請問退色是指何種顏色退了呢?

没关系的不用紧张文件执行记录纠偏跟踪

凉菜本身属于很简单的菜品，建议以原汁原味为主。不要搞那么多花销的噱头。如果实在感觉不香，加点小香菜末，点几滴小磨芝麻香油，或者拌点自制的辣椒油，都能给菜品增色。还是不要多放乱七八糟的东西好。

开花馒头？

没有量化指标，何以服人啊

谁有灵芝是药食同源的文件通告函，发个链接上来证实一下

汤？粉？你要干嘛？

谢谢斑竹，敬礼马上就下

二氧化氯残留气味时间长，现在很多换用过氧酸类的了。。。

就是食品厂送检的样品，加工过的。我也想是否适用于GB19300--2005，但是酸价和过氧化值测定时要去掉皮后测定？太麻烦了吧？是这样的吗？

我刚接触的时候也觉得纳闷，温度70能发生美拉德反应？我们烤鸭含水量很低。现在是用燃气炉加温，老板说以后要改用加热板。等着神奇的事情发生。

酒内的功能成份很可能会跟铝反应，不太合适。

这个要加什么冷却装置呢，不合算呀。外桶加冰加水就行了。一般都满足要求了。

没人生产或使用这个添加剂吗？

嗯。。。。如果做产品的话，应该是不是特别号

写的挺好的，关键是执行很重要

使用可得然胶后使用的蛋白质和淀粉就增加了，成本也不会高啊。而且口感会好很多

现在防腐剂叠加之和不大于1，种类多可能防腐好一点，但是容易超标。

还有比小苏打更好的吗

该去生产技术版块吧……