,还有由大米、玉米和其他原料制成的无麸质面团。许多生产商还生产各种风味的面食,并添加菠菜或西红柿杂烩等配料。的便士通常是用硬粒小麦制成的,一种以硬度和弹性著称的品种。这种类型的面食在烹调过程中会保持嚼劲和弹性,即使稍微煮过头了,而用较软的小麦做的面食则容易散开
全麦潘尼面食可以用全麦面粉制作。
脊状潘尼面团与许多意大利面酱汁搭配非常好,因为脊可以用来将薄酱汁粘在一起,或者支撑厚而厚的块状酱汁。它的中空特性也有助于调味料的分配,确保潘恩面食的酱汁均匀可口。除了涂上酱汁外,它还可以与调味料混合,放入砂锅中烘烤,用在凉面沙拉中,加入汤中,或者用来做炖菜的配菜。
菠菜可以和潘恩面食一起食用。
干面只要存放在凉爽干燥的地方,基本上是坚不可摧的房子,因为只要便士不暴露在潮湿的环境中,它就可以地使用。中空的形状可以吸引那些想在盘子里放点乐趣的挑食者,这是这种广受欢迎的面食形状的另一个优势。
,penne可以涂上切碎的西红柿和香草做成新鲜的意大利面沙拉。
父母经常为挑食者提供潘恩意大利面。
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,食品检验员 2022-07-17回答
木瓜和木瓜是经常互换使用的术语,在很多情况下,它们被认为是指同一种水果——一种生长在许多热带气候中的黄色、类似甜瓜的水果。尽管存在混淆,木瓜和木瓜是两种不同的植物,在西印度群岛、南美洲和夏威夷以及印度和其他国家,主要的木瓜品种被称为番木瓜,大约有45种栽培良好...
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木瓜和木瓜是经常互换使用的术语,在很多情况下,它们被认为是指同一种水果——一种生长在许多热带气候中的黄色、类似甜瓜的水果。尽管存在混淆,木瓜和木瓜是两种不同的植物,在西印度群岛、南美洲和夏威夷以及印度和其他国家,主要的木瓜品种被称为番木瓜,大约有45种栽培良好的木瓜,有时也被称为木瓜,木瓜是八种木瓜属的一员,原产于美国和加拿大的北美国家,在那里种植和食用的面积要少得多。
木瓜树可以长到33英尺高。
木瓜和木瓜的主要区别之一是大小木瓜树是一种能长到33英尺(10米)高的真正的树木,木瓜被认为是灌木或小乔木,通常只有7英尺(约2米)高。木瓜树和木瓜树在不同的气候条件下也有优势,木瓜更喜欢温暖,潮湿的热带环境和木瓜能够耐受和生长在温带地区,丘陵地形。
木瓜被认为是灌木或小乔木,只有7英尺高。
木瓜和木瓜的另一个主要区别在于果实本身。木瓜是一种甜的热带水果,具有鳄梨般的形状,可以达到完全成熟时长18英寸(45厘米)不过,木瓜果,木瓜实际上被认为是一种长方形的浆果,只有6英寸(16厘米)长,味道更像香蕉。
番木瓜往往生长在热带气候中。
而木瓜和木瓜是在同一时期被早期殖民地发现的美洲的定居者们,从那以后他们走了截然不同的道路。木瓜被认为起源于西印度群岛的岛国和南美洲的北部热带地区,西班牙人在15世纪早期将其样本带回欧洲,并在那里广泛传播到世界各地。1911年,一种名为"Solo"的广受欢迎的番木瓜品种也被引入夏威夷、巴巴多斯和牙买加等岛屿,其内部颜色由黄色改为粉红色。
环斑,木瓜是一种可以影响木瓜的植物的一个例子。
木瓜果实不像大多数热带水果那样储存或运输,因此在北美没有获得广泛的支配地位。它在美国墨西哥湾边境的卡琼烹饪中有一定的受欢迎程度路易斯安那州。自从1541年被Hernando de Soto发现以来,它也在密西西比河以东种植,巴掌16世纪西班牙的探险家和征服者,他是个穿越密西西比河的欧洲人,同时在大陆内部探险。在美国和加拿大,木瓜经常在户外农贸市场出售,农贸市场经常从森林中野生的灌木丛中采取浆果然而,美国一些州努力培育灌木或树木的小型林分,罗马尼亚、以色列和日本等国也种植木瓜。
木瓜,有时也称木瓜,富含纤维和维生素A、C和E。
,食品检验员 2022-06-29回答
快速成型机的5种成型法   叠层法(LOM)   LOM法出现于1985年。首先在基板上铺上一层箔材(如纸张),然后用一定功率的红外激光在计算机的控制下按分层信息切出轮廓,同时将非零件部分按一定的网格形状切成碎片以便去除,加工完一层后,再铺上一层箔材,用热辊碾...
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快速成型机的5种成型法

  叠层法(LOM)

