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,食品品控 2018-08-03回答
不能没有日期啊
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,食品品控 2018-08-03回答
记住一个原则,碱是骨,盐是精
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,食品品控 2018-08-03回答
建议不要这些容易引起后面的很麻烦的事情
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,食品品控 2018-08-03回答
通常看到的 是净含量:称量销售。其他方面一定是按7718的。
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,食品品控 2018-08-03回答
发酵面制品,冷冻米面制品都可以。海藻酸钠对复蒸时能改善一点品质吗?看超市冷冻熟包子面团很有弹性
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,食品品控 2018-08-03回答
没有见到过这样的分类!
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,食品品控 2018-08-03回答
吸附脱色原理 (1)吸附剂表面的吸附??吸附作用主要由吸附剂超微凸凹表面的表面自由能所引起。在油和吸附剂充分接触后,色素被吸附,并最终达到吸附平衡。脱色时温度高,吸附快,达到吸附平衡的时间短.因吸附是放热过程,温度太高,吸附量反而下降。 (2)压滤脱色??油脂中色素与吸附剂达到吸附平衡后,用压滤机来分离此悬浮液。油脂通过滤机内吸附剂层时,吸附剂的有效浓度对油脂而言是很高的,这种浓度效应引起了脱色剂与色素之间新的平衡。即在压滤过程中,油脂可进一步脱色。(3)化学反应??在脱色过程中,活性白上表面不仅进行着吸附,而且还发生化学反应。在真空情况下,油脂氧化产物发生分解、脱水作用.也称假中和作用,使油脂的过氧化值明显降低。
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,食品品控 2018-07-30回答
前不久,报道江苏省有人用医疗废弃塑料加工成一次性餐具,是大案
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,食品品控 2018-07-30回答
后 期才会用胶体磨。现在是粉碎鸡肉,不知道是用粉碎机还是斩拌机
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,食品品控 2018-07-26回答
可以用一些变性淀粉,保水,增加口感!!!!
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,食品品控 2018-07-26回答
生产许可证相关的管理办法和通知类,不过是对生产许可证申报材料要求的。我们企业也有这样的要求,只是为了让供应商对提供的证件负责,引起他们的重视,防止他们造假,具体哪个法规有规定,还真不知道,应该是法律关于取证方面的一些要求,公司提供的东西需要盖章,个人提供的材料需要按手印。
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,食品品控 2018-07-24回答
生产设备不都带GMP验证证书吗
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,食品品控 2018-07-24回答
做不到就好好消毒啊。
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,食品品控 2018-07-24回答
产品的微生物杀菌前是多少,有没产品图片,发给我看下!
,食品品控 2018-07-24回答
查一下国标2760吧,上面很详细
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,食品品控 2018-07-24回答
pet12/镀铝cpp35比较好
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,食品品控 2018-07-24回答
周口的,乐惠的也还可以!
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,食品品控 2018-07-24回答
当地检验检疫局的技术中心已经不错啊厦门局?相当好了
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,食品品控 2018-07-23回答
公司A基地生产膨化食品的干坯品,再进行运输到B生产基地,B生产基地直接膨化、拌料、包装后形成最终产品。B基地申请QS现场审核时,审核组要求提供干坯原料的检验报告、产品标准。1、检验报告该标注什么项目,标准如何?2、有哪位大虾有膨化干坯的产品标准,分享一下,如何?
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,食品品控 2018-07-23回答
感谢鼓励! 但不敢苟同,,,建议好好想想你的观点是否可行? 谢谢
 
简介 更多
职业:上海锐舒电子商务有限公司 - 食品品控
学校:华南师范大学 - 粮油储藏与检测技术
地区:四川省
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2018-01-26加入
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食品法规1个回答
经营管理1个回答
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