首页 回答 问题
提问 通知 消息
救赎 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-30回答
这里使用这个SB/T10379的标准时,那其QS肯定应该是1101分类的,因为QS是强制性的行政许可,在QS的1101分类的审查细则中已经将SB10379完全引用了,所以这个时候SB/T10379就是一个强制性的标准,所以我认为应该符合:应当以食品安全法的相关规定为依据。所以我认为可以用这个行标来判定食品产品的合格与否?
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-30回答
我有一点也不是很明白,如果包装箱不作为销售单元,只是一个中间包装,是不是就可以不印条码了,毕竟超市里不会整箱销售
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-30回答
超微微粉碎机带有低温冷却装置,最低可到零下30度。以上的物料只要干燥的水分小于2%,都可以做成粉。
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-30回答
市场部设计,技术部审核配料表,品管部审核标签内容、格式。我们是这样的
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-30回答
不直接直接接触食品,无毒无害就可以吧?
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-27回答
我认同版主的看法,水磨糯米粉不仅仅是糯米了哦。所以,你自己磨得,跟它不是同一个产品了。
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-26回答
当地质监机构足以,如果企业自身有化验室自检就可以了!
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-24回答
我们这里用的是达意隆的设备,内洗机先回流水洗,碱洗(艺康),回流洗,酸洗(二氧化氯),回流洗,臭氧水洗。
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-24回答
我们的是压片糖果,检验依据是SB/T10347-2008,但是有没有一个关于抽样的标准呢?GB/T12517.2-1990已经废止,有没有哪个可以代替它的?谢谢!
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-24回答
一般说来,双螺杆机工作性能更稳过单螺杆机,且因采用了双螺杆显8型(90度转)运动,据说有自洁功能,不需加工后象单螺杆机要拆开清洁,如果是这样,搞不懂的是,怎么在加工对机器要求较高的豆粉时,反而用的是单螺杆机
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-24回答
用我们公司的表试试?专门为均质机配套的,特点是:经济环保,底部和物料接触面为不锈钢平面膜片,表内充的为食用油,耐震效果非常好,而且安装和拆下方便,易清洗!现在国内几大均质机厂现在都已配套我公司的产品,象上海东华,申鹿,张堰等,如果想进一步了解,可电话13816109720方工!
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-24回答
楼主说的指保健食品的哪个环节:生产、销售。
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-23回答
看新闻,看网络,越看越糊涂:“肉宝王”到底是不是属于食品添加剂?是复合添加剂吗?还是说其中含有食品添加剂?我看一些资料理解是含有食品添加剂的调味料,可是媒体还有监管部门都在说“红烧肉添加剂”——大家可以上新浪网去看看,我有些搞不清了,应该怎样说?本人不太熟悉这种东西,平常接触少,只是想弄明白
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-23回答
找了几个相关部委的网站,没见到新版的GB 2763。
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-20回答
见过有些标委会的回复,是认为以标准化法第十三条 来做认定程序。除标准化法,还见过有什么依据?
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-20回答
糖果好象没什么地域区别吧,感觉就是那几个品牌的,到处都是,糕点感觉除了那些特色的什么老婆饼之类的,基本都差不多了,不知道是不是我见的少,加巧克力加奶油加肉松什么的做点花样而已:)
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-20回答
《SB/T 10610-2011 肉丸》和《SB/T 10379-2012 速冻调制食品》这两个标准是否有重叠呢? 例如 -18℃的牛肉丸,执行哪个标准呢?
来自话题:
,食品研发工程师 2018-07-20回答
抓几个活的放里头看看能活多久
 
简介 更多
职业:黑牛食品营销有限公司 - 食品研发工程师
学校:湖南理工学院 - 酿酒技术
地区:江苏省
成就
回答获得0次赞同
获得0人关注
2018-01-26加入
关注 0 关注者 0
擅长
粮食制品12个回答
干燥技术9个回答
调味品20个回答
微生物检测8个回答
膨化技术1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示