  LOM法出现于1985年。首先在基板上铺上一层箔材(如纸张),然后用一定功率的红外激光在计算机的控制下按分层信息切出轮廓,同时将非零件部分按一定的网格形状切成碎片以便去除,加工完一层后,再铺上一层箔材,用热辊碾压,使新铺上的一层在粘接剂的作用下粘在已成型体上,再切割该层的形状,如此反复直至加工完毕。后去除切碎的多余部分,便可得到完整的零件。

  这种技术是早使用于RP市场,我对它的了解不是很多,但是本人的感觉比较浪费材料。成型的精度也不是太高。不需要支撑。生产效率较低,运营成本较低,设备费用较便宜。适合的行业有限。

  黏合剂粘结法(3D-P三维打印)

  3D-P三维打印是利用喷头喷粘结剂选择性粘结粉末成型。首先铺粉机构在加工平台上地铺上一薄层粉末材料,然后喷墨打印头根据这一层的截面形状在粉末上喷出一层特殊的胶水,喷到胶水的薄层粉末发生固化。然后在这一层上再铺上一层一定厚度的粉末,打印头按下一截面的形状喷胶水。如此层层叠加,从下到上,直到把一个零件的所有层打印完毕。然后把未固化的粉末清理掉,得到一个三维实物原型。

  这个早是麻省理工大学研制的,耗材很便宜,一般的石膏粉都可以,成型的速度快,因为是粉末粘合在一起,所以表面比较粗糙,强度也不高。不需要支撑。可以全彩色成型样件。适合行业也很有限,一般教育,和大地地貌,楼盘设计。

  立体光固化(SLA)

  SLA 法是早商品化、市场占有率的RP技术,它以光敏树脂为原料,计算机控制紫外激光按零件的各分层截面信息在光敏树脂表面进行逐点扫描,使被扫描区域的树脂薄层产生光聚合反应而固化,形成零件的一个薄层。一层固化完毕后,工作台下移一个层厚的距离,以使在原先固化好的树脂表面再敷上一层新的液态树脂,然后就可进行下一层的扫描加工。新固化的一层牢固地粘在前一层上,如此反复直到整个原型制造完毕。

  这种成型的产品对贮藏环境有很高的要求,温度过高会融化。还有高紫外线等等的制约,耗材的价格也不便宜!成型时需要支撑,但是成型的表面质量可以。精度高。生产效率较高,运营成本较高,设备费用较贵。材料利用率约。适合医学,电子,汽车,鞋业,消费品,娱乐等等。

  激光选区烧结法(SLS)

  SLS法采用红外激光器作能源,使用的造型材料多为粉末材料。加工时,首先将粉末预热到稍低于其熔点的温度,然后在刮平棍子的作用下将粉末铺平;激光束在计算机控制下根据分层截面信息进行有选择地烧结,一层完成后再进行下一层烧结,全部烧结完后去掉多余的粉末,则就可以得到一烧结好的零件。目前成熟的工艺材料为蜡粉及塑料粉,用金属粉或陶瓷粉进行烧结的工艺还在研究之中。

  在成型的过程中因为是把粉末烧结,所以工作中会有很多的粉状物体污染办公空间,一般设备要有单独的办公室放置。另外成型后的产品是一个实体,一般不能直接装配进行性能验证。另外产品存储时间过长后会因为内应力释放而变形。对容易发生变形的地方设计支撑,表面质量一般。生产效率较高,运营成本较高,设备费用较贵。能耗通常在8000瓦以上。材料利用率约。

  融熔沉积法(FDM)

  FDM法是1988年发明的。喷头中喷出的熔化材料在X-Y工作台的带动下,按截面形状铺在底板上,一层一层加工,终制造出零件。商品化的FDM设备使用的材料范围很广,如铸造石蜡、尼龙、热塑性塑料、ABS等。此外为提高效率可以采用多个喷头。现阶段又开发来水溶性支撑,大大的提高了成型后处理的速度和可行度!

