梅占茶遍布福建省的各个主要茶区，浙江、广东、安徽、江西、湖南、湖北、广西等省也有少量栽培。该品种于1985年定为国家级茶树良种。民国期间，有芦田人将梅占茶带到台湾的南投、苗粟一带种植。

梅占茶的植物特点

1、梅占是无性系繁殖品种，原产生福建省安溪县芦田镇三洋村，已有100多年栽培史。

2、梅占茶叶肥厚细长，齿状明显，叶间距大，枝梗比安溪铁观音略为细长。根系发达，在枞株周围覆土，很快便能长出新的根系。梅占茶耐旱，耐寒，抗病性强，枞株高大，产量是安溪铁观音的2倍以上。

3、梅占的另一特点是无需改植，只要采剪，就可以更新，而茶叶品质保持不变。芦田镇境内山峦起伏、云雾缭绕、天高气爽、雨量充足、土质优良，为梅占茶树生长创造了优良的生长环境。

乌龙茶简介

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。

中国茶文化历史悠久，饮茶不仅修身养性，而且有很好的养生功效。

茶中学问多，什么时间喝什么茶，哪些人不宜喝茶等都有讲究。权威养生专家总结出喝茶要看的“三张表”，供大家参考。

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体质“ 晴雨表”

有的人喝绿茶容易拉肚子，这是因为绿茶性寒凉，如果此人本就脾胃虚寒，身体自然接受不了，就会腹泻。所以，体质弱、气血薄、脾胃虚的人，以及水肿体质者和老年人普遍不适宜喝绿茶。《本草纲目》记载，茶叶“苦、甘，微寒”“若少壮胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故与茶相宜…… 若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，精血潜质；成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆…… 种种内伤，此茶之害也。”

所以，喝茶首先要了解自身体质，体质不壮者可以喝红茶、黑茶等发酵的暖性茶，体质更差一些的最好不要长期喝茶。

现在比较流行花草茶，中医认为，总体来说花类多有发散的性质，会让人的虚火往外发，所以有的人喝了花草茶后，容易面部发痒或上火起疹。气血薄弱的人和过敏体质者，如果天天喝，相当于加剧气血的耗散，使气血越来越薄弱。

-02-

喝茶“时间表”

人在一天当中分时喝3杯茶最合适。

第一杯是早茶，用200毫升沸水泡3克茶叶，宜在早饭后8点半到9点半之间饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，助你以饱满的精神状态迎接一天的工作。

第二杯是午茶，下午2点到3 点之间饮用最适宜。午茶可用180毫升沸水冲泡4克茶叶，对于降血脂、保护血管有一定好处。喝的时候要一口一口地慢饮，不要一口气喝完。

第三杯是晚茶，时间宜在晚上6 点到7 点之间，茶水切忌过浓，可用150毫升沸水冲泡2克茶叶，能够起到降血脂、助消化的作用。要强调的是，晚上9点后不宜再喝茶，否则睡眠质量会受到影响。

-03-

喝茶“禁忌表”

李时珍年轻时很爱喝茶，但他到了中年以后，胃气减弱，一度依然像年轻时那么喝茶，结果备受其害，有时表现为胸闷呕吐，有时腹冷泄泻。他把这个经验教训写到自己所著的《本草纲目》中，以警示大家。于是便有了《本草纲目》记载的茶叶“饮之宜热，冷则聚痰…… 大渴及酒后饮茶，水入肾经，令人腰、脚、膀胱冷痛，兼患水肿、挛痹诸疾……空腹最忌之。”意思是说，喝冷茶会使体内湿浊凝聚成痰；大渴及酒后饮茶容易伤肾，导致腰腿及小腹冷痛、水肿、肢体痉挛疼痛等。因此，饮茶宜热、宜少，空腹最忌喝茶。

此外，饥饿时、生病期间均不宜喝茶，服中药期间也最好不喝茶。

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老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶。老青茶主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”。

