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,食品研发工程师 2022-02-21回答
"糖浆面包"可以是许多不同的以面粉为基础的面包中的任何一种,这些面包使用糖蜜状的糖浆作为调味品和甜味剂。在爱尔兰的烹饪中,糖浆面包的配方与苏打面包非常相似。其他的食谱则是将糖浆与红糖和奶油等配料一起使用,以制造出一种甜的,有点重的发酵面包。在大量糖浆面包配方中...
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"糖浆面包"可以是许多不同的以面粉为基础的面包中的任何一种,这些面包使用糖蜜状的糖浆作为调味品和甜味剂。在爱尔兰的烹饪中,糖浆面包的配方与苏打面包非常相似。其他的食谱则是将糖浆与红糖和奶油等配料一起使用,以制造出一种甜的,有点重的发酵面包。在大量糖浆面包配方中发现的一种成分是姜,因为它的强烈、独特的味道突出了更深、更丰富的糖浆味道。在面包上使用一定量的糖浆赋予面包的质地是它有时被使用的另一个原因,它提供了硬面包或干面包质地稍软,更耐嚼。
黑糖浆,糖浆是用来制作糖浆面包的。
在糖浆面包中使用糖浆作为甜味剂的主要原因是缺乏其他类型的甜味剂。在精制白糖变得相对便宜和广泛可用之前,一些地区的甜味面包于使用糖蜜、蜂蜜或其他天然甜味剂糖浆。与精制白糖相比,糖浆的甜度相当温和,随着时间的推移,许多食谱已经演变成既含糖又含糖浆,以增加面包的甜度,因此更符合人们对面包甜度的期望。
小苏打通常是这样用于制作糖浆面包。
糖浆几乎从不添加到面团中,除非先加热一点,然后再与另一种液体混合。通常,牛奶或奶油被用作液体,帮助将浓糖浆与干面粉和其他成分结合,尽管水或甚至黑啤酒也可以根据配方使用之所以经常需要这样做,一个原因是糖浆的厚度很容易使面粉结块,使混合或揉捏面包面团变得非常困难(如果不是不可能的话)。还应注意的是,通常添加到糖浆面包中的糖浆量通常不足以作为配方的主要液体,这意味着还需要另一种液体来帮助将少量糖浆均匀地分布在面团中。
一种非常基本的传统糖浆面包配方与爱尔兰苏打面包相似,首先将糖浆与牛奶混合,然后将这种液体添加到糖、面粉的混合物中,小苏打和少量生姜。将面团混合在一起,揉搓至达到所需的质地,然后烘烤。后得到的面包是甜的,有一种像糖蜜一样的味道,被姜的味道切断。
其他类型的糖浆面包类似于标准的面粉白面包,加入少量糖浆面团中的面包是甜的,所以在面包中加入核桃、杏仁或山核桃是很常见的。干水果,如葡萄干,小红莓和红枣也可以用来补充面包的甜味。
,食品研发工程师 2022-02-19回答
 主要用途  紫外线老化试验箱适用于非金属材料的耐阳光和人工光源的老化试验。主要用于模拟对阳光、潮湿和温度对材料的破坏作用;材料老化包括褪色、失光、强度降低、开裂、剥落、粉化和氧化等。   昆山海达仪器技术在此指出紫外线老化试验箱在试验时是如何工作和运行的:...
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 主要用途
 紫外线老化试验箱适用于非金属材料的耐阳光和人工光源的老化试验。主要用于模拟对阳光、潮湿和温度对材料的破坏作用;材料老化包括褪色、失光、强度降低、开裂、剥落、粉化和氧化等。
  昆山海达仪器技术在此指出紫外线老化试验箱在试验时是如何工作和运行的:
  1.模拟阳光:阳光中的紫外线是造成大多数材料耐久性能破坏的主要因素。在试验中我们使用紫外灯来模拟阳光中的短波紫外部分,它产生很少的可见光或红外光谱能量。我们可以根据不同的测试要求选择不同波长的UV紫外灯。
  2.潮湿冷凝环境:研究表明造成这种户外潮湿的主要因素是露水,而不是雨水。冷凝功能来模拟户外的潮湿侵蚀。在试验过程中的冷凝循环中,测试室底部蓄水池中的水被加热以产生热蒸气,试样被固定在测试室的侧壁,试样的测试面曝露在测试室内的环境空气中。试样向外的一面暴露在自然环境中,导致试样内外表面具备温差,这一温差的出现导致试样在整个冷凝循环过程中,其测试面始终有冷凝生成的液态水。
  3.紫外老化试验箱温度控制:在每个循环中,温度都可控制在一个设定值。试验时可以通过观察监控温度。温度的提高可以加速老化的进程,温度的控制对于测试的可再现性比较重要。
4.喷淋系统:水喷淋能更好地模拟终使用的环境条件。水喷淋在模拟由于温度剧变和由于雨水冲刷所成的热冲击或机械侵蚀是非常有效的。在某些实际应用条件下,例如阳光下,聚集的热量由于突降的阵雨而迅速消散时,材料的温度就会发生急剧变化,产生热冲击,这种热冲击对于许多材料而言是一种考验。

,食品研发工程师 2022-02-14回答
1. 问:什么是圆点胶? 答:圆点胶是我们公司独立研发的新款无痕胶点,我司将此胶点做成圆形,取名圆点胶,是为了方便区别其他种类胶水。 2. 问:如何使用圆点胶? 答:使用圆点胶水可以按照不同的包装方式来决定如何施胶。有带施胶器的款式,建议配合施胶器点胶。施胶...
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1. 问:什么是圆点胶?
答:圆点胶是我们公司独立研发的新款无痕胶点,我司将此胶点做成圆形,取名圆点胶,是为了方便区别其他种类胶水。
2. 问:如何使用圆点胶?
答:使用圆点胶水可以按照不同的包装方式来决定如何施胶。有带施胶器的款式,建议配合施胶器点胶。施胶器有塑料(PS)材质和纸质之分。使用时仅需参考施胶器包装上的使用说明。对于无施胶器款式,一般需要手动取胶点后使用。请参考产品介绍中的图片说明。
3. 问:圆点胶适用于什么材质?
答:我司的圆点胶适用范围非常广。可以使用于纸张,塑料,木材,钢板,玻璃,陶瓷等基材;但是使用前需要确定产品的表面不可有油渍,否则将影响粘合效果。
4. 问:贵司产品的粘性如何?
答:具体的粘性目前尚无统一的单位和标准。我司也没有关于粘性的具体数值。现在阶段,我司的产品分成三种粘合力,即,低粘,中粘,高粘三种。我们的业务员会根据黏贴的基材和用途推荐不同的产品。一般而言,如果两种物品粘合后需要容易取下,那么我们会推荐低粘产品,如,将名片粘到纸张上,后续需要取下;如果被粘合的物品本身重量较大,我们会推荐中粘或者高粘产品;如果两个物体粘合后无需取下,希望粘合度越大越好,我们将推荐高粘产品;
我司将低粘,中粘两种粘度的产品称呼为“可取圆点胶”,被粘物取下后,在基材和被粘合物表面都不留残余;高粘产品则被称呼为“性圆点胶”,虽然终胶点也可取下,但是取胶过程不如低粘、中粘产品容易。
5. 问:圆点胶都有哪些尺寸?
答:我司现有的标准尺寸有:5*5*0.4mm; 10*10*0.6mm; 13*13*0.6mm 三个规格;我司接受各种尺寸的定制单。
6. 问:圆点胶都有哪些包装?
答:我司现成的包装分两大类,一类为卷状,另一类为片状;
卷状产品可以搭配施胶器使用,有80点/卷、200点/卷、250点/卷、2000点/卷等现成包装。其中,80点/卷配有纸质施胶器,200点/卷可以配合塑料施胶器使用,2000点/卷产品可以搭配硬质纸板施胶器使用,使用于工业或者礼品包装施胶;
片状产品大多为13*13*0.6mm 胶点,12粒/片,分5片装彩色纸袋和15片装PE袋等不同包装。也可以根据不同需求改变包装方式。
片状产品的纸张背面可以印刷不同logo, 起到宣传的作用。
7. 问:圆点胶的产品符合国内外安全标准吗?
答:我司产品的PH价为6.0;产品的配方已经通过SGS根据RoSH进行的安全测试并通过;2007年,我司产品已经通过BV 根据美国ASTM D-4236 的测试(LHAMA testing).根据CE标准所进行的测试正在进行中。
8. 问:圆点胶产品是否享有国内外相关专利?
答:我司产品已经申请国内实用新型和外观专利,专利文号为:ZL200630185270.0
国际专利暂为申请。
9. 问:贵司是否有新产品开发计划,买家如何了解新产品信息?
答:我司有新产品开发计划。新产品范围主要是施胶设备。可以通过网站的新产品推介栏目了解到我司的新产品图片和使用。