  该成型机是目前市场上占有量的,成型的便面质量很好,可以直接进行装配和性能验证。耗材是PC,ABS,原厂耗材价格也不便宜。成型后产品可以支持再加工。需要支撑。生产效率较低,运营成本一般,设备费用便宜。总体材料利用率约。适用医学,设计研发,教学及研究机构,航空航天,家电以及大地测量。
,食品检验员 2022-06-01回答
米片是一种用白米或糙米制作的零食食品。与许多其他零食不同,米片通常很少或根本不含人造成分。另外,米片天然不含小麦和麸质,为那些需要从饮食中去除小麦或面筋的人提供理想的零食选择。 糙米,可用于制作米片。 制作米片的基本配方包括两种简单的配料:白米或糙米米糠油和米...
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米片是一种用白米或糙米制作的零食食品。与许多其他零食不同,米片通常很少或根本不含人造成分。另外,米片天然不含小麦和麸质,为那些需要从饮食中去除小麦或面筋的人提供理想的零食选择。
糙米,可用于制作米片。
制作米片的基本配方包括两种简单的配料:白米或糙米米糠油和米糠油。这种混合物被用来制造一种很容易形成并烘烤成薯片的压制混合物。为了提高米片的口感,制造商还将添加一些其他成分,如海盐或海藻,以获得理想的风味。
米片的外观与烤薯片非常相似,与其他几种薯片相比,薯片中的脂肪含量相对较低今天市面上的零食。碳水化合物的含量与许多其他零食相似,虽然碳水化合物的总量可能来自较高比例的纤维和天然糖,但这与零食不同,零食中的碳水化合物来源于几乎没有营养价值的成分。
米片的质地非常坚固,可以搭配多种轻蘸食用,一些生产米片的厂家按照配方生产出更硬的薯片,可以用来蘸上更重的蘸料,比如莎莎酱或豆瓣酱根据用来给米片调味的香料的不同,这种小吃可能是玉米饼片和薯片的一个令人愉快的替代品。
一般来说,购买米制品比以往任何时候都容易。就米片而言,这种零食过去只出现在保健食品商店。近年来,随着米糕和其他米制品的出现,米片已经在各大连锁超市广泛销售,虽然现在市场上的米片产品往往比其他薯片贵一些,这种薯片不含小麦和麸质,使患有或因麸质或小麦而加重健康状况的人仍然可以时不时地享用零食。
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,食品检验员 2022-05-12回答
柠檬条是一种甜的,浓烈的,当然还有柠檬味的甜点吧。虽然柠檬条看起来是20世纪的发明,但在一些家庭中,它们和许多久经考验的的食物一样受欢迎,而且许多家庭都有一种柠檬条的配方,可以很容易地传给下一代。如果做得好,柠檬棒将有一个的脆饼底,上面有一个粘糊糊的柠檬面,几...
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柠檬条是一种甜的,浓烈的,当然还有柠檬味的甜点吧。虽然柠檬条看起来是20世纪的发明,但在一些家庭中,它们和许多久经考验的的食物一样受欢迎,而且许多家庭都有一种柠檬条的配方,可以很容易地传给下一代。如果做得好,柠檬棒将有一个的脆饼底,上面有一个粘糊糊的柠檬面,几乎像奶油冻一样,柠檬棒饼干很可能是在20世纪30年代发明的。
柠檬棒饼干很可能是在20世纪30年代发明的。
,刚从烤箱里出来的。其他人喜欢把它们放在冰箱里,在餐后提供一些其他甜点。有着更高愿望的厨师可以把糕点奶油或搅打奶油放在柠檬条上,然后在上面放上新鲜的水果。这可以把已经很受欢迎的甜点提升到一个新的美味水平,在许多消费者看来。
柠檬条的配方可以修改为使用另一种柑橘类水果,如橘子。
酒吧曲奇的起源似乎在20世纪30年代,当厨师开始用大号平底锅烘烤更多的饼干时,灵感可能来自于另一种以方形切割形式出现的广受欢迎的甜点布朗尼。柠檬条似乎在20世纪60年代受到了大众的欢迎,尽管在此之前个别厨师可能已经制作出了各种各样的柠檬条。
,先在一个8×8英寸(20×20厘米)的平底锅上油。如果你愿意,你也可以用羊皮纸或箔纸把饼干放在盘子里,这样可以使饼干更容易处理。把烤箱预热到350华氏度(177摄氏度),然后开始烤箱的外壳将半杯黄油与四分之一杯的糖粉和1/8茶匙盐混合,然后慢慢加入一杯面粉,形成松散的面团。将面团压入平底锅,烘烤20分钟,直到变黄,然后取出,立即加入馅料。外皮的热量有助于馅料的凝固,确保它能煮透。
馅料时,用一杯糖打两个鸡蛋,加入两个柠檬的汁和果皮,再加两汤匙面粉,使馅料变稠。把馅料倒在果皮上,烤柠檬条,直到馅料凝固。在甜点上撒上糖粉,让它冷却,然后把它们切成一份。除了柠檬条,如果你喜欢冒险,你也可以做酸橙、橘子或橘子条;在任何情况下,用大约1/3杯果汁加上一汤匙的热情。如果你喜欢柠檬条更美味,减少糖的摄入对食谱没有太大影响。
,食品检验员 2022-03-02回答
  上光的功能与目的上光是在印刷完成后于纸面上加上一层保护层,目的是要保护印纹免于被刮伤,增加印刷品的耐磨度,由于表面处理过上光过程,亮面上光后使得整个印刷品产生光泽,雾面上光则会产生一层雾雾的保护薄膜,两者都增加了印刷品的防水性而免于受潮、强化纸面。   ...
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  上光的功能与目的上光是在印刷完成后于纸面上加上一层保护层,目的是要保护印纹免于被刮伤,增加印刷品的耐磨度,由于表面处理过上光过程,亮面上光后使得整个印刷品产生光泽,雾面上光则会产生一层雾雾的保护薄膜,两者都增加了印刷品的防水性而免于受潮、强化纸面。
  印刷品在使用光亮上光材质或雾面消光材质后,可增加印刷品的美观,亮面上光后更能使印刷品具备高度的清晰度与光泽感,雾面上光则没有亮丽刺眼的感觉,忠于印刷的色彩。「海报」是将信息大量传给公众的印刷媒体,上光的表现手法改变了海报的视觉吸引力,增加其视觉效果,吸引更多的注意力,而且又能保护海报免于被雨水淋湿,防止刮伤,提高海报的价值!
  各类上光方式与特性
  (一)各类上光方式上光方式可分亮面上光及雾面上光——亮面上光有:
  (1)亮油:亮光油的操作方式是以印刷机与涂布机设备做连线的一次印刷,也可以做非连线的第二次上光方式。就如同使用印刷油墨一样,不需要特殊的设备和操作技巧。其优点在于操作容易、成本低廉……但缺点会造成空气污染、有臭味、时间一久印刷品容易泛黄!
  (2)PVA上光:使用涂布机与高温压光机经烘烤,使溶剂挥发将PVA硬化。其优点为成本较低廉,其乾燥过程中会释出甲醛一类的有毒物质,对操作人员的健康有很大的伤害!
  (3) 胶膜贴合:是将PP亮面、PP雾面、硬质PVC、PET等胶膜涂上接着剂,乾燥后与印刷品热压完成贴合。胶膜的光泽度及耐磨擦力是各类上光中的,但价格昂贵、经过胶膜加工的纸张不易回浆分解不能再生造纸,不符合环保诉求!
  (4)UV上光:快速乾燥的技术,将具有感光物质的酸酯类光油涂于被上光物上,经过紫外线照射则瞬间发生光聚合连锁反应,形成具光泽透明的表面型态。其优点是光泽度高、耐磨性好,但缺点是UV上光具毒性、对人的皮肤、眼睛及有刺激性的伤害、设备昂贵、不易回浆分解制造再生纸。
  (5)水性上光:以水为基本的容积,苯乙烯或压克力为溶质,以弱硷性的溶剂为界面活性剂。液态的水性上光液呈乳液状,上光乾燥硬化后即为清澈的压克力薄膜。其优点价格低廉、不具毒性、不会造成操作人员健康的伤害、光泽度高、耐磨性好、乾燥效益快、易于回浆分解制造再生纸、不会对环境造成污染!雾面上光有:胶膜贴合:是将PP亮面、PP雾面、硬质PVC、 PET......等胶膜涂上接着剂,乾燥后与印刷品热压完成贴合,再经过特殊的药水处理成雾面效果。
  (二)、各类上光特性比较表 上光种类
  特性与亮度
  亮 油
  亮度普通、耐磨性差
  PVA
  亮度尚可、耐磨性差
  UV
  亮度佳、耐磨性佳
  油性PP
  (亮与雾)亮度佳、耐磨性佳、溶剂含有甲苯
  UVPP
  (亮与雾)亮度佳、耐磨性佳、接着力佳
  水性PP
  (亮与雾)亮度、耐磨性佳、接着力佳
  水性PP(PU胶)
  亮度、耐磨性佳、接着力、尤其对长纤维纸张
(待续)

