原料肉的新鲜程度，制作过程的温度控制

我司是生产油炸糕点的企业，如：油角、笑口枣等等。。。在生产过程中不添加任何添加剂，因需要使用到原材料菜籽油，菜籽油里面含有的抗氧化剂。。。如果按照食品原料带入的原则，请问我司标签中需要标示抗氧化剂吗？另外，泡打粉、准盐、鸡精、南乳、变性淀粉等辅料应该怎样标示？？？[ ]

呵呵呵我们也用不干胶外贴过一段时间，后来包装改版

不知道你这款产品的“啤酒花提取物”的原标是不是“hops extract”？如果是hops extract，就是可以作为食品用香料使用的，因为在GB2760-2014中可以搜到“hops extract”,不过对应的中文名称是“酒花浸膏”。

没有这个说法的，7718说的是不能单独加贴生产日期，但是包含生产日期在内的整张标签一起加贴，是允许的。

你可以用猪油做月饼馅料，但脂肪含量必须符合GB 19855的规定，这就是强制性食品安全国家标准的约束力。

月饼厂家的这种说法是错误的，7718要求“3.10 一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注”，问题的关键在于：外盒里面的独立小包装月饼是否可以独立销售？

国标中表明鱼油来源必须为金枪鱼来源。

一般见不到这样的无菌灌装，要知道，无菌灌装不仅仅是灌装区，还包括杀菌设备及其管道，如果管道的杀菌做得不好，那么这些做出来都是废品肯定是毋庸置疑的尽管说的是120度的室内温度，但是实际上饮料根本达不到这样的状况，不然就全部汽化了，所以实际饮料温度是不可能达到良好的灭菌效果的

刷层薄薄的全蛋液可行嘛

筋道少加膨松剂，省得铝超标。

不明白速冻食品加防腐剂干嘛。

食品安全法 第五十二条　食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

按照标准规定，确实是要标。但如果不进入批发零售环节，以礼品赠送或员工福利发放的话，可以灵活一些，你懂的。

冷冻胚胎应该外部包装会有标签的，里面内包装估计没有

看着很糊涂，但我觉得你的最终销售单元是你们的组合装产品，所以生产商应该是你们公司，但前提是该类产品属于你们QS细则范围内

最好单独算，不要和在一起

你可以用复合凝胶剂。内酯50%+（一定量的硫酸钙、单甘脂（乳化剂）等），可以是豆腐达到最大的强度和好的口感。具体你可以自己试验一下。

魔芋应用可以~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

谢谢你的回复！一般平均设为多长时间好，我们现在正在制定考核计划及岗位目标！