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,食品研发工程师 2022-02-06回答
鱼片是一种无骨的肉块;你也可以看到这个词的拼写是"菲力",尤其是在英国英语中。很多人把这种切块和鱼联系在一起,鱼通常是市场上的鱼片,但从技术上讲,鱼片可以从任何食用动物身上切下来,从鸡到牛。鱼片的味道、质地,鱼片的嫩度差别很大,这取决于肉片是从动物的哪个部位切...
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鱼片是一种无骨的肉块;你也可以看到这个词的拼写是"菲力",尤其是在英国英语中。很多人把这种切块和鱼联系在一起,鱼通常是市场上的鱼片,但从技术上讲,鱼片可以从任何食用动物身上切下来,从鸡到牛。鱼片的味道、质地,鱼片的嫩度差别很大,这取决于肉片是从动物的哪个部位切下来的,以及它是如何制作的。大多数市场和肉店都会为顾客提供各种各样的鱼片,而且在家里也可以吃到鱼片,在一把锋利的鱼片刀的帮助下。
鱼片可以卷起做成基辅鸡肉这样的菜肴。
对于鱼来说,鱼片往往是消费者的切块,因为鱼骨很难处理这些小骨头很难取出,而且会给食客带来危险,因为它们会卡在嘴里或喉咙里,导致呛人。用鱼片烹饪,厨师可以放心,菜肴中鱼骨的风险大大降低,不过食客还是要小心,因为骨头在切圆角的过程中会滑过。
菲力牛排是从牛身上切下来的像鸡和牛这样的动物有各种各样的形状和大小,它们通常是从身体非常柔软的部位挑选出来的,比如米格农肉片,一种很受欢迎的牛肉片。这些动物的鱼片往往很薄,大限度地增加了可以从动物身上取下的肉量,结果它们煮得很快
食用鱼片形式的鱼可以降低因小骨导致的风险。
因为鱼片缺少骨头,所以它们的味道往往不如含有骨头的鱼片,如果煮得太久,它们也很容易变干。切鱼片的另一个方面是它很容易准备,而且它比带骨的肉片煮得更快,因为它缺乏肉片中的骨密度。鱼片也可以卷起来做成像基辅鸡这样的菜肴,或者在烤、烤或油炸前裹上其他肉类和蔬菜。
使用肉片的方法有很多种。当用鱼片烹饪时,记住烹调时间通常很短,腌制、腌制的鱼片对鱼片有很大的好处,或者上釉以保持肉的湿润并保持肉的某些天然风味。
烤架上的鱼片。
,食品研发工程师 2022-01-30回答
意式浓缩咖啡是一种包装紧密的咖啡,它是许多受欢迎的咖啡饮料的基础。尽管在术语上有些混淆,但浓缩咖啡几乎可以由任何品牌或烘焙的咖啡制成,尽管有些深色烘焙食品通常被卖家冠以"意式烘焙"的标签。浓缩咖啡已经存在了一个多世纪,但在20世纪末作为咖啡馆饮料的主食而大受欢...
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意式浓缩咖啡是一种包装紧密的咖啡,它是许多受欢迎的咖啡饮料的基础。尽管在术语上有些混淆,但浓缩咖啡几乎可以由任何品牌或烘焙的咖啡制成,尽管有些深色烘焙食品通常被卖家冠以"意式烘焙"的标签。浓缩咖啡已经存在了一个多世纪,但在20世纪末作为咖啡馆饮料的主食而大受欢迎。
全烤咖啡豆。
一杯浓缩咖啡浓稠,几乎像糖浆一样,上面有一个明显的红褐色泡沫。虽然服务量很小,但由于独特的酿造工艺,这种饮料的风味极高。学习如何制作或"拉"出一杯的意式浓缩咖啡需要时间和耐心,但可能很值得努力。
浓缩咖啡传统上是小杯的,demitasse风格的杯子。
浓缩咖啡和普通咖啡的一个主要区别在于研磨的精细度。与滴落咖啡不同,浓缩咖啡磨得特别细,几乎达到粉末状的稠度。更大的研磨会使水过快通过,稀释意式浓缩咖啡的浓郁风味。
意式浓缩咖啡是一杯加了一点生奶油的浓缩咖啡。
,使用一种特殊的机器,在高压下迫使热水通过紧密包装的磨豆,在酿造过程中吸收尽可能多的味道。浓缩咖啡杯很小,通常约1盎司(29.5毫升),尽管许多浓缩咖啡机一次酿造2到4杯在一些重视新鲜度的咖啡店,如果不在一分钟内使用,则会将其丢弃。
意式浓缩咖啡需要深色,浓咖啡豆。
选择浓缩咖啡机取决于使用频率和用户所需的附加功能。有些机器既可以酿造浓缩咖啡,也可以酿造普通咖啡,而另一些机器则专门制作单一、的浓缩咖啡。许多咖啡机都配有发泡棒它可以通过把热空气压入一罐牛奶中来制造浓稠的、丝滑的泡沫,在咖啡店、厨房商店和,和百货公司。考虑请咖啡师或咖啡迷朋友帮忙挑选的型号。
浓缩咖啡需要细磨的咖啡豆。
直接出售或混合成几十种饮料。在美式咖啡中,在咖啡中加入一小杯热水。卡布奇诺通常是两杯浓缩咖啡,加上等量的蒸牛奶和天鹅绒般的泡沫。意式浓缩咖啡是一种美味的咖啡,上面有一小块生奶油。
炉顶浓缩咖啡机。
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,食品研发工程师 2022-01-21回答
 河北省日前公布首批省级非物质文化遗产项目代表性传承人名单,迁安手工抄纸传承人杨永安榜上有名。   今年45岁杨永安,是土生土长的迁安人,1987年高中毕业后,从父亲手中接过祖传的这种手艺,如今已经干了27年了。   迁安素有造纸传统,在城北三里庄小学,残存...
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 河北省日前公布首批省级非物质文化遗产项目代表性传承人名单,迁安手工抄纸传承人杨永安榜上有名。