老青茶简介：

1、老青茶产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，湖南省的临湘县也有生产。

2、老青茶生长在海拔100到800m的缓坡，温暖湿润，水热资源丰富，冬季极端最低温度主要在-5~到3.5℃，生长期内月平均降水量在150mm以上，土壤pH值在4.5到6.2。

3、老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。

老青茶的等级划分：

1、一级茶(洒面)条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿。

2、二级茶(二面)叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。

3、三级茶(里茶)叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。

六安篮茶用90度的水来泡最好，茶汤红润明亮，香气陈醇，滋味浓醇甘爽，入口幼细平滑。陈年六安篮茶除了陈香味之外，其柔软、清爽、回甘之汤水，令滋味更加甘醇爽口。

六安篮茶的冲泡

1、泡茶工具

一、由于六安篮茶的口感为甘醇，除了可以用盖碗冲泡之外，紫砂茶壶更为合适，因为粗砂质的紫砂茶壶，透气度比一般的茶壶较高，可以带出陈年六安篮茶的那股清甜爽口之感。

二、用小的白色品茗杯来喝，因茶杯很薄、很细，很适合品饮，而且可饮赏茶汤的油亮与美色。

2、冲泡

适量的茶叶及篮内粽叶放入容器，注入 90度开水冲洗茶叶。90度泡约20秒后出茶汤，每泡间隙各增加10秒。六安篮茶极其耐泡，六泡过后茶汤转甜，陈韵留齿久不散。

六安篮茶的收藏价值

质量上乘的六安篮茶值得珍藏，其香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺、浓郁。据说以往香港的茶楼供给客人的往往是普洱，自家饮用的却是六安篮茶。在东南亚地区，六安篮茶更是名声显赫，有条件的人家，几乎都备有六安篮茶，且越陈越受欢迎，越陈收藏价值越高。

江苏吴县产碧螺春，又称洞庭碧螺春。碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史，每年春分前后开采，剔去鱼叶和不符标准的芽叶后炒制，炒成后的干茶条索紧结，卷曲成螺，翠碧诱人，冲泡后的茶色绿、香味浓郁、味道甘甜。

花砖茶的鉴别方法是看外形，花砖茶的干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

普洱茶六奇的详细介绍

1、产地奇：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。

2、品种奇：茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。

3、原料奇：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶;一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普。

4、形状奇：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼;大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。

5、品质奇：普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。

6、饮用奇：如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡。

关于普洱茶介绍

普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成。

普洱散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红(俗称猪肝色)，滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临床试验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。因此，昔洱茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和地区有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之美称。

砖茶以老青茶作原料，经压制而成砖茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通城等县，已有100多年的历史。

茶砖的喝法

1、烹煮法：

选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茶的香弥漫室内，赏心悦目。

2、泡饮法：

即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1：20——30)、润茶、冲泡12秒钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茶特有的菌香，观其汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

注意事项

青砖茶具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。

茶砖的好处

1、补充营养：

砖茶中营养物质丰富，矿物质喝维生素的含量相对较高，同时还含有氨基酸、蛋白质等对人体有益的成分。生活在西北边疆地区的居民来说，主要使用肉类，蔬菜较少，营养不均，经常饮用砖茶有助于均衡营养。

2、降脂降压：

砖茶中含有茶多糖等成分，对于降低人体脂肪，减肥有着不错的效果哦。经常饮用对于体型等方面的调节有不错的作用哦。同时茶叶中的某些成分还有助于降血脂、降血糖的作用。

3、杀菌消炎：

砖茶中的某些成分会与细菌中的蛋白质相结合，凝结蛋白质，细菌主要的成分就是蛋白质，这样一来就能够达到杀菌的效果。同时还可以抑制细菌活性，消灭细菌，达到消炎的效果。

茶苗移栽后1个月左右施肥。一般可选择重追尿素15-20千克、氯化钾10-15千克，分1-2次施用，并在夏秋两季时，施尿素10-15千克，分1-2次施用，能提高茶叶的品质和产量。

