1、卡拉胶在微生物培养基中的应用

用卡拉胶代替琼胶作细菌培养基，不论在硬度和泌水性方面，还是在细菌生长的数量和菌落的大小形态等方面都相当好。尤其是透明度，卡拉胶远优于琼胶。

2、卡拉胶在作乳化剂和稳定剂中的应用

卡拉胶可用作乳白鱼肝油等的乳化剂。在防治病毒的农药中加入少量卡拉胶，然后再喷撒，能显著提高药效。

3、卡拉胶在药膏基、药片粘结剂和药用胶囊中的应用

卡拉胶可用作非油性的药膏基，衣服沽污后容易洗净。作药片的粘结剂，在某些情况下还有延长药效的作用。如当抗组胺药物与卡拉胶结合后再投喂实验动物，可延长药效三倍时间。对那些带有碱基的药物特别有效，它能与卡拉胶的硫酸基结合成盐，然后在体内慢慢地水解释放，延长药效。此外，也可用卡拉胶制药用胶囊。

4、卡拉胶在消炎药物的筛选中的应用

用卡拉胶作致炎剂，注射到鼠的足部，引起水肿发炎，然后观察不同药物的消炎效果，以筛选消炎药，这在国外多已应用。

5、卡拉胶在缓泻药中的应用

卡拉胶对便秘是一温和而有效的泻药。

6、卡拉胶在其它医药领域中的应用

在防治胃溃疡方面，卡拉胶有相当好的效果;卡拉胶可用作抗凝血剂，具有与肝素近似的抗凝血作用;卡拉胶具有降低血脂的作用;卡拉胶能增加联结组织和骨胶原的生长，增加骨骼对钙的吸收。此外，卡拉胶在免疫反应等方面也有应用。

羧甲基瓜尔胶是瓜尔胶衍生物，其水溶液是一种非牛顿型流体，存在剪切变稀的假塑性行为，溶液黏度随着浓度的升高而增加，随着温度的升高而降低，随着储存时间的增加先升高后下降，因此羧甲基瓜尔胶可以作为增稠剂、稳定剂、絮凝剂等，大量应用于石油、纺织、造纸和药物等领域。

羧甲基瓜尔胶在石油行业的应用

羧甲基瓜尔胶在石油行业中，多数是用于石油压裂液上。天然多糖瓜尔胶经过羧甲基化后，再用硬脂酸酞氯进行酷化，所得酷化物与多价金属离子盐（硫酸铝等）反应，可以得到具有凝油性能的化合物（凝油剂），羧甲基取代度为0.102，酯化度为0.383的凝油剂的凝油效果最好，而且，该凝油剂对原油的凝油效果比对柴油和煤油的效果要好。

石油工业中，降低增稠剂用量将减少进入地层的固相物质含量，可有效降低压裂液滤液和残渣对裂缝及储层的伤害。但降低瓜尔胶浓度又会遇到压裂液成胶和耐温、抗剪切不稳定导致冻胶体系黏弹性降低、支撑剂沉降的问题，因此，低浓度、低残渣、低伤害的压裂液材料就成了除清洁压裂液外的首选。

相同温度条件下，羧甲基瓜尔胶的相对分子质量大于羟丙基瓜尔胶，因此形成整体网络所需要的浓度更低。羧甲基基团的引入导致瓜尔胶高分子链构象更加伸展，因此羧甲基瓜尔胶的水溶性更好。与羟丙基瓜尔胶相比较，水不溶物含量降低了一个数量级；羧甲基瓜尔胶的增稠效率更高，相同温度条件下羧甲基瓜尔胶压裂液增稠剂的含量比传统的羟丙基瓜尔胶压裂液增稠剂含量降低一半以上，破胶后残渣含量降低了70%以上，因此更加适合在低渗透储层使用，在实践应用中取得了良好的增产效果。

胥向明针对苏里格气田的特征，拟定了低残渣羧甲基压裂液配方。制得的羧甲基压裂液体系具有稠化剂增黏速度快、交联性能好、摩阻相对小、耐温抗剪切性能强、剪切恢复性好、携砂能力强、破胶性能优异、残渣低等优点。在苏里格气田应用，解决了生产中出现的交联时间短、基液存储时间短和过破胶现象；增大了产能，节约了成本。

实现低浓度压裂液的目标是降低对储层伤害，羧甲基瓜尔胶用于低浓度压裂液的效能是优于瓜尔胶。王贤君等人针对海拉尔油田低渗透储层压裂增产改造的需要，开发应用了一种新型超低浓度羧甲基瓜尔胶压裂液。该技术在海拉尔油田低渗透储层现场应用，与常规羟丙基瓜尔胶压裂液比较，该压裂液残渣含量降低79.2%，对储层岩心渗透率伤害率降低32.0%，对陶粒充填裂缝导流能力伤害率降低50.1%，增稠剂用量降低56.4%，产油量提高了42.1%，是一种较为环保的低伤害压裂液，取得了良好的增产效果。邝聃等人根据苏东地区的地质特征，有针对性的优选新型改性羧甲基瓜尔胶作为压裂稠化剂，并针对苏里格气田-东区低渗致密砂岩气藏的储层特征，优选并优化了适合苏里榕气田东区的低伤害羧甲基压裂液体系，形成一套系统的低伤害压裂优化设计方法及低伤害压裂改造特色工艺技术，作为低渗致密砂岩气藏低伤害压裂技术的代表取得明显的增产效果，实现单井增产、稳产的目标。

发酵水产品是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是10.0 (g/kg),

月饼根据GB/T 19855-2015 月饼（2015-12-1实施）中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有：
,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是15.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是15.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,丙二醇最大使用限量是3.0 (g/kg),

白兰地根据GB/T 11856-2008 白兰地中说明是不可以添加抗结剂。

代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品根据SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品中说明是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有：
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠最大使用限量是0.1 (g/kg),

具体的葫芦巴检测标准可以查看:
<<GB/T 32734-2016 葫芦巴>>,
检测标准主要有:
<<NY/T 3012-2016 咖啡及制品中葫芦巴碱的测定高效液相色谱法>>,

具体的葡萄籽提取物检测标准可以查看:
<<T/CCCMHPIE 1.19-2016 植物提取物 葡萄籽提取物 （葡萄籽低聚原花青素）>>,<<SW/T 1-2015 植物提取物 葡萄籽提取物 （葡萄籽低聚原花青素）>>,<<SW/T 1-2015 植物提取物 葡萄籽提取物 （葡萄籽低聚原花青素）>>,

蛋液与液态蛋是不可以添加酸度调节剂。

其他饼干是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有：
,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是15.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是15.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,硫酸铝钾(钾明矾)，硫酸铝铵(铵明矾)最大使用限量是按生产需要适量使用,酒石酸氢钾最大使用限量是按生产需要适量使用,碳酸铵最大使用限量是按生产需要适量使用,

官方定2.8%应该是参照了我国大多数地区不同品种、不同季节、不同饲养条件奶牛的原始数据制定的，低于2.9%的原奶可以用来做酸奶、调制乳、乳粉、干酪之类。若做灭菌乳和巴氏奶的原料，应收购符合这两种产品的原料（蛋白大于2.9%），或加工环节采取措施（如闪蒸）。

单一口味包装的月饼只需要在外盒上印上该口味的营养标签即可。如果是多口味产品，需要将各口味的营养标签分别印出。