  今年45岁杨永安,是土生土长的迁安人,1987年高中毕业后,从父亲手中接过祖传的这种手艺,如今已经干了27年了。

  迁安素有造纸传统,在城北三里庄小学,残存的一块庙前走廊石柱上的石刻对联写到:“开抄始于后汉,规模成于大清。”迁安出产的以桑皮为原料的毛头纸纯净绵韧,色泽洁白光滑,书画、装裱,早有“北迁南宣”美誉。

  “咱制作的手工纸叫毛头纸,又称桑皮纸,是书写纸的前身,从被称为四大发明的那种造纸术传承过来,对槽、点皮、揣捣、打陷、碾边、合浆、抄纸……抄出一张纸,要经过72道工序。”杨永安介绍。

  在自西北往东南穿城而过的三里河两岸,清朝晚期有几十个村庄都从事手工抄纸,到民国期间,毛头纸作坊已有800余处,日产纸近200万张,产品华北及东北三省。杨永安说,“在民国时期,光我们村就有100多条陷(陷即陷坑,缫纸的水池),到改革开放时还有20多条。”但现在全村只剩他一户人家。

  究其原因,杨永安表示,自从机制纸诞生后,手工毛头纸就不再吃香,市场份额越来越小,还有就是这活儿又苦又累,枯燥单调,年轻人都不愿意干。就连他的两个儿子也都不愿意学习这一项手艺,说起传承,杨永安满脸无奈。

  一堆麻袋堆放院中,两米见方的打浆池陷落院东,西边的土坯作坊传达着手工抄纸技艺的沧桑,窗台上摆满了晾晒的纸张,屋里屋外到处叠放着成令的纸……环顾杨家院落,每件物件都与手工抄纸有关。现在,老伴成了杨永安的助手,他抄纸,妻子晾晒。

