这个看用途，主要有三方面的原因：1、降低水分，方便粉碎。2、看用途，作调味粉，要突出其焦香味，需要先烘焙；如果作调味油等，可以不先烘焙。3、与整体风味有关，不烘的辣椒一般突出辣味，烘过的辣椒一般突出其焦香味，还有火侯不一样，味道也不一样。比如，作酱的辣椒在制茸之前就没有必要烘干了。

怎么去除颜色呢，变得暗淡

其实要是专门为了扬尘之类的，可以在普通机器上添加下那个布料的拉拢袋，会起一定的作用

现在办企业不容易的

欧福的我们以前收到他们的样品，没有怎么试验，直接pass，也不知道领导当时怎么考虑的~~~

是否过滤了？过滤了.那天我还在现场

不是这样的，婴幼儿米粉中要添加“钙营养强化剂”使用量应该查：GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品 其中对应的钙的范围

GB 2707-2016料简单分析，因为现实原因，真的料简单分析，因为现实原因，真的料简单分析，因为现实原因，真的料简单分析，因为现实原因，真的

初次办理食品经营许可证??我在法规上没有看到相应的要求??用不用进货上架??询问过一次??但是告诉我需要有货品没有经营许可证无法进货??没有货品的话没办法申请

是单宁吧。这种变色的过程叫褐变。加工水果时要根据不同的产品进行护色。

不要用油性和含酒精的有消泡的香精

如果你是后加入的，那肯定是要标注，而且在过敏源信息里也要标注大豆。

昨天看了报道：央视曝光双汇济源分公司收购含“瘦肉精”猪肉感觉整个的生猪屠宰的产业链中，基本上没有控制，所有的控制设置都成了摆设，甚至成了部分人获取利益的权力而已。在这种情况下，真的很难控制食品安全。

椰子水，广东、港澳地区也叫“椰青”。个人认为，算是“果蔬汁”，可溶性固形物要求大于等于5.0Brix。参见《果蔬汁类及其饮料》（GB/T31121-2014 ）附录B，上面有写“椰子水”.

酸奶还有不发酵型的吗？？

0.1%~0.3％消杀用漂白粉溶液和3％消毒用石灰水的配制具体是怎么配制的，最好按比例给我详细的讲解下

这个好像没有专业的仪器，全凭经验，关键是不只是搅拌工艺会影响产品，还有发酵工艺。。。。一个好面包，需要面包师对使用的各种原料性能比较熟悉，还需要仔细的掌握好每道工序的温度和时间，其中任何一个环节都可能影响产品的产气和持气性能，面包的知识面很宽泛，酶，酸度，PH值，酵母微生物，有些日本面包师甚至对面粉灰分都有自己的要求指标。。。。还有来自原料的不稳定因素，给你举个例子，你用自来水和纯净水做都不一样，现在的金像B和以前的金像B无论是发酵耐力还是搅拌耐力以及吸水量都不如以前，不同改良剂的组分对面包也有不同影响。。我也只是了解的稍微多一点而已，也经常出问题，最近一年感觉面包越做越不如，鼓捣了很久终于发现是面粉性能不如以前了，面粉自带的改良剂组分好像也有改变。。。跑题了，总结一句话：影响面包的活跃因素很多。。。。。。。20厘米的面包悬殊一两厘米正常，何况你还是不同师傅做的。要不然你给毛毛虫加个模具固定尺寸

这个东西不是猜的，要找根据：9) Lactose and glucose polymers should be the preferred carbohydrates in formula based on cows’ milk protein and hydrolysed protein. Only precooked and/or gelatinised starches gluten-free by nature may be added to Infant Formula up to 30% of total carbohydrates and up to 2 g/100 ml.Sucrose, unless needed, and the addition of fructose as an ingredient should be avoided in infant formula, because of potential life-threatening symptoms in young infants with unrecognised hereditary fructose intolerance.摘自FAO/WHO的CODEX STAN 72 – 1981

问得好！ 专家们制定的标准，就是要让“普通人”难以理解，这你到今天才感觉到？

当然不要啦