白琳工夫茶是红茶,产于福建闽东的福鼎市境内的白琳镇。其条形紧结纤秀，含有大量橙黄白毫，特具鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“橘红”，意为橘子般红艳的工夫红茶。

白琳工夫茶采制工艺

白琳工夫茶初制加工工序：采摘→萎凋→搓揉→解块→发酵→烘焙。自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购毛茶或茶青(鲜茶叶)进行精制加工成品茶。白琳工夫属于发酵茶，香味、汤色 [1] 和叶底主要是在发酵过程中形成。白琳工夫茶制作工序环环相扣、相辅相成。

由于“白琳工夫”品质有其特殊的需要,所以十分讲究鲜叶原料的采摘嫩度,尤其是福鼎大白茶,更要求早采嫩采,否则芽叶过大,成品 外形粗松,滋味淡薄,影响品质.在初制工艺中,特别注意控制适度萎凋,以提高鲜酸爽度,并严格采取轻重揉结合,及时提取成形的芽叶,以保存毫芽.发酵叶先上烘,采用双复焙的方法,先以100~120(干燥机进风口温度,下同)高高温烘至八成干,继以85~95低温烘至足干.后一次烘焙,要”文火慢焙”,认真掌握火候,力求在透发毫香的经常上保持鲜爽特征。

白琳工夫茶功效

1、兴奋作用:

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除

疲劳、提高效率。

2、利尿作用:

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:

茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、防龋齿作用:

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一 种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防 酸抗龋能力。

7、减肥作用:

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

8、抑制癌细胞作用:

据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素

一般喜欢抽烟的长辈喜欢喝一些浓茶，在他们眼里浓茶已经喝成了习惯，事实证明泡茶要以清淡为主，不宜过浓，茶叶过浓对身体伤害非常的大，要正确的喝健康的茶，下面带大家看看浓茶喝多了有什么危害?一起来了解下吧~

浓茶喝多了有什么危害

1、易损害肾功能

浓茶喝多了容易对肾脏造成过量负担，时间长了对肾功能有损伤的作用。茶叶中含有大量草酸，茶叶浓度过高可导致高草酸尿，在尿路中容易形成草酸钙结石，从而引起肾结石。其次，喝过浓的茶，会使肾脏排尿频繁，而加重肾的负担从而伤肾。此外，浓茶含较高的氟，而肾脏是氟的主要排泄器官，当摄入量超过排泄量会引起肾脏皮质与髓质肾小管损害。

2、易引起贫血

浓茶喝多了容易引起贫血，特别是刚刚吃饱饭后再喝浓茶。茶叶中含有鞣酸，饱餐后喝过量浓茶，会使鞣酸和铁结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。如果经常饭后常喝浓茶，可造成人体缺铁，引发缺铁性贫血。

3、易促使血压升高

经常喝浓茶是使血压升高的原因之一，特别是一些爱喝茶且爱喝浓茶的中老年人。茶叶中含有咖啡碱活性物质，有些人喝茶后会头晕、头痛，这也许是血压升高的缘故。过量喝浓茶还可使不常饮茶或空腹喝茶的人出现“茶醉”现象，喝茶后感到心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花，甚至站立不稳、步履蹒跚。

4、易造成胃部不适

浓度过高的茶水喝多了容易刺激胃部，加快胃酸的分泌，影响胃部的正常消化，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等不适症状，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

5、影响心脏

茶叶有提神抗疲劳的功效，因茶叶中含有咖啡因成分，而浓茶中的含量更高，喝多了容易导致神经过度兴奋，茶叶知识，引起失眠;同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

6、易影响营养吸收

长期喝浓茶还会阻碍身体营养的正常吸收，对身体健康造成不良影响。浓茶中的鞣酸含量较高，鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使这些营养素不能正常地被吸收，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状。

有哪些人千万不能喝浓茶?