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,食品研发工程师 2022-01-20回答
辣根粉是一种辛辣辣的粉末,通常混合在奶油或蛋黄酱中,如蛋黄酱、酸奶油或奶油干酪,制成非常"辣"的蘸酱。你可以用卷心菜科植物的根,紫穗槐(Amoracia rusticana )的根来获得辣根粉。这是干的,然后细磨制作辣根粉。比起粉末状的辣根粉,你更容易看到辣根...
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辣根粉是一种辛辣辣的粉末,通常混合在奶油或蛋黄酱中,如蛋黄酱、酸奶油或奶油干酪,制成非常"辣"的蘸酱。你可以用卷心菜科植物的根,紫穗槐(Amoracia rusticana)的根来获得辣根粉。这是干的,然后细磨制作辣根粉。比起粉末状的辣根粉,你更容易看到辣根粉混合在各种酱中。但是现在很多人都在寻找辣根粉,这样他们就可以决定他们想要在酱汁中加入的热量和味道。
芥末寿司。
辣根是芥末的近亲,含有令人缭乱的精油,能产生辣根粉的热量和香料。这种化学物质,芥末和辣根中都含有异硫氰酸烯丙酯。当辣根没有干燥和粉状时,这种化学物质开始降解,可能会产生苦味而不是辣味。
辣根粉可与酸奶油混合制成热浸酱。
一般情况下,你会用辣根粉在未煮熟的酱汁和蘸酱中使用。烹饪会使辣根粉中的油分解,产生较少的热量。另一方面,如果你想要一点辣根的味道而不太辣,在美国和英国,也许幸福的婚姻之一就是牛肉,就像烤牛肉或上等肋排,配上辣根酱当你手头有辣根粉的时候,你可以自己做酱汁,这种酱汁的味道往往比你在商店里买到的各种辣根酱要新鲜得多。只需在酸奶油或奶油干酪里加上辣根粉,就可以做成美味辛辣的酱汁来配牛肉。
卷心菜家族的另一个亲戚许多人发现可以与辣根媲美的是芥末。这通常被称为中国辣酱、日式芥末酱或简单的亚洲辣酱。通常,芥末不是以粉末形式出售的。你可以用管子买,也可以把新鲜的芥末磨碎。和辣根粉一样,芥末很辣,它含有异硫氰酸盐。芥末粉通常不含辣根,而是由辣根粉、绿色食用色素和芥末混合而成。
在当地杂货店的其他调味品旁边寻找辣根粉。它也可能会在肉店或商店的肉类区旁边出售。如果你是寻找芥末,一定要仔细阅读标签,确保你买的是"真正的"芥末,你可以在你的杂货店的民族食品区,或在亚洲杂货店找到。
,食品研发工程师 2022-01-15回答
铸铁烤盘是一种烹饪工具,可以有多种用途。无论是在烤架上、炉顶上,还是在烤箱里,铸铁炊具都可以做出许多不同的菜肴。但是,要注意,要保证铸铁能长期使用,如果你想使用这种多功能厨房用具,你应该考虑一些常见的规则,包括适当的清洁和储存,为了达到效果。 在购买铸铁烤盘时...
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铸铁烤盘是一种烹饪工具,可以有多种用途。无论是在烤架上、炉顶上,还是在烤箱里,铸铁炊具都可以做出许多不同的菜肴。但是,要注意,要保证铸铁能长期使用,如果你想使用这种多功能厨房用具,你应该考虑一些常见的规则,包括适当的清洁和储存,为了达到效果。
在购买铸铁烤盘时,
,如果不是预先调味的,可能有必要对其进行调味。从这个意义上说,"调味"是指在典型的多孔金属中加入油,以自然形成不粘的表面。许多产品都会附带说明;一般来说,用植物油或花生油擦拭铸铁煎锅,并将其放在低温烤箱中大约一小时。可能需要多次尝试才能使烤盘完全变热。
铸铁就是铁的加热后倒入模具中。
烹饪前,一张纸或布毛巾通常被用来在煎锅表面涂上一层油。许多专业厨师建议烹调高脂肪、低酸度的食物,以便在初几次使用时"打破"餐具。肉类是一种常见的选择。
一旦铸铁煎锅调味,几乎任何食物都可以从鸡蛋到三明治再到甜点,都可以用这种器具烹调。铸铁对于需要从炉顶直接进入烤箱的菜肴特别有用。它也是露营时的一种流行选择,可以在明火上使用这种金属加热相当均匀,通常不需要高温。
对于如何正确清洁铸铁烤盘有一些不同的意见。尽管有人认为在清洗前应让烤盘冷却,但大多数人坚持使用后应立即清洗锅。无论哪种方法,都应使用热水;把热锅浸在冷水里可能会使铸铁破裂或扭曲。
此外,有人说永远不要在铸铁锅上使用肥皂,另一些人则认为少量温和的肥皂不会对餐具造成伤害。铸铁不能在洗碗机中清洗是一条普遍接受的规则。将铸铁锅浸入水中会对调味料产生负面影响。
如果铸铁很脏,粘在食物上,建议把烤盘放在烤盘上,把烤盘放在烤盘上,这样做会把烤盘烤干。这样一来,烤盘就会被烤干,有些厨师会在表面多擦些油,然后放在温暖的烤箱或炉顶上几分钟,以释放水分。放在烤盘上的餐巾纸在储存过程中也会吸收液体。这种耐用的餐具如果准备好、使用过、储存得当,应该可以使用多年。
,食品研发工程师 2022-01-13回答
根据消息称:在结束计划内检修后,新加坡乙二醇生产商Ethylene Glycols Singapore (EGS)可能于8月底或9月初重启位于裕廊岛帕劳阿亚摩堡的乙二醇装置。EGS于7月上旬停车检修该装置,预计此次停车将持续至8月下旬或9月初。该装置包含一条产能13万吨/年的单套MEG生产线。  除了生产MEG,该装置还能生产环氧乙烷、天然与人造聚氧乙烯醚。EGS由壳牌与JSEC合资组建,其中壳牌持股70%,JSEC持股30%。JSEC是由日本三菱化学公司领导的日本投资财团。
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,食品研发工程师 2022-01-04回答
番木瓜起源于中美洲和南美洲,但现在在许多热带或近热带气候的国家都很盛行。当哥伦布在旅行中发现这种水果时,他把它描述为"天使的果实"。与一些热带水果不同,木瓜吸引了大多数人的口味,即使在有这种水果的国家也很容易获得木瓜长得不好。 木瓜丁有时被用来增加萨尔萨的甜味...
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番木瓜起源于中美洲和南美洲,但现在在许多热带或近热带气候的国家都很盛行。当哥伦布在旅行中发现这种水果时,他把它描述为"天使的果实"。与一些热带水果不同,木瓜吸引了大多数人的口味,即使在有这种水果的国家也很容易获得木瓜长得不好。
木瓜丁有时被用来增加萨尔萨的甜味。
木瓜树可以长到大约32英尺(10米)高。它们没有树枝,一年生的果实直接生长在树干上。木瓜相当大,有时长约20英寸(50.8厘米)。未成熟的番木瓜。
果实有时是圆形的,或者根据品种和生长条件可能更像梨形。在商店里,木瓜通常不那么长。大多数平均长度为7英寸(17.78厘米)。果实非常致密,重量可达1磅(约半公斤)。
番木瓜汁或果肉可添加到橙汁香蕉或其他水果冰沙中。
完全成熟时,木瓜皮微黄至橙色,有点硬,不能食用。未成熟的木瓜可用于某些食谱,但一般不食用。果实内部呈深橙色,味道甜美,质地柔软。它是一种极好的饮食补充,因为它含有大量的维生素a、C和E,木瓜还富含膳食纤维,具有抗氧化作用。
木瓜富含多种维生素
黑色的种子位于果实的中间。种子无毒,许多人喜欢吃。它们很辣,在一些培养基中,用细磨来代替胡椒粉。另一些人发现种子的味道有点油腻和苦味,就把它们丢弃。
新鲜去皮的木瓜有时也会出现在亚洲水果沙拉中。
木瓜一直以改善消化能力而闻名木瓜蛋白酶是在木瓜尚未成熟时提取的,可以制成胶囊或咀嚼的形式。许多人相信木瓜酶是一种很好的替代品,可以代替不太自然的消化辅助物,如Tums?。
木瓜蛋白酶也可以用作肉嫩化剂,使坚硬的肉更可口。木瓜蛋白酶有时与石灰一起使用在ceviche中,切碎的鱼是用柠檬酸在石灰中煮熟的,添加木瓜蛋白酶可以加快这个过程。
木瓜是水果沙拉中的一个极好的佐料,也是一种令人愉快的食用方式。为了充分利用这种水果,有很多食谱。木瓜可以作为酸辣酱或莎莎酱的添加剂可以填充虾和烘烤。当用于冰沙、冰淇淋和馅饼时,它会给甜点增加热带风味。有许多墨西哥和南美洲的菜肴,包括木瓜,因为它在这些地区大量繁殖,并且经常是人们日常饮食的一部分。
克里斯托弗·哥伦布木瓜是天使的果实;。
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,食品研发工程师 2021-12-31回答
烤玉米饼是一道传统的西班牙菜,至少从19世纪就开始制作了。对北美来说,这道菜的名字有点令人费解,因为它与拉丁美洲同名的扁平面包毫无关系。许多西班牙餐馆都提供烤玉米饼,尤其是那些专门做塔帕饼的餐馆这道菜在西班牙是野餐、休闲派对的常客,和家庭聚餐。 帕塔塔斯玉米饼...
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烤玉米饼是一道传统的西班牙菜,至少从19世纪就开始制作了。对北美来说,这道菜的名字有点令人费解,因为它与拉丁美洲同名的扁平面包毫无关系。许多西班牙餐馆都提供烤玉米饼,尤其是那些专门做塔帕饼的餐馆这道菜在西班牙是野餐、休闲派对的常客,和家庭聚餐。
帕塔塔斯玉米饼与煎饼非常相似。
烤玉米饼的主要成分是土豆和鸡蛋。土豆首先在一个重煎锅中烹制,然后沥干水,加入一碗打好的鸡蛋里,锅里再加一点油,把土豆和鸡蛋的混合物倒入锅里煮。中途,混合物被翻到一个特制的盘子里,滑回锅里,再把另一面煮熟。吃完后,这道菜就很像煎饼,一道非常相似的鸡蛋菜。
从某种意义上说,土豆饼就像土豆煎蛋饼,但它的厚度非常大,传统的煎饼几乎和锅一样高,它被设计成楔形,像蛋糕或馅饼一样。一些西班牙厨师把这道菜称为"西班牙玉米饼",与"墨西哥玉米饼"不同,"一种法式普通煎蛋饼。
除了基本的土豆和鸡蛋外,玉米饼还包括洋葱、大蒜、腌肉、新鲜蔬菜和各种其他配料。它可以冷热搭配各种酱汁食用尽管烹调过程中需要大量的油,但这道菜并不油腻,尽管它很丰盛,这要归功于浓密的土豆和富含蛋白质的鸡蛋。这可能就是为什么它作为小吃如此受欢迎的原因,因为楔子可以让你的胃为一晚的饮用做好准备。
这道菜通常与泡菜、面包和橄榄,它可以像三明治一样夹在两片厚面包之间吃。和与之密切相关的煎饼不同,玉米饼在烹调过程中从不进入烤箱。除了在西班牙供应外,在拉丁美洲的一些地区也可以找到这种玉米饼,尤其是阿根廷。
鸡蛋是帕塔塔斯玉米饼的主要成分之一。
,食品研发工程师 2021-12-24回答
Remolade是一种丰富的酱汁,用来装饰各种各样的食物,传统上是用蛋黄酱和香草做成的,用来给蔬菜和沙拉调味。在丹麦烹饪中,法国雷莫拉德的芥末味变体很受欢迎。雷莫拉代酱也是美国南部克里奥尔菜的一个共同特点,尽管克里奥尔人对酱汁的适应往往在成分上有很大差异,传统...
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Remolade是一种丰富的酱汁,用来装饰各种各样的食物,传统上是用蛋黄酱和香草做成的,用来给蔬菜和沙拉调味。在丹麦烹饪中,法国雷莫拉德的芥末味变体很受欢迎。雷莫拉代酱也是美国南部克里奥尔菜的一个共同特点,尽管克里奥尔人对酱汁的适应往往在成分上有很大差异,传统法式口味和外观。
蛋黄酱是传统形式的雷莫拉德的基础。
在其传统形式中,蛋黄酱是由蛋黄制成的,油和柠檬汁,混合着山柑、泡菜碎、凤尾鱼酱,切碎的新鲜草本植物,如龙蒿和韭菜。产生的酱汁通常是白色或淡黄色。法国菜经常要求用雷莫来德作为烹调或冷的蔬菜和沙拉的调味品。这种调味品在法国烹饪中的用途之一是将切碎的生芹菜根调味,一种在法国人中被称为céleri rémoulade的菜。
蟹饼通常是用传统的法式雷慕莱酱烹调的。
这种酱汁,蛋黄酱是由芥末、黄瓜碎和卷心菜、糖和干香料(如姜黄和香菜)混合而成的。由于添加了芥末和干香料,丹麦的奶油酱通常比法国同类产品的颜色深一些。这种类型的奶油酱常被用来调味三明治是丹麦传统菜肴的核心部分它们也可以用来做热狗,炸薯条,克里奥尔餐厅的厨师可能会将奶油状的雷莫拉德酱与各种海鲜菜肴搭配在一起。
克里奥菜在路易斯安那州和美国南部其他地区也广泛使用雷蒙拉面克里奥尔人对这种酱汁的适应通常与传统的法国版本有很大的不同。许多克里奥尔酱的特点是用油或番茄酱代替蛋黄酱,由于含有干香料,如辣椒和辣椒粉,它们往往有红色或橙色和辛辣味,Remolade常与海鲜菜肴一起食用,尤其是虾。它也可以作为面包、油炸菜和不含海鲜的开胃菜(如炸青番茄)的配菜。
一种传统的雷莫拉德酱配方搭配芥末和蛋黄酱。
炸薯条上面可以加奶油。
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,食品研发工程师 2021-12-24回答
烤圆牛排的一些的建议集中在腌肉、烧烤方法和适当的切片技术上,好在传统的牛肉块上涂上高酸性的腌料或浸渍液。让牛排在烹调前上升到室温也是一个很好的建议,另一个建议是在上菜前让肉休息一下,以便尽可能地提供嫩、多汁的肉。 好在烧烤前将圆牛排置于室温下。 圆牛排是瘦的肉...
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烤圆牛排的一些的建议集中在腌肉、烧烤方法和适当的切片技术上,好在传统的牛肉块上涂上高酸性的腌料或浸渍液。让牛排在烹调前上升到室温也是一个很好的建议,另一个建议是在上菜前让肉休息一下,以便尽可能地提供嫩、多汁的肉。
好在烧烤前将圆牛排置于室温下。
圆牛排是瘦的肉块之一因此,烤圆牛排后,肉质往往会变得坚硬且难以咀嚼。在将肉放在烤架上之前,在圆牛排上涂上高酸性的腌料,可以稍微减少这种情况。腌料中的酸性物质,如醋、柑橘汁和其他成分,可以分解将牛肉组织起来,使牛肉变嫩。卤汁中的液体提供所需的水分,以防止烹调时肉类变干。在腌料中加入橄榄油有助于减少肉粘在烤架上的可能性。
柑橘汁或醋可以用在高酸性的腌料中,以确保圆牛排尽可能的嫩。
确保更好的烧烤效果的一个窍门是始终在一个干净、热的烤架表面上进行烹饪润滑。烤架在使用前应始终用干净的钢丝刷刮干净,以获得烧烤圆牛排的效果一旦热了,烤肉架应适当润滑,方法是在烤架上放一块牛肉脂肪,或在蔬菜或橄榄油中放一条卷起的毛巾,然后用油布摩擦烤架。这一技巧有助于在牛肉上做烧烤标记,也有助于烤圆牛排时正确烹调牛肉。
清洁烤架是烤圆牛排的重要组成部分。
如果在烧烤时只翻一翻,牛排的汁量就了。为了在肉上形成烧烤印记图案,牛排应放在一个非常热的烤架上30秒,然后旋转四分之一圈。旋转一整圈后,应将肉翻过来,在牛排的两侧留下烤架标记,然后继续煮至熟透。牛排从烤架上取出后,应让肉休息10至15分钟这将使肉的天然汁液在整个肉中回流,并在烧烤圆牛排时提供多汁的肉。
为了正确烹饪,烧烤前应使用油或牛肉脂肪润滑烤架。
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,食品研发工程师 2021-12-23回答
自生面粉通常用于制作精致的饼干、曲奇和蛋糕。在大多数超市都有,它已经混合了发酵粉和盐。有了这种面粉,你不必花太多时间在量汤匙上,也不必担心会出问题。并非所有的自升面粉都是一样的,然而,的自升面粉是广泛存在的,使用特定类型的发酵粉,没有添加防腐剂,是为精致的烘焙...
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自生面粉通常用于制作精致的饼干、曲奇和蛋糕。在大多数超市都有,它已经混合了发酵粉和盐。有了这种面粉,你不必花太多时间在量汤匙上,也不必担心会出问题。并非所有的自升面粉都是一样的,然而,的自升面粉是广泛存在的,使用特定类型的发酵粉,没有添加防腐剂,是为精致的烘焙食品而设计的,不是酵母发酵面包。
通常,的面粉是一个广受欢迎的品牌,是在你的国家或地区的所有地方都能买到。这是如果你近搬家或刚开始烘焙,尤其如此。当地生产的面粉是由不同品种的小麦制成的。这种差异会造成蛋白质含量的不可预测,蛋白质含量过高或过低都会破坏配方。广泛供应的品牌从可靠、稳定的供应商那里获得小麦。
面包,包括一些自生面粉。
优质面粉也会使用特定种类的发酵粉。请阅读您正在考虑购买的面粉粉的标签。如果成分包括"硫酸铝钠,把它放回去。这种成分是一种铝基酸性粉末,用来与小苏打反应并产生升力,它可以给烘焙食品一种肥皂味。相反,与使用磷酸一钙的面粉搭配,一种无味的酸性成分,不会影响精致烘焙食品的味道。

