乳制品在检测检验环节相关的国家法规有:
关于进口斯洛伐克乳品检验检疫要求的公告 (海关总署公告2020年第19号),关于进口哈萨克斯坦共和国乳品检验检疫要求的公告 (海关总署公告2020年第13号),关于进口吉尔吉斯共和国乳品检验检疫要求的公告 (海关总署公告2019年第228号),市场监管总局关于发布《食品中柑橘红2号的测定》等4项食品补充检验方法的公告 (2019年第45号)等

网络餐饮在监管环节相关的国家法规有:
河南省市场监督管理局关于进一步加强新冠肺炎疫情防控期间网络订餐食品安全工作的通知 (豫市监办〔2020〕21号),市市场监管委关于修订天津市网络食品交易主体备案管理办法的通知 (津市场监管规〔2019〕6号),安徽省市场监督管理局关于印发2019年食品生产经营监管工作计划的通知,青海省食品药品监督管理局关于开展网络餐饮服务食品安全专项检查的通知 (青食药监餐通〔2018〕151号)等

菌种在注册审批环节相关的国家法规有:
益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）(国食药监注2005202号),关于印发《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》等8个相关规定的通告(国食药监注2005202号),卫生部关于印发真菌类和益生菌类保健食品评审规定的通知(卫法监发〔2001〕84号),益生菌类保健食品评审规定(卫法监发〔2001〕84号附件)等

水果在监管环节相关的国家法规有:
河南省农业农村厅关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间农产品质量安全工作的紧急通知,关于开展2019-2020年度上海市草莓农药残留监督抽查工作的通知 (沪农委〔2019〕451号),市场监管总局办公厅关于加强水果被膜剂监管严厉打击违法违规行为的通知 (市监食生〔2019〕25号),关于开展2018年第四次蔬菜水果农药残留例行监测工作的通知 (鲁农质监字〔2018〕98号)等

新食品原料在监管环节相关的国家法规有:
黑龙江省市场监督管理局关于印发《其他食品（N-乙酰神经氨酸）生产许可审查方案(试行)》的通知 (黑市监规〔2020〕5号),新食品原料许可证明》等2种监管证件退出口岸验核相关事项 (海关总署 国家卫生健康委员会2019年第152号公告),关于《新食品原料许可证明》等2种监管证件实施联网核查的公告 (海关总署 国家卫生健康委员会公告2018年第145号),国家卫生计生委关于修改《新食品原料安全性审查管理办法》等7件部门规章的决定(国家卫生和计划生育委员会令第18号)等

水产制品在生产环节相关的国家法规有:
农业农村部办公厅关于印发《稻渔综合种养生产技术指南》的通知 (农办渔〔2020〕11号),国家发展改革委办公厅 农业农村部办公厅关于多措并举促进禽肉水产品扩大生产保障供给的通知 (发改办农经〔2020〕222号),SR 2001/334 动物产品(管制计划—加工渔船的限定)条例2001 (Animal Products (Regulated Control Scheme—Limited Processing Fishing Vessels) Regulations 2001),SR 2000/213 动物产品(初级加工者的定义)通告2000(Animal Products(Definition of Primary Processor)Notice 2000)等

由黄豆经过枯草芽孢杆菌发酵生产的豆制品。2002/12/17被批准作为普通食品管理。纳豆在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血脂,增强免疫力,抗氧化,辅助降血压,提高缺氧耐受力,增加骨密度,辅助降血糖,对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在清和堂胶囊,燕京中发牌清源胶囊,金正胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

本品为玄参科植物玄参Scrophularia ningpoensis Hemsl.的千燥根。冬季茎叶祜萎时采挖，除去根茎、幼芽、须根及泥沙，晒或烘至半干，堆放3~6天，反复数次至干燥。玄参在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
清咽,通便,增强免疫力,辅助降血糖,提高缺氧耐受力,缓解体力疲劳,减肥,改善营养性贫血,祛痤疮,其中在衡济堂牌清益胶囊,眷牌玉铃颗粒,樵夫牌樵夫含片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油玉米油在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,辅助降血脂,辅助降血糖,抗氧化,缓解视疲劳,缓解体力疲劳,增加骨密度,对化学性肝损伤有辅助保护功能,改善睡眠,通便,对辐射危害有辅助保护功能,对胃粘膜有辅助保护功能,祛黄褐斑,改善皮肤水份,减肥,辅助降血压,调节肠道菌群,辅助改善记忆,其中在谷比利R水德胶囊,自然之宝牌钙维生素D3软胶囊,华果恒芳R多种维生素矿物质咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

甜菊糖苷在食品中主要作为甜味剂。

抗坏血酸(维生素C)在食品中主要作为面粉处理剂、抗氧化剂。

磷酸氢二钾在食品中主要作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂。

叶绿素铜钠盐在食品中主要作为着色剂。

白煮肉类是可以添加乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),可适量使用。

可乐型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）中说明是可以添加氧化淀粉,可适量使用。

醋、油或盐渍水果是可以添加D-异抗坏血酸,可适量使用。

风味发酵乳根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中说明是可以添加赤藓糖醇,可适量使用。

纤维素在食品中主要作为增稠剂、抗结剂、稳定剂和凝固剂。

皮蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有：
,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,辛烯基琥珀酸淀粉钠可适量使用,改性大豆磷脂可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,酶解大豆磷脂可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯可适量使用,

粮食制品馅料是可以添加卡拉胶,可适量使用。