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,食品实验室微生物实验员
2018-08-03回答
个人感觉没有问题啊茶叶的问题只是味道问题,不影响食品安全的
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,食品实验室微生物实验员
2018-08-03回答
在GB2760-2011中可以查到吗??我查了香料一栏 没有??谢谢
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-30回答
我们这里人员参加培训后是要发证书的,一个企业需要一个标准化人员,还要一个具备资格的领导,这些培训和证书是要收费的.标准制定后要评审,这也是要化银子的.至于去备案吗,费用就少多了.
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-30回答
滚筒干燥的,如果滚筒的工艺布局合理,设备不错,熟化了也会部分膨化;膨化的谷物粉要注意水分以及卫生学指标;膨化的口感不能说最好;喷雾干燥的速溶是正确的,如果喷雾干燥的配方工艺做好了,口感也不错。
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-30回答
标蒜泥比较合适,用米粉的话一般不会标大米的。
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-30回答
我知道紫外线的穿透力很差,一般用于空气,特殊的紫外线对水有一定的杀菌净化作用.但是我的疑点在于是不是能杀除黄酒中的细菌.是否能达到一定的卫生标准.我所假设的方法是:用一根透明的塑料管,使黄酒从中流过,在管子上围一圈紫外线杀菌灯.(三到4根一圈)这样光线就强.杀菌力度就大,但是对于用什么样型号的杀菌灯管光线会最强.我就不太清楚,(有知道这方面知识的朋友可以给我提供信息和数据这样便于我完善这个设计)
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-30回答
有烘干就不是分装
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-30回答
很多胶体应该都可以吧,象结冷胶什么的!
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-30回答
食品安全法对这种情况没有明文规定如何处理,虽然死扣条文是可以处罚企业,不过楼主的做法更合理一些
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-27回答
不用干燥,一烤油更多
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-27回答
要低温粉碎,最好充液氮
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-27回答
自来水公司生产的生活饮用水不是产品,是生产食品的原料。
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-27回答
哪要看是不什么馅料了,一般是大豆拉丝蛋白和瘦肉。
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-27回答
应该是你采购什么就标示什么虽然你只用了蛋液,但是你买的鸡蛋比如在你的生产工艺中有打蛋这个工艺而你买蛋液,比如就是没有这个工艺了
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-27回答
刮板细度计好用吗,或者是标准筛网检测
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-27回答
为什么不可以呢?只要产品符合相关规定。
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-26回答
检测机构很多乱检测的 我碱性的 愣是测出酸了。。。。而且比酸性的还要高 当时我就震惊了
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-24回答
如果产品是A3所列,A1有没有这个项目,C3有这个项目,如何处理呀?
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-24回答
即将实施的《GB 28050-2011预包装食品营养标签通则》中第一章:“本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。”请教大家:特殊膳食用食品有哪些?有没有相关的文件对它定义呢?
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,食品实验室微生物实验员
2018-07-24回答
现在谁有《食品冷链物流技术与管理规范》?