的自升面粉也不含化学防腐剂。如前所述,添加发酵粉和盐的面粉中含有添加的盐。危险微生物在含盐环境中不会很好地繁殖,因此不需要使用其他防腐剂。一些制造商可能会使用化学药品来增加产品的保质期,这会增加他们的利润率,但会让你的成品尝不出味道。购买只含小麦、发酵粉和盐的自生面粉。
后,好的自升面粉应与不需要酵母的烘焙食品一起使用。面粉包装应说明其用于饼干、蛋糕和饼干,不适用于三明治或手工面包。面包通常需要比自升面粉更高的蛋白质含量。声称可以将其面粉用于所有类型烘焙食品的制造商不了解食品化学,应避免使用他们的产品,以利于知识更丰富的卖家。
自生面粉的蛋白质含量通常低于其他类型的面粉。
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,食品研发工程师 2021-12-21回答
夜光油墨是利用稀土元素激活碱土铝酸盐,硅酸盐的高科技自发光产品。它们的杰出特点是亮处吸光吸收储存各种可见光10-30分钟后即可在昼夜暗处持续发光10-12小时以上,其发光亮度和持续时间是传统Ins夜光材料的30-50倍,并可无限次循环使用,不含任何放射性元素,...
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夜光油墨是利用稀土元素激活碱土铝酸盐,硅酸盐的高科技自发光产品。它们的杰出特点是亮处吸光吸收储存各种可见光10-30分钟后即可在昼夜暗处持续发光10-12小时以上,其发光亮度和持续时间是传统Ins夜光材料的30-50倍,并可无限次循环使用,不含任何放射性元素,丝印效果,80-120目。可印各种材料。

  黄绿色、红色、天蓝色、蓝色、紫色五个品种的发光颜料。

  发光颜料的广泛应用:

  标识位置:将本材料用于电器开关,遥控板,墙壁开关,插头,插座,锁,手提电筒,门把手,扶手,灭火器材,火警报警器,救生用具等,可标示其存在的位置,方便使用。

  防止危险发生:本材料用于信号,注意事项书写,紧急疏散通道、地铁车站,地下通道、人防工程、卡拉OK厅、歌舞厅、放映厅、超市卖场、医院、火车站、机场、码头、避难场所等可以起到防止危险发生的作用。