,食品检验员 2022-02-14回答
比里亚炖菜是一种丰盛多汁的墨西哥炖菜,全年供应,尤其是在圣诞节和其他重大节日期间。它起源于墨西哥的哈利斯科州,在该州首府瓜达拉哈拉的餐馆里也能找到。炖菜可以用多种方法烹调,但大多数情况下都使用山羊肉。 比里亚的肉是用智利酱和香料混合腌制的,包括丁香。 墨西哥专...
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比里亚炖菜是一种丰盛多汁的墨西哥炖菜,全年供应,尤其是在圣诞节和其他重大节日期间。它起源于墨西哥的哈利斯科州,在该州首府瓜达拉哈拉的餐馆里也能找到。炖菜可以用多种方法烹调,但大多数情况下都使用山羊肉。
比里亚的肉是用智利酱和香料混合腌制的,包括丁香。
墨西哥专门经营比里亚的餐馆通常会用一对山羊角来装饰他们的墙壁或入口。山羊角是用来宣布birria可用的标志。山羊角也被认为是一种壮阳药,是雄性动物的象征。
由于birria通常是用山羊肉做的,所以专门经营比里亚的餐馆通常会用一对山羊角装饰墙壁。
汤底中使用的辣椒的种类和数量因厨师而异。瓜吉略凤尾鱼是比里亚的辣椒。这些辣椒在被取出并与醋或水混合之前,都要在热水中烘烤和浸泡。然后这些辣椒被用来形成一种能增强菜肴辛辣味道的糊状物。
除了山羊肉,比里亚还有猪肉、牛肉,或者羊肉。绿鬣蜥的肉也用于墨西哥的沿海地区。肉总是用智利酱和混合其他香料,包括孜然、牛至和丁香,腌制过夜。在烹调过程中,菜肴通常会用一种以上的肉。
在烹饪过程中,将菜静炖几个小时尽管烹调的时候肉还留在骨头上,但耐心的厨师们得到的奖励是肉质嫩到可以从骨头上掉下来Birria以其令人难以置信的肉质和丰富的混合风味而闻名。
常见的是,肉汤薄而丰盛,可以作为一碗汤,里面有肉。当以这种方式食用时,大块的肉被取出,放在一个装饰有侧边的小玉米饼上,通常包括香菜和洋葱。肉和面都放好后,蘸在肉汤里吃。
吃这道菜的第二种方法是把肉去掉,把肉汤煮到浓稠、香辣。然后把浓汁倒在肉上。用典型的面包装的玉米饼,然后盖上肉和酱汁。
在Jalisco,birria可以用绿色鬣蜥的肉制成。
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,食品检验员 2022-02-10回答
西班牙文中的"头"一词也是墨西哥街头食品的一种习俗,顾客可以选择动物头部的哪一部分作为他或她的玉米卷的肉。taquerias和国外的街头卡车上都有出售,包括一系列来自牛或山羊的脸,整晚都被完整地蒸过,或者在烤箱里慢慢地煮,使它们变得越嫩。这些不好对付的蛋白质通...
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西班牙文中的"头"一词也是墨西哥街头食品的一种习俗,顾客可以选择动物头部的哪一部分作为他或她的玉米卷的肉。taquerias和国外的街头卡车上都有出售,包括一系列来自牛或山羊的脸,整晚都被完整地蒸过,或者在烤箱里慢慢地煮,使它们变得越嫩。这些不好对付的蛋白质通常被切碎并伪装成传统的墨西哥玉米饼:外面是一个硬玉米或软面粉玉米饼,里面有切碎的洋葱,里边是香菜和香菜。一系列不同的墨西哥沙司经常浇在上面。
墨西哥玉米卷可能包括动物头部的一系列部分。
卡贝扎玉米卷是比较便宜的玉米卷之一。但是在墨西哥,很多人仍然认为它是一道美味佳肴。根据墨西哥连接网站的报道,这种墨西哥玉米卷在墨西哥城的经济萧条地区尤其受欢迎,在拜约和索诺拉地区也很受欢迎,在那里,人们常把它们当早餐吃。
大脑、舌头、脸颊、嘴唇甚至眼睛等部位都会定期单独提供。通常也会提供一种混合饮料,称为surtido。根据不同的部位,它可能被切碎、切碎或原封不动地盯着你看眼球的例子。在正规餐厅点餐时,cabeza通常被放在盘子里端到桌上,并鼓励食客品尝他们想尝尝的部分。
每周
美食作家法里德·扎迪(Farid Zadi)是一位的烹饪导师,他品尝的山羊大脑尝起来像是糊状的甜面包,而眼球则像嚼着一根巨大的肌腱。按照惯例,玉米卷的每一部分都要剥去一点,包括一点舌头,一些酥皮,嘴巴周围的嫩肉,即使是一些大脑和脂肪的面颊,也能在一个玉米卷里找到各种口味。
Zadi的墨西哥玉米卷制作方法不需要通宵蒸制,而是用香菜、孜然、盐和胡椒粉从里到外擦拭头部,然后在350°F(约177°C)的烤箱中用烤盘烤熟,保持头朝一侧脸颊,定期转动均匀,耗时3个半小时,对于牛头来说,需要更多的时间来煮肉。
,食品检验员 2022-02-10回答
  一、反射密度计测量原理   反射密度计是利用红、绿、蓝滤色片获得三色光,通过测量油墨对三色光的反射,得到青、品红、黄三分解色的色密度。色密度度量的是油墨对某种色光的物理吸收特性,反映了某种油墨饱和度的相对值,在实际应用中,按照测量目的异同,采用标准宽带或...
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  一、反射密度计测量原理