1、生理期的妹纸们

女生大姨妈期间，因失血过多，喝浓茶不利于铁的吸收，易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期。

2、哺乳期妈妈

常喝浓茶的妈妈会使哺乳期间的乳腺分泌受到抑制，使乳汁大大减少，影响母乳对婴儿的喂养。而产期大量喝浓茶，可因兴奋过度而影响休息，这也是不适合的。

3、醉酒后的朋友

酒后喝浓茶不能解酒。浓茶具有兴奋心脏的作用，而酒精对心血管又有较强的刺激性，两者合二为一，更加重了心脏的负荷，易导致心率失常。可以及时喝果汁或糖水会有助于解酒。

综上，浓茶喝多了造成人体这么多伤害，你们还敢喝浓茶吗，大家切记，有个健康的身体才是最重要的~~~

根据茶树的需肥规律，我国的茶农普遍采用的施肥方法为基肥施1次，追肥追3次；其中基肥的施用时间一般为9-10月份，3次追肥的时间分别为3月份初、5月份底、7月份中下旬。

茶多酚棕榈酸酯在食品中主要作为抗氧化剂。

普通人无法鉴别，你可以买几盒送去质检部门(如每省都有的：食品药品质量监督检测研究院)检测，看是不是符合药用明胶标准。 鉴别方法?

作为行内人士告诉你：

第一条：多是操作问题，合格的明胶投料不对也可能做的很脆。

第二条：颜色是客户指定的，能做成胶囊的工业明胶是高档明胶，并无杂质，凭感官无法区分，退一步说，即便是有杂质的工业明胶，也可以过滤啊。

第三条：是由于胶囊制作工艺较差，和原料无太大关系。

总结：低档胶做不出胶囊，高档工业胶和食用胶除了铬之外，几乎无差别。胶囊厂采购时，有能力、有责任、有义务采购合格的明胶，还有药监局抽检!只要监管、厂家的职责到位，就不会出现冒充!

以蔬菜为基料的调味酱是可以添加结冷胶,可适量使用。

具体的冷冻饮品和制作料检测标准可以查看:
<<GB 2759-2015 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定 哥特里-罗紫法>>,<<SB/T 10009-2008 冷冻饮品检验方法>>,<<SB/T 10009-1999 冷冻饮品检验方法>>,

米糕是一种甜食，少用米饭和糖做，但通常也会加入牛奶和香料等其他成分。这道菜起源于亚洲，和大米一起，现在全世界都广泛食用。许多文化都有自己的米糕版本，而且这道菜通常在节日期间作为一种特殊的款待提供。例如在欧洲，它由牛奶和肉桂制成，在圣诞节前后供应。
米布丁。
米布丁中的大米种类繁多。通常使用精白米饭，但可能是短粒、中粒或长粒米饭这道菜可以用糙米、红米、禁米或其他米饭品种来做。通常，米饭和其他布丁一起煮，虽然有些食谱要求用老米饭。
米布丁可以在水里煮，但大多数人喜欢用牛奶或者奶油。在亚洲，椰子奶可以使用，因为它比牛奶更容易获得，素食主义者有时会用大豆、大米或坚果奶做这道菜。两份牛奶和一份米饭与糖或枫糖浆等甜味剂混合在一起，一起煮20分钟或直到米饭吃完。有些厨师会加入鸡蛋，把布丁变成一个丰盛的奶油冻。
有时米糕中会添加薰衣草。
其他配料也可以添加到米糕中，包括水果、香料，如肉桂、橙汁、香草、薰衣草、柠檬皮、坚果等有些配料可以在烹饪过程开始时加入，这样它们就可以渗透到整个菜里，而另一些则可以在后加入，这样它们就不会变质；这种布丁也可以在上面撒上新鲜的水果，一点肉豆蔻，或者其他装饰物。
红米可以用来做米糕。
根据文化的不同，米布丁可以热吃也可以冷吃。有些人非常喜欢把它当作零食吃，尤其是当它是丰盛的奶油冻风格，而其他人喜欢热的，与生奶油或冰激凌一起食用，使其更丰富。亚洲经常提供新鲜水果米糕作为一种提神的享受，它也可以成为一种有趣的早餐食品，对于喜欢吃甜食的人来说。
糙米可以用来做米糕。
因为米布丁软而易吃，有时被用来引诱残疾人吃。它也可以口腔手手上的一种有用的食物。
牛奶使米糕变稠，增加味道。
米布丁可以用多种大米制作，包括禁止使用的大米。
米布丁经常使用抛光白米。
米布丁起源于此但现在全世界都在吃。

