奇亚籽具有如下特征:
奇亚籽是唇形科鼠尾草属芡欧鼠尾草的种子。

传统的炉顶咖啡机有时也被称为篝火咖啡壶，因为它非常适合在明火上煮咖啡。这种咖啡机通常由铝或不锈钢制成，形状像一个咖啡壶。壶底装有储水器，顶部有一个圆形篮子，上面有一个茎一直延伸到壶底。一个人把磨碎的咖啡放在篮子里，然后由花茎支撑。
一些炉顶咖啡机被用来制作浓缩咖啡。
一旦储水罐装满水，把篮子放进去，然后把咖啡放在火上煮开。当水开始沸腾时，咖啡就会接触到咖啡。通常，盖子上的一个小玻璃盖可以让人看到咖啡向上渗透。当顶部的水变成褐色时，咖啡已经煮好了。后一个简单的任务就是移除篮子。不移除篮子会导致咖啡中含有大量咖啡渣。
炉顶咖啡机使用炉子新型咖啡壶包括顶部的咖啡壶，它使用蒸汽和沸水来过滤咖啡。这些咖啡偶尔会配备一个蒸汽喷射器，可以用来为卡布奇诺或拿铁咖啡泡沫牛奶。许多咖啡爱好者坚持认为这种咖啡比滴水咖啡要好得多，因为它有蒸汽，而且，咖啡渣在煮咖啡的过程中会同时注入蒸汽和沸水。
现在有些咖啡渣的功能类似于法国压榨机。一旦咖啡被允许过滤，咖啡渣就会被压到克拉夫的底部，从而形成一杯颜色更深、更丰富的咖啡然而，有些人觉得在炉顶上煮咖啡太费事了，因为缺乏仔细的观察会使咖啡味道变焦或变苦。
人们可以通过严格遵守咖啡机随附的说明来避免煮焦或过浓的咖啡。通常，它使用的咖啡比手动或电动滴灌机要少。少量的咖啡有助于防止饮料变得太浓。此外，一旦咖啡煮好后，将炉顶咖啡机从暖气中移开，这一点很重要。为了使咖啡保持温暖，许多咖啡建议将成品咖啡转移到一个密封的瓶子里。
烤咖啡豆。

如果要求比较严苛的话，你做什么风味的就选什么风味的咖啡粉或者萃取液，比如你想做阿拉比卡风味的就选用阿拉比卡种类的咖啡粉或萃取液，如果要求没有那么严苛的话，也可以通过添加咖啡香精修饰风味

咖啡豆蛋糕是用咖啡豆的精华制成的蛋糕。这种蛋糕将咖啡豆的强烈味道作为其风味特征的一部分。经常喝咖啡的人很可能会立即意识到蛋糕中咖啡的味道。这些类型的甜点对喜欢咖啡的人或喜欢咖啡的人很有吸引力在甜食中添加浓烈的香料和咖啡因。
咖啡豆蛋糕是用来制作咖啡豆蛋糕的。
在一些文化中，甜点被简单地称为"咖啡蛋糕"。咖啡蛋糕是一种与咖啡一起供应的蛋糕。这种简单类型的蛋糕通常尝起来很像其他类型的早餐蛋糕，其中包括肉桂或糖霜等风味元素。相比之下，咖啡豆蛋糕实际上是一种含有速溶咖啡或磨碎豆的蛋糕，这些咖啡豆给甜点一种独特的苦乐参半的味道。
香草提取物，由香草豆制成，可以用来给咖啡豆蛋糕调味。
许多咖啡豆蛋糕都是用速溶咖啡粉制成的。这种咖啡豆饼和鸡蛋、糖、面粉和黄油等常规蛋糕配料一起加入混合物中。对于一些更复杂的咖啡豆蛋糕，实际上，厨师可能会将全咖啡豆的粉末磨碎，据称，这样做会使蛋糕的味道和香味更丰富、更真实。还可以使用香草精等其他风味成分。
制作这种甜点，厨师通常会把所有传统的蛋糕配料和咖啡粉一起放在一个碗里另外，也可以使用液体咖啡调味料，但在大多数情况下，咖啡粉或磨碎的咖啡豆成分为蛋糕提供了部分质地。一个挑战是添加黄油，黄油需要小心加热，以获得与其他成分混合的正确质地。
不同类型的咖啡豆蛋糕可能含有巧克力或可可成分，以补充咖啡豆的味道，咖啡豆的味道本来就不是甜的，有些观众可能会觉得太苦了。一些受欢迎的咖啡豆蛋糕包括摩卡蛋糕和卡布奇诺蛋糕，以不同的咖啡饮品命名。这些菜式的呈现方式也会有所不同技术。
除了大多数咖啡豆蛋糕中常见的蛋糕成分外，具体的食谱将包括额外的项目。一些食谱将要求奶油奶酪或其他项目，以加强蛋糕的质地。其他的将包括各种装饰。一个常见的是在蛋糕上加上生奶油。厨师也可以使用咖啡豆糖果来制作这类蛋糕，或者巧克力刨花之类的其他配料。厨师也可以决定在食谱中使用含咖啡因或无咖啡因的咖啡。
一些咖啡豆蛋糕也使用可可来调味。