  反射密度计是利用红、绿、蓝滤色片获得三色光,通过测量油墨对三色光的反射,得到青、品红、黄三分解色的色密度。色密度度量的是油墨对某种色光的物理吸收特性,反映了某种油墨饱和度的相对值,在实际应用中,按照测量目的异同,采用标准宽带或窄带滤色片测量不同光谱范围的密度,因此,反射密度计的测量被分为窄带测量、宽带测量,这是印刷工业中常采用的两种密度测量方式。

  因为宽带滤色片光谱曲线较宽,红、绿、蓝三波段相互交叉,造成单色滤色片中有部分其它三色光通过,而窄带滤色片对光谱的选择性较强,所以,窄带测量的密度值较宽带测量值要高。

  油墨对吸收后剩余补色光的反射率,Sik(λ)为照射光源的光谱能量分布,rik(λ)为光电探测器的光谱灵敏度,τ(λ)为滤色片的光谱透射率,P(λ)为油墨对各波长的光谱反射率。下脚标代表不同波段范围,分别对应三个不同波段范围的红、绿、蓝光,对应青、品红、黄三油墨密度,上脚标k对应相同波段范围内不同的光谱能量分布形式,对应不同响应方式测得的密度。

  二、彩色密度计的响应方式

  所有的密度计都使用对数关系来确定密度,如果各自的测量系统中的响应方式(如滤色片、光电探测器或是密度计中内建的对数关系)不同的话,其所得到的密度读数也各不相同。为此测量时有必要进行密度计响应方式的统一,响应方式的规定是按满足标准响应定义来设计、测量和校准的结果,是为所有密度计提供一致的密度。

