渗透压缘故？

牛奶绝对不能冷冻的

面包发硬还和你的加水量有关吧，多加点水面包就相对会柔软一些，不过你要保证加水多后不粘牙。可以尝试使用面包改良剂来试验。我们公司的海藻酸丙二醇酯可以用在面包中，效果很好，既可以让你多加水，达到面包柔软，有弹性的口感，还可以使面包不粘牙，车间生产时降低操作难度。

没明白你的意思，你是要生产这个固体饮料又说不是要生产这个产品，还是说要这些原料的标准？

只要符合食品添加剂的使用原则、生产工艺上必须使用就可以不限量添加

有的项目是需要去壳的，有的可以不需要，看标准的具体要求呗

有些法规相关的东西还有什么好质疑的呢？根本就不是一个体系的。

食品厂，用于设备的消毒、食品接触面不是食品消毒

1、优级品： 色泽一致、无杂色，破碎率、粘连率均不超过2% ，杂质不得检出。? ? 2、一级品：色泽基本一致，破碎率、粘连率均不超过5%，杂质不得检出。??? ? ? ?? ???3、二级品：杂色不超过10%，破碎率、粘连率均不超过10%，杂质不得超过0.1g/kg

加入一些胶体如亚麻籽胶 或淀粉等能提高其保油性

这个方法值得推，我也做做，，

我们用的含氯消毒液，客户要求我们的消毒液浓度控制在1-4度，我不知有没有这个必要

1、1505和2640 里的指标比国标是要严格的 所以我觉得这里应该不冲突??可以继续执行老的 也应该可以执行新的吧 不知道这样理解对不对 不过对微生物的指标好像是严了 这个不知道该怎么执行了2、食品用香精这种说法应该是跟29924保持一致的??食用香精跟食品用香精应该是一个东西 但是食品用热加工香味料在29924里面应该并没有提到吧 这个该怎么理解？反应型香精属于热加工香味料么？

当然是特膳了

普通食品宣传功效？

还要参考QS类别里面的审查细则。一般会要求微生物检测项目

西北的一种香辛料。发音叫则猛。有那位高人听说过，英文名称叫什么？谢谢[ ]

用行标看看行吗

在GB 2762-2017发布之前生产的产品，新标准实施之后（2017.9.17）仍然在保质期内的，如何判定？在新标准发布之后生产的产品，又该如何判定？能否给个官方的说法？

可参照《YBB00132002 药品包装用复合膜、袋通则》中【微生物限度】项下的内容进行检测。