  建筑物:本材料涂于建筑物墙壁,瓷砖,电梯内表面,桥梁,道路如路牌、路钉、路障,港口,户外广告等不仅漂亮且有实际价值。其它:如工艺品:琥珀、水晶砂、玻璃、画;玩具:塑胶玩具、拼图、积木;服饰:鞋帽、手套、工作服、T恤衫、文化衫、头盔、印花服饰;挂历,钓具等。

  各种发光颜料有其使用范围及使用条件,请参考具体的发光颜料使用说明书或进行技术咨询。

  使用注意事项:

  该颜料比重大,使用时注意混匀。

  应贮存于通风、干燥的环境中,注意防潮,未能一次使用完的发光颜料应注意密封保存。

  金属材料对发光性能有较大的影响,应尽量避免接触金属材料。

  发光颜料的包装、运输、贮存:

  包装:产品用防水塑料袋作内包装、加干燥剂;外包装用纸板箱或铁桶包装,也可根据客户要求,采用其它形式的包装。

  运输:运输时防止机械碰撞,挤压,保持包装完整,防止日晒雨淋,不准倒立。

  贮存:应贮存于通风、干燥的环境中,注意防潮。
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,食品研发工程师 2021-12-17回答
黑蒜这个名字既可以指发酵蒜,也可以指稀有的六瓣蒜,这两种美食都起源于亚洲,主要来自韩国,味道迥异,多见于保健食品店、美食专卖店,以及高档餐厅。 黑蒜有时被用作高档餐厅的装饰物。 发酵大蒜,也被称为黑大蒜,大约需要一个月的时间来制作,并增加了这种草药的抗氧化剂和...
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黑蒜这个名字既可以指发酵蒜,也可以指稀有的六瓣蒜,这两种美食都起源于亚洲,主要来自韩国,味道迥异,多见于保健食品店、美食专卖店,以及高档餐厅。
黑蒜有时被用作高档餐厅的装饰物。
发酵大蒜,也被称为黑大蒜,大约需要一个月的时间来制作,并增加了这种草药的抗氧化剂和剂。它是通过加热高质量的球茎三个星期,然后让它们冷却一个星期来发酵的。终的产品看起来和它的名字一样。纸质的皮肤变成了一个丰富的棕色,丁香从通常的米白色变为浓郁的黑色。
发酵黑蒜多年来一直被用于各种亚洲菜肴。
大蒜的颜色是由于大蒜中的糖在受热后发生反应的自然结果。普通大蒜放在平底锅里,终会燃烧变黑;然而,这并不是许多人愿意吃的黑蒜。当这个过程长时间缓慢发生时,大蒜的稠度与干果相似,具有丰富的甘草味和淡淡的大蒜余味。
虽然发酵的黑蒜已在亚洲料理中使用多年,大蒜在2008年成为世界上几家主要的保健食品,它也被其他一些保健品商店所接受
黑蒜这个词也可以用来形容六瓣大蒜,这是非常罕见的,通常有10到12瓣大蒜。六瓣大蒜几乎完全生长在朝鲜山区,被认为比普通大蒜更有味道和营养。
六瓣大蒜通常被称为"不朽大蒜",基于道教的信仰,这种稀有的鳞茎可以长生不老。科学上,普通大蒜对健康的好处在黑蒜中含量高得多,人们认为它能,,并提供逆转损伤的抗氧化剂。
虽然普通大蒜被认为是一种极其重要的保健食品,但几乎每种菜肴中都含有不同量的大蒜,人们认为黑蒜对人的健康更有益。无论是发酵大蒜还是六瓣大蒜,营养成分的集中都能大限度地发挥家庭大蒜的保健作用。它很难获得,尤其是古老的六瓣大蒜;对许多人来说,对健康的好处和味道的差异是值得的时间和金钱。
,食品研发工程师 2021-12-09回答
虽然很多人想到李子时会想到红色或紫色,但黄梅在很多地方也很常见。一般来说,黄梅是甜的,成熟时含糖量相当高。它提供几种不同的维生素和矿物质,如维生素A和钾。它可以用于许多不同的食谱中,从雪糕到蜜饯都有。它还可以用来酿酒、调味汁,甚至还可以烤成热带食物。 黄李子甜...
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虽然很多人想到李子时会想到红色或紫色,但黄梅在很多地方也很常见。一般来说,黄梅是甜的,成熟时含糖量相当高。它提供几种不同的维生素和矿物质,如维生素A和钾。它可以用于许多不同的食谱中,从雪糕到蜜饯都有。它还可以用来酿酒、调味汁,甚至还可以烤成热带食物。
黄李子甜且含糖量高。
李子。主要的用于烹饪的品种是米拉贝尔李子,黄鸡蛋李和霍华德奇迹李。米拉贝尔李,也被称为'李'在亚洲,但也广泛种植在法国,也被称为梅树,可以发现紫色或黄色,在欧洲和北美很常见,具有独特的菠萝风味。
黄色李子可用于制作白兰地。
大多数黄李子体积较小,通常较薄果皮。当它们完全成熟时,一些品种,如米拉贝尔李子,会出现红色斑点。有人认为,李子上的红点越多,比较成熟。
一些果仁配方需要黄梅。
因为大多数种类和品种的黄李子含有相对较高的天然糖,他们是伟大的人与积极的生活方式黄梅成熟后,可以生吃,提供大量碳水化合物,提高能量水平。它还富含维生素a,一种对皮肤和眼睛有益的维生素。此外,黄梅还含有维生素B,有助于皮肤细胞的更新和纤维,它有助于消化。黄梅还含有许多不同的矿物质,包括钾、硒和锌,这些矿物质以和而闻名。
黄梅酱。
如果生吃,黄梅不需要冷藏,事实上,应该在室温下食用。找到完全成熟的李子很重要,否则生吃时可能会有苦味。如果用于需要去皮的食谱,它很容易煮20秒,然后把它浸在冰水里。
黄梅在食谱中的一些常见用途包括甜点,如冰糕、冰激凌、杏仁饼和馅饼。它也可以用来做配菜,比如酸辣酱、酱汁,或者蜜饯。有些人也喜欢烧烤。此外,它们还可以用来酿酒或白兰地。
黄色李子常被添加到酸辣酱中。
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,食品研发工程师 2021-12-04回答
美废1号废杂纸:由不同质量的废纸混合组成,不受包装方式或纤维组成的限制。杂物不得超过2%。不合格废纸总量不得超过10%。 美废2号此类废纸目前不见使用。 美废3号高级废杂纸:由经过拣选的不同质量的废杂纸混合组成,打包供货。此类废纸(涂布或未经涂布)的磨木浆含量...
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美废1号废杂纸:由不同质量的废纸混合组成,不受包装方式或纤维组成的限制。杂物不得超过2%。不合格废纸总量不得超过10%。

美废2号此类废纸目前不见使用。

美废3号高级废杂纸:由经过拣选的不同质量的废杂纸混合组成,打包供货。此类废纸(涂布或未经涂布)的磨木浆含量不得超过10%。杂物不得超过0.5%不合格废纸总量不得超过3%。

