个人觉得原料跟包材存放同一区域，且还有设备暂放会有交叉污染情况出现

不管量多与少，都要有相关证明。另附发票证明你购买多少就行了。

三聚磷酸钠这个知道的，

BRC有专门这样的一个module.

产品上的保质期一定要标示清楚，要对消费者身体健康负责任

那审核的时候怎么办呀？到底有没有规定，真不知怎么办，超市买的怎么办

暂未纳入，检测不含有害物质的报告

也许我们公司可以帮到你。

感觉条件允许的话，企业拥有自己的第三方审核员最好，毕竟对自己企业情况更了解

先不说这个牌子的脱氢乙酸钠的问题，就你个人而言，馅料中千分之一的保鲜剂添加量本身就不足，单一品种的作用也很局促，效果不好在情理之中。至于根据检出量来判断是否冒牌更是无稽之谈，也许你的产品体系用谁家的这个保鲜剂也都是这一个检出量范围。

十分感謝 目前正在找反恐的資料 準備作教材

新工人怎么培训呢？培训什么内容？

食品企业的记录就是很多，即使有了信息记录系统 也是需要纸质单据的。内部追溯，外部审查时都需要看的。

主要还是靠双方协商

我感觉应该可以，问题是你想放到哪个单元去呢？

带入原则的含义没理解透彻吧。

保证书不一定管用，国外客户和认证公司不信这个，除非是目前没有其他如检测等方法的情况下，才采取这样的措施。对于你的情况，最好是对其采购批次进行非转基因检测，但一定要提供证明，你所采购的辅料批次要与检测报告对应的批次一致，再有，就是你从经过非转基因认证的公司采购这些辅料，不知道你的辅料具体是哪些，或许我可以为你介绍一些获得非转基因认证的客户。

看你产品标准怎么规定的，主要是乳酸菌会增加N含量。

咸味香精一般都是很复杂的体系其中粉末化后，估计成分更复杂你所说的变色，是否有美拉德反应和其他的化学反应产生至于变味，不知道变成什么样的味道了，如果是臭味，那么你变色的原因也是因为微生物了

楼主说的是非转基因身份保持的认证吧