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开心的笨小孩凭栏 食品研发人员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发人员 2019-05-25回答
我们用的悬浮剂有两种,一种投料后程乳白色,加酸后便的清澈透明,不知道是哪种胶体的特性还有一种是投料后就是透明的,他们配料表上写的是黄原胶,果胶,CMC ,有没有哪位知道他们到底是如何做出来的啊
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,食品研发人员 2019-05-25回答
质量管理员不需什么证件吧
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,食品研发人员 2019-05-25回答
请问找到处理方向了吗?同样的情况,粉末片状产品中,混入黑色片状,大小接近。如何做分离。
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,食品研发人员 2019-05-25回答
先找个差不多的参照样,在37度和60度各做破坏性试验,多次取样做分析,如果与参照样差不多就可以按别人的保质期定,比别人更早出问题就建议将保质期打少一点,反正以前我是这样做的
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,食品研发人员 2019-05-25回答
这个问题值得深思,还没有网店做9001,都是网店售卖的对应产品的生产企业做9001
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,食品研发人员 2019-05-25回答
先看看公司加班规定,有相关规定按规定重新知照,没规定联合行政抓紧制定完善,开会重申一下一般上班时间到即进入工作状态,下班前应完成相关工作并清场,工作未完成必需进行相关说明,是当天工作量大还是有紧急检验任务,否则按5#意见,再不听,考虑换人了
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,食品研发人员 2019-05-25回答
可以试着增加一道工序,分装后集中复热,根据美国餐饮协会的操作流程,安全上是可行,具体操作需要你试试。可以考虑微波隧道,也可以考虑热柜复热
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,食品研发人员 2019-05-25回答
我们是山东烟台的!
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,食品研发人员 2019-05-25回答
没想到,因今年刚接手体系的工作,本周外审累了一周,周六还义务加班(按外审计划周六有半天),中午末次会议完了,下午三点半把外审员送走,回家后就是一个字累。也没想到能得到大家的理解和交流。公司的体系得不到重视,再加上就发那么点钱,真是感觉累。
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,食品研发人员 2019-05-24回答
香精叫MOSA?没听说过有这类香精
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,食品研发人员 2019-05-24回答
传递窗口弄个小门,可以开关的。就像实验室里的传递窗一样
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,食品研发人员 2019-05-24回答
不在《危险化学品目录(2015版)》内。
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,食品研发人员 2019-05-24回答
赠品也是预包装食品,需要遵循标准规定的
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,食品研发人员 2019-05-24回答
只是曾经做过,分作两部分,质量部分的是SGS来做,找玲珑就可以联系,社会责任部分用的是天祥的WCA验厂系统,社会责任部分70分以上就算过。而质量部分审核一般还没听说得分低于90分的。SGS的ERIC老师审这个很专业。敬礼。
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,食品研发人员 2019-05-24回答
一点浅见:WHO的食品安全风险评估包括:“危害鉴定”、“危害特征描述”、“曝露量评估”和“风险特征描述”,一般是针对载体和危害因子都明确的对象所做的风险评估;我感觉您所说的是载体明确但危害因子并不明确的对象,所以称为危害因子普查更为合适。抛砖引玉,欢迎讨论指正。
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,食品研发人员 2019-05-23回答
为什么要让鸡肉显示猪肉的颜色?
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,食品研发人员 2019-05-23回答
进口食品要有中文标签,只要符合产地国家标准就行,各个国家的标准不一样,你不是生产商,把情况反映到生产厂家
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,食品研发人员 2019-05-23回答
难就难在这,也有这个行业的,国内有几家公司在做
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,食品研发人员 2019-05-23回答
第一点是换鞋,换工衣,带帽子,带口罩,检查头发又无外漏,洗手消毒 ,脚踩泡鞋池30s(200ppm).风淋10s,就好了
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,食品研发人员 2019-05-23回答
帮你找到了只需33.5元,食用调香术抱回家!
 
简介 更多
职业:云南阳光食品有限公司 - 食品研发人员
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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酒类7个回答
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