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甜甜圈小贩 食品实验室经理 + 关注 已关注 私信
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,食品实验室经理 2019-02-21回答
先私下协商,如果行不通,走正规程序
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,食品实验室经理 2019-02-21回答
更像是你们给他们ODM
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,食品实验室经理 2019-02-21回答
先腌再卤。。。
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,食品实验室经理 2019-02-21回答
不同紫外线作用不一样,有的可以产生臭氧,有的会对臭氧有分解作用
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,食品实验室经理 2019-02-21回答
可以的例如:饼屋的面包、蛋糕
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,食品实验室经理 2019-02-20回答
“果糖” 包括结晶果糖、低聚果糖、乳果糖 等等
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,食品实验室经理 2019-02-20回答
是炸丸子吧?
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,食品实验室经理 2019-02-20回答
估计当地食药局也犯愁。
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,食品实验室经理 2019-02-20回答
你营养成分可以按每100g报也可以按你每袋报啊
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,食品实验室经理 2019-02-20回答
流动性可能有差异,加一些PGPR,卵磷脂试试。
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,食品实验室经理 2019-02-20回答
物理发泡垫片,在高温灭菌下,只能耐90度以下高温,当然也取决于你的工艺,类似黄酒上热灌装时物理发泡垫片就没问题。同时呢,另外种化学发泡垫片是可以耐得住高温的,里面有一些添加剂会增加垫片的耐高温性能,但是不符合食品安全要求,虽然国内大部分都还在用,但是国外老早就淘汰了。
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,食品实验室经理 2019-02-19回答
面包保鲜,,市场上有售的面包保鲜剂可以搞定,一般3到6个月的时间可以做到!
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,食品实验室经理 2019-02-19回答
新食品原料看审批时是否用用量限制
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,食品实验室经理 2019-02-19回答
要具体地看,是什么产品。
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,食品实验室经理 2019-02-17回答
食品经营当然要办理食品经营许可证了。详见《食品经营许可管理办法》国家食药总局第17号令。
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,食品实验室经理 2019-02-17回答
没用过件,外包装箱标识都用“箱”。
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,食品实验室经理 2019-02-17回答
吐司和馒头是不一样的, 吐司烤的啊,又问蒸馒头问题?
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,食品实验室经理 2019-02-17回答
应该是必须要通过GMP论证的。
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,食品实验室经理 2019-02-17回答
这样做是有必要的。但是做之后的效果如何,有没有去证实?
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,食品实验室经理 2019-02-15回答
那你们可以让厂家按你们的要求直接生产出来不就可以了,何必还要重搞一次呢?
 
简介 更多
职业:广东企辅健环安检测技术有限公司 - 食品实验室经理
学校:吉林大学 - 生物信息技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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