首页 回答 问题
提问 通知 消息
开心的笨小孩凭栏 食品研发人员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-27回答
那就检一个呗
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-27回答
我所测得的PH有4.0,那应该也是偏酸一点吧!
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-27回答
缺乏法律常识,应该在有了场所变更的想法或者说是决议时就与质监局联系的!
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-27回答
操作规程都没有变,一定是原料奶出现了问题,要不然不会出现这种原因的,如果是超高温温度过高的话,会有杂质度不合格,出现褐变的机率不是很大?
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-26回答
用蛋白酶酶解
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-26回答
特定用户?
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-25回答
滴一滴到水里,看水面上有没有油花。
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-25回答
我们用的悬浮剂有两种,一种投料后程乳白色,加酸后便的清澈透明,不知道是哪种胶体的特性还有一种是投料后就是透明的,他们配料表上写的是黄原胶,果胶,CMC ,有没有哪位知道他们到底是如何做出来的啊
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-25回答
质量管理员不需什么证件吧
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-25回答
请问找到处理方向了吗?同样的情况,粉末片状产品中,混入黑色片状,大小接近。如何做分离。
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-25回答
先找个差不多的参照样,在37度和60度各做破坏性试验,多次取样做分析,如果与参照样差不多就可以按别人的保质期定,比别人更早出问题就建议将保质期打少一点,反正以前我是这样做的
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-25回答
这个问题值得深思,还没有网店做9001,都是网店售卖的对应产品的生产企业做9001
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-25回答
先看看公司加班规定,有相关规定按规定重新知照,没规定联合行政抓紧制定完善,开会重申一下一般上班时间到即进入工作状态,下班前应完成相关工作并清场,工作未完成必需进行相关说明,是当天工作量大还是有紧急检验任务,否则按5#意见,再不听,考虑换人了
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-25回答
可以试着增加一道工序,分装后集中复热,根据美国餐饮协会的操作流程,安全上是可行,具体操作需要你试试。可以考虑微波隧道,也可以考虑热柜复热
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-25回答
我们是山东烟台的!
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-25回答
没想到,因今年刚接手体系的工作,本周外审累了一周,周六还义务加班(按外审计划周六有半天),中午末次会议完了,下午三点半把外审员送走,回家后就是一个字累。也没想到能得到大家的理解和交流。公司的体系得不到重视,再加上就发那么点钱,真是感觉累。
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-24回答
香精叫MOSA?没听说过有这类香精
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-24回答
传递窗口弄个小门,可以开关的。就像实验室里的传递窗一样
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-24回答
不在《危险化学品目录(2015版)》内。
来自话题:
,食品研发人员 2019-05-24回答
赠品也是预包装食品,需要遵循标准规定的
 
简介 更多
职业:云南阳光食品有限公司 - 食品研发人员
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
成就
回答获得13788次赞同
获得2人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 2
擅长
干燥技术10个回答
冷冻技术10个回答
提取技术1个回答
混合技术1个回答
杀菌技术22个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示