套印不准的主要因素

　　前后套印不准：
　　
　　1） 印刷机

　　a. 天地调节盘锁紧螺丝没有固定，或送纸摇臂上M5内六角螺丝是否已固定紧；

　　b. 推纸座铜套是否磨损；

　　c. 送纸牙磨损；

　　d. 印刷压力过小；

　　e. 齿轮磨损，橡皮布过松，没有绑紧。

　　2） 纸张

　　a. 纸张裁切精度不高；

　　b. 印刷水量过大，纸张有伸缩。

　　3） 其它

　　a. 印版或原稿本身有问题；

　　b. 卡纸堆的过高或压纸块压的过重而导致卡纸走斜。

　　4）左右套印不准：

　　a. 左右挡板过紧或左右挡板螺丝是否固定；

　　b. 卡纸长短不一；

　　c. 滚筒左右窜动。

　　产生油脏的原因

　　油脏可分两类：一类是由于版面空白部分对油墨发生感脂，以油腻状态出现，俗称“油腻”；另一类是由于油墨乳化后以极细的颗粒均匀分布于版面，俗称“乳脏”。

　　油脏产生的原因有：

　　1） 印版

　　a. 印版本身质量不高（印基不好或再生版）；

　　b. 晒版时曝光时间不足，显影液浓度太低；

　　c. 印版版面的保护胶未清洗干净；

　　d. 印版的空白部分被氧化；

　　2） 印刷机

　　a. 靠版压力过轻；

　　b. 水辊间的压力太轻；

　　c. 油墨粘度过低；

　　d. 橡皮部表面老化；

　　e. 纸粉与纸毛磨损印版；

　　f. 润版液PH值不当。

　　前后墨色深浅不一

　　产生的原因在实际印刷中，有时会发现同一画面上墨色前后深浅不一，而往往墨色前深后淡居多，墨色前淡后深现象较少，前后墨色深浅不一的产生原因有：

　　1） 滚筒部分

　　a. 滚筒齿轮或轴承轴颈使用年久磨损。

　　b. 滚筒轴颈与滚筒壳体不同心。

　　c. 靠版辊与印版压力过重，而产生跳动。

　　2） 墨辊部分

　　a. 使用年久墨辊表面老化。

　　b. 墨辊长期没能得到清洗，表面积墨，造成不能上墨。

　　c. 油墨粘度太大。

有时写为uttapam，uttapam是一种产自南印度的扁平面包，其制作方法类似于绉纱，由大米和扁豆制成，然后让其发酵。但是，uttapam比dosa厚，通常是用切碎的蔬菜做成的。
制作乌塔帕姆的面团由大约两份米饭（通常是巴斯马提）和一份黑或白的米饭制成，小扁豆的一种。两种都是手工研磨或用食品加工机研磨，然后在混合液静置4至15小时前加入盐、糖和小苏打。发酵过程明显地表现为质地的变化和碗中面糊的上升。正确制作的面糊会很厚但流动。
一旦面糊准备好，就把它倒在平底锅或煎锅里，就像薄煎饼一样。一般来说，每个面糊大约有4英寸（10厘米）宽。一次放在煎锅上时，可以用勺子把面糊摊平。但是，面糊应该比较厚，因此，将面糊铺得太薄会导致面包质量不佳。
碾磨米饭和扁豆的另一种方法是使用米粉和乌里德面粉。通常称为速溶面糊，据说，使用面粉并不能改变口味，也不需要大量研磨。建议使用两份米粉和一份乌里德面粉的比例。
当乌塔帕姆烹饪时，切碎的蔬菜放在每一块上。洋葱和西红柿是常用的蔬菜，但辣椒、玉米、，有时也包括胡萝卜，也可以加入香料，如香菜。
烹调时，橄榄油洒在扁平面包和蔬菜的边缘uttapam可以煮到表面起泡，然后将每片面包翻过来让另一边烹饪。或者，面包开始起泡后可以烤一到两分钟。如果需要，可以在成品中加入盐来调味。
uttapam通常与sambhar一起食用，一种同样起源于印度南部的小扁豆咖喱。除了扁豆外，桑巴还含有洋葱、椰子和茄子，以及一些印度食物中常见的香料，如咖喱、姜黄和罗望子果肉。一种简单的椰子酸辣酱也可以与乌塔帕姆搭配。