美废4号制盒纸板边角料:在制造折叠纸盒,装配纸箱和其它同一类型的纸板制品过程中的新边角料,打包供货。杂物不得超过0.5%。不合格废纸总量不得超过2%。

美废5号工厂包装纸:用于卷筒纸,纸捆,平板纸的外包装的废纸,打包供货。杂物不得超过0.5%。不合格废纸总量不得超过3%。

美废6号旧报纸:废旧报纸,打包供货,其他纸张含量不多于5%。杂物不得超过0.5%。不合格废纸总量不得超过2%。

美废7号特种旧报纸:经过拣选且不受潮的废旧报纸,打包供货。此类旧报纸既没有受太阳光的曝晒,而且也没有其他杂废纸混杂在其中。其凹印和彩印部分不超过正常的数量。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过2%。

美废8号特级旧报纸(供脱墨用):经过拣选且不受潮的废报纸,打包供货。此类旧报纸既没有受太阳光的曝晒,不含杂志、空白纸张、印刷厂过期报刊和其他杂废纸,其凹印和彩色部分不超过正常数量。不得用其它纸张包装。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过0.25%。

美废9号发行量过剩的报纸:报纸发行量过剩部分,打包供应或扎成捆状供应。凹印和彩印部分不超过正常数量。不允许有杂物和不合格废纸混入。

美废10号旧杂志:干、涂布的旧杂志、目录及同类的印刷品。打包供货。允许含有少量未经涂布的报纸。杂物不得超过1%。不合格废纸总量不得超过3%。

美废11号旧瓦楞纸箱:旧瓦楞纸箱,其面层为仿箱板纸浆;麻浆或牛皮木浆、打包供货。杂物不得超过1%。不合格废纸总量不得超过5%。

美废12号经双重拣选的旧瓦楞纸箱:干、经双重拣选的旧瓦楞纸箱,货源自超级市场、工/商业机构;其面层为仿箱板纸浆、麻浆或牛皮木浆;经特别拣选,不含碎片、外国制瓦楞纸、胶或腊。打包供货。杂物不得超过0.5%。不合格废纸总量不得超过2%。

美废13号双挂面牛皮瓦楞纸新边角料:瓦楞纸边角料,其挂面层为麻浆或牛皮浆,或仿箱板纸浆,打包供货。不允许有不溶性胶粘剂,变形卷筒纸、凹入或凸出的芯层等混入。其芯层或面层均应未经表面处理的。不允许有杂物混入。不合格废纸总量不得超过2%。

美废14号此类废纸目前不见使用。

美废15号旧褐色牛皮纸:旧褐色牛皮纸袋,打包供货。没有不适当的衬里,袋里不得装有物品。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过0.5%。

美废16号牛皮纸混合边角料:由褐色牛皮纸新边角料,牛皮纸、纸袋等混合组成,打包供货。纸袋上不得带有缝线。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过1%。

美废17号手提纸袋废料:由本色牛皮纸和其新边角料组成,经增湿强处理或白土涂布。带有印刷油墨,或无印刷油墨。不允许有杂物混入。不合格废纸总量不得超过2%。

美废18号新彩色牛皮纸:由彩色牛皮纸及其新边角料和纸袋组成,打包供货。纸张不得带有缝线。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过1%。

美废19号杂货包装袋废料:由褐色牛皮纸袋新边角料,牛皮袋纸,印刷出差错的纸袋组成,打包供货。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过1%。

美废20号多层牛皮纸袋废料:由新的多层褐色牛皮纸袋废料和袋纸组成,包括印刷出差错的纸袋。纸张不得带有缝线。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过1%。

美废21号褐色牛皮信封新边角料:由褐色牛皮信封新边角料和信封纸组成。不带印刷油墨。打包供货。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过1%。

美废22号含磨木浆的混合废纸边:杂志,目录本和同类印刷品的切边,打包供货。可以含有磨木浆,也可以是涂布加工的。允许掺有带印刷油墨的封面和插页,也可以掺有色纸以及经过深色印刷的纸张。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过2%。

美废23号废电话簿:由电话簿印刷商所提供或为他们提供之废电话簿。须清洁而不受潮。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过0.5%。

美废24号空白报纸:不带印刷油墨的白报纸和含有白色磨木浆的其他纸张及其边角料,打包供货。不得掺有涂布纸。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过1%。

美废25号含磨木浆的计算机用纸:用于数据处理机的表格纸,允许掺有一定数量的经过表面处理的纸张。不允许混有杂物。不合格废纸总良不得超过2%。

美废26号空白刊物用纸:含有白色磨木浆,加填或涂布的纸张或其边角料。不带印刷油墨。打包供货。不允许混有杂物。不合格废纸总良不得超过1%。

美废27号单页书刊纸纸边:杂志,目录本及其他同类印刷品的切边,打包供货。带有彩色印刷的封面及插页深色部分总量不得超过10%。纸张的纤维组成主要为漂白化学浆。色纸不得超过2%。不得带有特种或一般报纸。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过1%。

美废28号软质涂布白纸边:由亚硫酸浆和硫酸盐浆制得的各种白色印刷纸和纸边,涂布和未经涂布。打包供货。不带印刷油墨。可以含有少量磨木浆。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过1%。

美废29号此类废纸目前未见使用。

美废30号硬质白纸边:未经表面处理的白色证券纸,帐薄纸或书写纸和其纸边,打包供货。不得含有磨木浆,也不得带有印刷油墨。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过0.5%。

美废31号硬质白信封边角料:信封边角料或其他未经表面处理的白色原纸,打包供货。不得含有磨木浆,也不得带有印刷油墨。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过0.5%。

美废32号此类废纸目前未见使用。

美废33号彩色信封新边角料:彩色信封的边角料,纸边和信封纸,打包供货。这类纸张大多是用漂白亚硫酸盐浆制得,染色但没有经过表面处理。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过2%。

美废34号此类废纸目前未见使用。

美废35号半漂白边角料:由亚硫酸盐浆或硫酸盐浆制得的纸张和其边角料,打包供货。这里包括文件封套用纸,白色表格卡纸切边,牛奶瓶用纸板,白标签纸等,均系未经表面处理的,而且不刷油墨、蜡、防油层叠剂、胶粘剂或涂料等不溶性物质。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过2%。

美废36号白表格卡纸:主要用亚硫酸盐浆或硫酸盐浆制成的白表格卡纸,供表格编制机使用。带有印刷油墨。可以带划有颜色细线的白卡纸。不允许混有杂物。不合格废纸总量不得超过1%。

美废37号经拣选的办公室废杂纸:不受潮办公室废杂纸,主要是白色及彩色不含磨木浆的杂纸,不含未经漂白的纤维。允许有少量含磨木浆的废电脑纸及传真纸。打包供货。杂物不得超过2%。不合格废纸总量不得超过5%。

美废38号经拣选的彩色帐薄纸:由亚硫酸盐浆或硫酸盐浆制得的帐薄纸,证券纸,帐薄纸,书写纸等及其纸边和边角料,可以是白色的或染色的,可以带有印刷油墨或没有印刷油墨,也包括含有同类纤维和填料含量制得的其他纸种。不得含有经过表面处理,涂布加工或层叠处理的纸张,也不得拥有过多印刷油墨。杂物不得超过0.5%。不合格废纸总量不得超过2%。

美废39号白色账薄打印纸:用亚硫酸盐浆或硫酸盐浆制造,未经使用的纸张和切边,白色或彩色,有印刷和没有印刷油墨,这类纸张是用于制造打印表格,连续性表格,填写资料表格,及其他印刷品如售货刊物和目录。所有纸张必须是没有经过涂布加工,不含镭射纸及办公室废杂纸。允许少量无碳的复写纸。杂物不得超过0.5%。不合格废纸总量不得超过2%。