  1.常用响应方式

  在彩色密度测量中,密度计显示的测量值取决于密度计中使用的光源光谱能量分布Sik (λ),探测器的光谱灵敏度rik(λ)和滤色片的光谱透射率τ(λ)三者的光谱乘积,此为密度计测量的响应函数,用符号∏表示:

  如果对测量的响应函数不作严格规定,这种用红、绿、蓝光束所测定出的密度只是一个具体密度计所特有的,对于同一色样,它所提供的读数不能直接和另一部密度计所测的读数作比较。为了进行国际、厂际间的交流和标准化,必须对这类密度计作适当限制,并尽可能统一起来,因此,国际标准化组织(ISO)和美国国家标准学会(ANSI)对三滤色片密度做了响应方式的规定,如X-Rite 500系列密度计中的T,G,E, I等响应方式。

  国际标准化组织ISO规定:如果密度计整个测量系统响应函数的对数值lg∏达到某响应规定的数值,由密度计测得的数据即为该响应密度。满足T响应函数规定的密度计,测得的数据即为T响应密度。

  我国印刷行业中采用的红、绿、蓝光在其波段范围内的能量分布要求,对应的响应方式为T响应方式,在T响应方式中,光电探测器的光谱灵敏度rik(λ)不受CIE光谱三刺激值的限制,不包含人眼颜色视觉生理因素和心理因素的转换值。由于标准T响应方式中响应函数是标准量,而未知量只有油墨对各波长的光谱反射率ρ(λ),因此,具有相同反射率的色样,用不同型号密度计所测得的标准T响应密度应是相等的,保证了密度测量的一致性。

  三、实验结果及分析

  仪器:X-Rite 518配偏振片(测量响应方式T,G,E,I)。

  光源:标准光源A,色温2856K;光谱范围:400nm-700nm。测量孔径:3.4mm。测量几何条件:45°/0° (ANSI & ISO 标准); 光谱传感器:DRS技术, 24 点引擎, 31 点报告。

  样张:印刷测控条C、M、Y实地色块。

  将经过全面校准的X-Rite 518设置为不同的响应方式,分别对实地色块进行密度测量。

  色彩作为颜色视觉,是一种宽带感觉现象,因此在用于灰平衡,颜色校正测量时,应选用以T响应方式为代表的宽带密度计,而在测量油墨厚度、叠印率和网点面积率时则用窄带密度计,以提高度。

  四、结语

  为了实现图像复制的标准化,密度计在经过全面校准后,必须对响应方式进行正确选择,只有这样,才能实现测量数据的一致性,这是进行标准数据交流的前提,也是实现图像复制技术标准化的关键所在。

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,食品检验员 2022-02-05回答
干燥过程包括油墨转移后的所有过程,在这些过程中,油墨固化是印后加工的首要条件,也是印刷品在日常生活中得以使用的前提。   根据油墨的组成不同,干燥方法可以分为物理干燥、化学干燥,以及这两种方法的综合应用等。油墨及上光油等的不同就需要用到不同的干燥系统,或是几种...
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干燥过程包括油墨转移后的所有过程,在这些过程中,油墨固化是印后加工的首要条件,也是印刷品在日常生活中得以使用的前提。

  根据油墨的组成不同,干燥方法可以分为物理干燥、化学干燥,以及这两种方法的综合应用等。油墨及上光油等的不同就需要用到不同的干燥系统,或是几种干燥系统的综合应用,以得到的干燥效果。如果在一台印刷机上安装红外线、紫外线干燥系统,就基本上可以满足所有印活的需要,因此十分有用。

  考虑到其干燥性能,印刷油墨的成分需满足以下两个相互矛盾的要求:一是在印刷机进行印刷或短暂停机时,油墨在墨辊上不能干;一是印刷完成后,承印物上的油墨需要快速干燥并固着。

  影响油墨干燥性能的几个重要的因素:①油墨的成分(油墨的颜料、连结料及相关助剂);②承印物材料的性能(如渗透性等);③印刷条件(油墨转移量、收纸堆高度、印刷速度);④气候条件(室内温、湿度);⑤干燥系统组成(如油墨表面的气流、反应时间、所供能量类型等)。其中温度是一个决定性因素,一般来讲,温度越高越有利。因为温度越高,油墨聚合速度越快,油墨黏度越小,越有利于渗透,溶剂蒸发越快。

  认识印刷静电起因 掌握正确应对方法

  在印刷过程中,有时会出现纸张或印品相互吸附粘连在一起,好像纸面有很强的真空吸力,难以分离,这种现象就是印刷静电。在气候干燥的冬季,印刷纸张带静电尤为突出,轻则给输纸、收纸和齐纸造成障碍,重则无法自动输纸或频繁出现双张、空张、收纸紊乱、损耗增加等不良后果,既降低生产效率又影响产品质量。所以,正确认识印刷静电和掌握应对方法,以促进生产具有积极的意义。

