-
开花馒头？
-
没有量化指标，何以服人啊
-
谁有灵芝是药食同源的文件通告函，发个链接上来证实一下
-
汤？粉？你要干嘛？
-
谢谢斑竹，敬礼马上就下
-
二氧化氯残留气味时间长，现在很多换用过氧酸类的了。。。
-
就是食品厂送检的样品，加工过的。我也想是否适用于GB19300--2005，但是酸价和过氧化值测定时要去掉皮后测定？太麻烦了吧？是这样的吗？
-
我刚接触的时候也觉得纳闷，温度70能发生美拉德反应？我们烤鸭含水量很低。现在是用燃气炉加温，老板说以后要改用加热板。等着神奇的事情发生。
-
酒内的功能成份很可能会跟铝反应，不太合适。
-
这个要加什么冷却装置呢，不合算呀。外桶加冰加水就行了。一般都满足要求了。
-
没人生产或使用这个添加剂吗？
-
嗯。。。。如果做产品的话，应该是不是特别号
-
写的挺好的，关键是执行很重要
-
使用可得然胶后使用的蛋白质和淀粉就增加了，成本也不会高啊。而且口感会好很多
-
现在防腐剂叠加之和不大于1，种类多可能防腐好一点，但是容易超标。
-
还有比小苏打更好的吗
-
该去生产技术版块吧……
-
少点韭菜，多些鸡蛋
-
这也是质量控制的基础啊检查设备请否干燥、是否有异物掉落、是否有虫害等
-
没有做研发的吗？
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
扫一扫加关注