美废40号拣选白账薄纸:用漂白亚硫酸盐浆或漂白硫酸盐浆制得的账薄纸,证券纸和书写纸等的边角料,以及切开的书籍,整刀废纸,带有印刷油墨和没有印刷油墨的整张纸和纸边等,也包括以同类浆种和填料含量制得的所有其他纸张。不得带有经过表面处理,涂布加工或层叠处理的纸张,也不包括印刷油墨过多的纸张。杂物不得超过0.5%。不合格废纸总量不得超过2%。

美废41号白色账薄打印纸:用亚硫酸盐浆或硫酸盐浆制造,未经使用的纸张和切边,白色,有印刷和没有印刷油墨,这类纸张是用于制造打印表格,连续性表格,填写资料表格,及其他印刷品如售货刊物和目录。所有纸张必须是没有经过涂布加工,不含镭射纸及办公室废杂纸。允许少量无碳的复写纸。杂物不得超过0.5%。不合格废纸总量不得超过2%。

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,食品研发工程师 2021-12-03回答
菲洛面团是一种精细的面团,用于各种烹饪。它是由细面粉与水和油混合而成。蛋黄,醋或茴香味的腊味也可以加入到某些菜肴的混合物中。然后将未发酵的面团卷成薄纸,撒上面粉。叶状面团通常分多层使用,蛋黄可以作为各种馅料的包装物,也可以作为分层菜肴的一部分。 蛋黄可能是几种...
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菲洛面团是一种精细的面团,用于各种烹饪。它是由细面粉与水和油混合而成。蛋黄,醋或茴香味的腊味也可以加入到某些菜肴的混合物中。然后将未发酵的面团卷成薄纸,撒上面粉。叶状面团通常分多层使用,蛋黄可以作为各种馅料的包装物,也可以作为分层菜肴的一部分。
蛋黄可能是几种菲洛食谱的一部分。
拼写为filo或fillo。在土耳其语中,它被称为yufka。菲洛是整个地中海和中东地区菜肴中的一种成分,在那里,它既可用于甜食,也可用于美味佳肴。
在中东菜肴中制作甜味可口的菜肴。
这种被称为baklava的分层甜点在许多中东菜系中都很常见。Spanikopita是一种菠菜和奶酪糕点,包裹在叶状物中,是一种很受欢迎的希腊菜。在土耳其,类似的叫b?rek的糕点可能会填满肉,奶酪和蔬菜。在埃及,这些美味的糕点被称为gollash。
Phillo也被用于东欧菜肴中。波斯尼亚、克罗地亚和塞尔维亚都有一种叫做burek的美味糕点。在阿尔巴尼亚,同样类型的糕点被称为byrek。在保加利亚,面团被称为kori za banitsa,而其糕点来源于它被简单地称为banitsa。phyllo面团的使用也延伸到了印度的东部,在那里它被用来制作一种叫做pootharekulu的甜点。
制作phyllo面团是一项困难和耗时的任务。商业化加工的面团被认为更方便和经济包装好的菲洛面团在许多超市的冷冻食品区都有出售。新鲜制作的菲洛面团在特产市场也有出售。
处理菲洛面团是一个微妙的过程,必须用湿布盖住以防止它变干。它还必须小心处理以防撕裂。成品当每层都涂上黄油时效果。糕点也可以在烘烤前涂上蛋黄,形成金棕色的釉面。
菲洛面团不应与酥皮面团混淆。酥皮糕点是在两层之间滚动黄油或油,以获得湿润、片状的质地。菲洛面团更脆更细腻,就像纸一样,菲洛面团和酥皮糕点虽然相似,但有不同的用途,而且通常不可互换。
菠菜、菲塔奶酪,而菲洛面团是希腊西班牙人的主要原料。
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,食品研发工程师 2021-12-01回答
  与传统晒版机一样,CTP 设备也不过是一台制版设备。但与普通晒版机不同的是,CTP 拥有CIP3/CIP4 开放端口,可以与数字化工作流程[ 百科 ]相衔接,为企业标准化建设奠定基础。但面对众多CTP 技术类型、品牌类型,用户往往迷失了自己,从而止步不前...
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  与传统晒版机一样,CTP 设备也不过是一台制版设备。但与普通晒版机不同的是,CTP 拥有CIP3/CIP4 开放端口,可以与数字化工作流程[ 百科 ]相衔接,为企业标准化建设奠定基础。但面对众多CTP 技术类型、品牌类型,用户往往迷失了自己,从而止步不前。

  下面给出几条在选购CTP 设备时必须了解的常识。

  根据自己的业务类型选择适合的CTP 技术不少印刷从业者(特别是中小印刷企业经营者)对CTP 技术缺乏全面、系统的认识,往往人云亦云,片面追求设备“技术、速度、精度”,其结果是:或者盲目投资,造成浪费;或者犹豫不决,坐失良机印刷技术。

  其实,目前各类CTP 各有优势,也各有弱点印刷工具。印刷企业引进CTP 技术、选择CTP 版材首先应该结合自身印刷业务的类型(书刊、报纸、商业印刷品等) 及大部分客户的需求(精度、速度、价格等),适合的才是的设备耗材。

  指标比较

  (1)速度。首先您要了解自己需要多快速度的印刷设备。总的来说,紫激光CTP 与热敏CTP 每小时处理速度基本为30~40 张对开版。

  假设一台胶印机一天印刷30 套版,那么每小时大概需要5 张左右的印版,这对于任何一款CTP 来说都是可以轻松实现的;

  如果企业的4 色印刷机保有量为3-5 台,CTP 的制版速度应该不成问题。因此,对于中小印刷企业来说,完全没有必要去考虑那些大企业、特殊企业(报纸印刷等)才需要考虑的制版速度问题。

  但企业要提前考虑到自身产能升级的预期,以备以后印刷机增加后的速度提升;当然从稳定性和保障型的角度考虑,很多厂子在增加印刷机之后,不是升级CTP 制版系统,而是增加CTP 设备的数量,在增加CTP 产能的同时,也进行双机的相互备份。

  (2)精度。商业印刷企业对印刷精度要求较高,但就主流的热敏CTP 和紫激光CTP 而言,工作路程特点、制版网点质量各有千秋,对于CTP 版和PS 版本身的制版效果、冲版系统对终印版的质量影响也是各有评说,质量上并无本质差别。

  (3)耗材成本。成本一直是困扰印刷企业的一座大山,特别是CTP 版材的价格与生产经营成本密切关联,是企业经营者必须关注的。

  相对设备而言,版材的价格更为重要,毕竟设备是一次性投入,而版材每天都要大量消耗,关系到企业每天的运营成本。

  目前市场上,各类CTP 版材的价格虽然相差无几,但是,考虑到版材供应商的制造成本(生产线设备投资、产品成品率等)的差异,理论上讲, 未来热敏版材要比紫激光版材有更大的降价空间。
对于热敏版的支持者来说,另一个重大利好就是国内版材生产企业在热敏版材技术上有了突破,打破了国外企业的垄断。

  乐凯二胶、四川新图、科印近代、康尔达等国产生产商均有成熟的产品上市。而柯达、Agfa 等国际品牌的国产化生产,更是增加了版材价格下降的预期,对于CTP 用户来说是极大的利好。

 
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职业:武汉鑫亚泰科技有限公司 - 食品研发工程师
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