  当纸张含有水量高时,可成为电的导体;反之,含水量很低时,则有性,纸质容易出现静电的原因:一是造纸工艺不适。即制纸过程中,由于电解质(明礬、氯化钠等)含量较少,施胶物质(高领土等)含量过多,纸张在烘干, 压光过程中,受到高温、压力的影,使纸张带高电压的静电。二是纸张存放不当。如纸车温度与印刷车间温度存在较大悬殊时,纸张因含水率的变异,不甚产生伸缩变化而影响套准,而且容易引起静电,给引刷带来不便。此外,印刷之前的纸张置放时间太短,或者叠放过高,使纸张与印刷环境温度缺乏有效的平衡时间,引起纸张带静电。三是印刷摩擦引起静电。当纸张含水量明显偏少时,纸质将过分干燥,在印刷过程中,由于输纸、压印等摩擦和压力的作用,导致纸原子核外电子发生得失,使纸质带静电。

  纸张带静电,情况不尽相同。有一种原因引起的,也有几种不良情况并发构成的。各种纸,甚至就是同一种纸,这一批与前一批,带静电的大小也不一定相同,也就是说电压高低会有差异。再一个特点,就是纸张带静电后两面的电性相反,而印刷时纸的正反面堆放是一致的,即正面向上或反面朝上。因而,正反面相接触的纸便互相牢牢吸附在一块,不易分开,给印刷输纸、传送、齐纸带来一定的障碍。

  防止印刷静电的发生,首先要从源头上进行控制。对带有静电的纸张可以暂缓使用,适当迁延长库存时间,且要控制好纸库的温湿度掌握在 18℃–20℃这间,空气相对湿度掌握在60-65%之间,在此条件下有利于减弱或消除纸张静电。其次,采用晾纸的办法除去纸张静电。当急用纸张时,可采用晾纸机对带静电的纸张进行吊晾。吊晾时应注意机速与空气湿度的协调,即机速较快时,环境空气相对温度控制在80-85%,反之,在机速较慢的情况下,空气温度则保持在70-80%。需要提示的是:吊晾时,每叠纸的厚度应掌握在10㎜以内。第三,应急晾纸去除静电。对裁切后的纸张印刷时出现静电,可采用 “蒸气法”快速晾纸,以减弱纸的静电,尽快完成印刷。

  消除纸张静电还可以采用综合性的消除方法,即把提高纸张温度、含水量和利用静电消除器结合起来,效果会更好些。其方法是:

  1、 在印刷车间安装空调设备,根据纸张静电的强弱,调整或保持印刷车间的温湿度。一般情况下,车间温度调整在18℃-20℃之间,空气相对温度保持在60-65%之间。如果纸张带电较严重,可把空气相对湿度调整到80-85%之间。

  2、 在印刷机上安装静电消除器。通过对电压或高频的调整消除纸张静电,纸张静电较大,就用高压或高频。静电不大,就调低电压和高频。

  3、 用同位素放射器消除印刷静电。同位素放射与静电消除器静电的原理基本相同,都是把空气中的各种分子电离成离子,因离子带有不同的电性,成为电的良导体,纸张通过离子空间时,所带静电一部分被中和,另一部分被空气离子所夺走,这样就达到消除静电的目的。


,食品检验员 2022-01-25回答
当人们想到芝加哥风格的披萨时,他们可能会自然而然地想到芝加哥风格的深盘披萨。这个对者的祸害是由比萨店的艾克·塞厄尔(Ike Sewell)在20世纪40年代发明的,是在一个有着厚厚外壳的深烤盘里制作的,它应该有黄油的味道,并且非常有嚼劲。它可以含有大量的配料,...
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当人们想到芝加哥风格的披萨时,他们可能会自然而然地想到芝加哥风格的深盘披萨。这个对者的祸害是由比萨店的艾克·塞厄尔(Ike Sewell)在20世纪40年代发明的,是在一个有着厚厚外壳的深烤盘里制作的,它应该有黄油的味道,并且非常有嚼劲。它可以含有大量的配料,很多奶酪,上面通常涂上一层意大利风格的比萨酱,或者给那些只需要多一点淀粉的人再加一层薄脆的比萨饼。
令人惊讶的是,一些芝加哥风格的比萨薄而脆,像纽约披萨的风格。
然而,其他人认为芝加哥式披萨指的是几种不同的类型,其中一种薄皮,这与纽约风格的披萨非常相似。薄皮的芝加哥式披萨往往比纽约式的略厚一点(纽约式确实很薄而且可以折叠),它通常含有一些玉米粉来增加额外的松脆度。事实上,面团的底部可能有一个特别脆的,当你咬一口的时候,它会非常令人满意。
芝加哥风格披萨实际上包括两种风格,薄皮深碟。
这第二种芝加哥风格的披萨出名的地方是添加玉米粉,而且比萨皮的顶部通常比纽约式比萨更耐嚼、更油腻。它的供应方式也不同。它不是把披萨切成三角形,芝加哥风格的薄皮披萨通常被切成正方形,这也是圣路易斯比萨供应的方法,这种方式可以称为"派对风格"
一些芝加哥人声称这种形式的披萨是真正的芝加哥风格的披萨,尽管有很多披萨餐厅致力于深盘风格,包括比萨店Uno,但认为深盘永远是芝加哥风格的意思是错误的。许多芝加哥人认为深盘是一种罕见的享受,而他们往往得到薄皮风格更常见,这是典型的由送货公司准备的类型。
芝加哥与薄皮风格相关的芝加哥餐厅之一是Giordano's,它从1974年开始营业。该公司现在在其他几个州有几家连锁店,因此,这种风格在芝加哥以外的地方变得越来越熟悉。然而,为了取悦深盘爱好者,Giordano's提供薄皮和深盘两个品种。也许薄皮的一个主要卖点是它们烘烤时间要短得多,大约20分钟,而深盘则需要一个小时。
,食品检验员 2022-01-21回答
  印刷精度偏差的原因   1.在制作多色套印(半色调印刷)的网版时,网版在不同的温度中烘干,因而造成印刷精度产生误差。   2.网版的张力低或套印(半色调)网版张力不同。   3.使用吹风简烘干、网版干燥不均匀。   4.使用太旧的、不结实的及已变形的网框...
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  印刷精度偏差的原因