纸箱抗压试验机是瓦楞纸箱及其它包装用制成品的抗压强度试验和堆码强度试验性能检测的基本设备，是各行各业纸箱包装检测的理想检测设备，一台优质的纸箱抗压试验机，价格并不是很低，企业在购买回去后一定要多加爱护，正确保养才能更好的延长纸箱抗压试验机的使用寿命。昆山海达仪器现将基本的维修保养注意事项列举如下：

1.操作者应熟读使用说明书.并严格遵守操作规程;

2.坚持周期检定,保持纸箱抗压试验机优良技术状态.检定周期一般为一年;

3.设备出现故障时,要请专业人员检查排除,切勿带病运行;

4.保持设备工作环境整洁卫生;

5. 试验机两根驱动丝杠必须注意保持适当润滑,加油时必须拆开两根立柱开口处的防尘护罩,用毛刷涂刷,以油液不往下流淌为度。(润滑油采用50号机械油)

6.不定期对纸箱抗压试验机运动部位进行间断性加油润滑;

7.当打印纸卷用完或是打印字迹不清时,应更换打印纸卷或打印色带。

8. 纸箱抗压试验机传动链条应适时加油,加油时可将试验机向后倾斜使其底座上仰,用毛刷蘸油涂刷在底座下部的链条上,油液不宜过多,以不往下流淌为度。

Au jus在法语中的意思是用熟肉汁制成的天然果汁或肉汁。在美国，Au jus的饭菜通常被定义为用蘸酱等清淡的肉汤供应。其中的一种是法国蘸汁，配肉汤的烤牛肉三明治。
大蒜有时会加入到金汁中。
au jus肉汤往往不含太多的天然果汁，牛肉肉汤里通常也有蒜味牛肉汤，但这种肉汤通常是很好的佐料，这有助于肉散发出有香味的果汁。在肉煮熟并快速煮沸后，可以从平底锅中撇去这些汁。
一种以烤牛肉为特色的法式蘸酱三明治，通常被用作金汁。
当然，你没有理由不按照法国的传统做牛肉。当你煮肉的时候，牛肉通常是的，只需撇去果汁。当你煮的时候，你可以加一点大蒜，一些洋葱粉，一点酱油和一些盐和胡椒粉。你可以在家里用新鲜的烤牛肉薄片做美味的法式蘸三明治。
另一种受欢迎的肉食是prime rib。在美国，这种调味品可能是完全独立于肉的清淡肉汁。但是，prime rib用这种方法配上正宗的肉汁是相当美味的。有几种火鸡食谱和果汁一起供应，这意味着热量更少不过，如果火鸡的皮还留着，而肉馅是用平底锅滴出来的，那么它的脂肪含量会相当高，
美国人可能会错误地使用"au jus"这个词。法语单词au的意思是"the"。因此，当你以这种方式提供食物时，如果你说你是用au-jus上菜是不正确的，这会被翻译成"with the natural jus"。相反，肉通常是用au-jus供应的。在使用法语术语时，with这个词已经被暗示了，所以没有必要重复它。