  1.在制作多色套印(半色调印刷)的网版时,网版在不同的温度中烘干,因而造成印刷精度产生误差。

  2.网版的张力低或套印(半色调)网版张力不同。

  3.使用吹风简烘干、网版干燥不均匀。

  4.使用太旧的、不结实的及已变形的网框制版,由于网框稳定性差而导致印刷图像产生偏差(这些问题可以用底片来检测)

  5.多色套印时,使用的网距一不致。

  6.胶刮变形。

  7.受某些因素影响引起承印物尺寸发生变化

  产生龟纹的原因

  1.半色调印刷网线与丝网目数的错误搭配(丝网围数应是网线的2.5,3.75或6.25倍)。

  2.半色调印刷网版与丝网线的角度出现错误。

  3.RZ值太高(应少于8)。

  4.模版过厚或过薄。

  5.与线径比较,太小的网点就会丢失(网点范围应在5—95%)。

  产生颜色改变的原因

  1.由于溶剂的蒸发导致油墨稠度改变(不同的粘度)。

  2.印刷过程中改变胶刮角度。

  3.印刷过程中改变胶刮硬度。

  4.印刷过程中改变速度。

  5.胶刮边受损。

  造成模版过早损坏的原因

  1.胶脂不足。

  2.曝光之前烘干不足。

  3.曝光时间不足。

  4.网距太高。

  5.回墨刀过干锋利,压力过大。

  6.使用了错误的清洗溶剂进行清洗(包括少量的水源)。

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,食品检验员 2022-01-15回答
烫金是指在一定的温度和压力下将电化铝烫印箔(烫金纸)烫印到承印物表面的热移印工艺过程。烫金图文具有光彩夺目、富丽堂皇的视觉效果,可起到点石成金、画龙点睛的作用,已广泛应用于纺织品服装、纸张、塑胶、玻璃、电子电器、玩具、礼品及工艺品等各种行业,足以提升产品档次,...
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烫金是指在一定的温度和压力下将电化铝烫印箔(烫金纸)烫印到承印物表面的热移印工艺过程。烫金图文具有光彩夺目、富丽堂皇的视觉效果,可起到点石成金、画龙点睛的作用,已广泛应用于纺织品服装、纸张、塑胶、玻璃、电子电器、玩具、礼品及工艺品等各种行业,足以提升产品档次,更合当今时代潮流,成为一种国际流行趋势。

  一、烫金纸如何才能做到“三好”标准?

  “三好”即是指耐水性好、光泽度好及平整度好。

  1、按正确的生产工艺要求操作,即掌握好温度、压力、时间的参数;

  2、选择优质的烫金纸和烫金浆,合理搭配组合。

  二、造成脱离不均匀或不完全的原因

  1、压烫机底板不平整光滑;

  2、压烫时受力不均匀;

  3、基料烫金浆没有刮平或没刮到位;

  4、压烫时间未控制好。

  三、烫金后图案出现开裂时该怎么办?

  选择合理的烫金浆、烫金纸组合搭配。

  四、图案上的烫金易粘到其它部位该怎么办?

  1、建议使用性能较好的隔离浆;

  2、在操作过程中隔离浆一定要干透后,才能进行下一操作步骤。
,食品检验员 2022-01-14回答
手指食物可能是开胃小菜或小开胃菜的随意的术语。手指食物通常很小,只需一到两口就可以吃掉,是许多聚会和特殊活动的主食。你可以将几乎任何食物调整成手持式,让你创造出有趣、喜庆甚至花哨的食物,以适合任何类型的夜晚。
,培根包裹的扇贝。
浓烈的萨尔萨是墨西哥玉米片的上等品。
梨可以烧烤。
苹果切片和其他水果可以成为很好的手指食物。
 
简介 更多
职业:上海邵万生顶尖食品有限公司 - 食品检验员
学校:华中农业大学 - 生物科学
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