意式浓缩咖啡机是一种专门的咖啡制作设备，用来制作一种叫做意式浓缩咖啡的浓烈的意大利咖啡饮料。在咖啡店里展示的商业浓缩咖啡机通常非常华丽，有几个大隔间和精心设计的管道系统。讽刺的是，浓缩咖啡机通常是咖啡馆里的设备，但是真正的浓缩咖啡是用小的杯子来供应的，我们称之为demitasse。
浓缩咖啡是一种高度浓缩的咖啡饮料，浓稠度极高。
专业的浓缩咖啡机可以直接连接到商店的供水系统，也可以通过精心调节的加热元件来制造热水。用来制作浓缩咖啡的水应该保持在沸点以下（212华氏度或100华氏度沸水只会煮出咖啡汤，而不是美味的饮料。
浓缩咖啡传统上是小杯的，demitasse风格的杯子。
咖啡师（专业咖啡师）将使用~burr grinder~将烤好的咖啡豆变为理想的浓缩咖啡渣。研磨机和储豆装置也可能位于浓缩咖啡机上。一旦咖啡师有足够的研磨咖啡豆，就可以提供一份浓缩咖啡，过程移动到一个带把手的小网筐中。研磨好的咖啡放在这个篮子里，咖啡师用捣固机将其压缩到适当的密度。
许多人喜欢将浓缩咖啡作为咖啡的替代品
然后，将包装好的网筐锁在浓缩咖啡机的热水供应管下方。传统的浓缩咖啡机技术采用一个机械泵，咖啡师将其压下以分配热水。现代浓缩咖啡机通常用自动活塞代替该泵水通过篮子。热水需要25-30秒才能完全流过包装好的咖啡篮。训练有素的咖啡师可以对一杯浓缩咖啡的恰当时机产生一种感觉。
热水在流经咖啡篮和咖啡豆的过程中会带走大部分的精油和咖啡豆的味道去咖啡因。结果是一种非常浓缩的热咖啡——令人惊讶的是，它只含有煮咖啡一半的咖啡因。水流过浓缩咖啡机的速度不允许所有的咖啡因释放出来。浓缩咖啡通常是黑色的，但是蒸牛奶可以用来制作卡布奇诺或其他特色饮料。咖啡师在一杯好的浓缩咖啡中所要寻找的东西之一就是形成一层称为奶油的金棕色层。如果他或她看到浓缩咖啡油在浓缩咖啡表面形成了一个池子，他（她）知道意式浓缩咖啡机运转得非常。
家用浓缩咖啡机可能不像它的专业表兄那样精致，但许多咖啡爱好者喜欢自己制作浓缩咖啡和其他特殊饮料。风味糖浆可以在咖啡店或杂货店购买，实际上，任何品牌的烤咖啡豆都可以在几分钟内磨成浓缩咖啡大小。为了获得的浓缩咖啡豆效果，咖啡豆只应在加入网篮冲泡前磨碎。烤咖啡豆的保质期与面包相似，所以只需购买几天所需的咖啡豆咖啡豆越深越浓越好。
有许多小型单次浓缩咖啡机可供人们购买用于家庭厨房。

食品类别：茶叶及相关制品 类别编号：1405 类别名称：代用茶 品种明细：果实类代用茶(诺丽果茶)

Mochi冰淇淋是一种一口大小的日本甜点，由一个冰激凌芯包裹在一个叫做Mochi的软米团中组成，磨碎的米粉，模压成特定的形状。每个摩奇冰淇淋球看起来像一个小高尔夫球，具有对比鲜明的质地和口味。作为甜点或手指食物，摩奇冰淇淋主要含有碳水化合物、脂肪和糖。面团和冰淇淋都有许多不同的口味，制作一些迷人的味觉。
红小豆，用于制作摩奇冰淇淋中的红豆酱。
这种甜点在日本和亚洲部分地区非常受欢迎，还有美国的一些地方。摩奇的外层有一种耐嚼的粘性质地，可以防止冰淇淋融化。它可能会撒上一层糖粉。整个甜点的体积比传统的冰淇淋筒要小得多，这使它成为一种非常好的零食。这就使得它成为可能节食者在不超过卡路里限制的情况下尽情享用冰淇淋；通常，一个摩奇冰淇淋球含有大约100卡路里的热量。
制作日式菜肴时使用摩奇米饭，摩奇——一种将米饭捣成糊状，做成小蛋糕的食品。
不过，它们几乎不含营养，因为它们只是以冰淇淋和糯米的形式混合而成的牛奶。有一系列诱人的摩奇冰淇淋，有着异国情调的不同颜色。我们可以找到巧克力、绿茶、抹茶和草莓等口味。还有一些常见的口味是红豆酱、天竺葵、椰子和香草虽然摩奇有着非常古老的历史，但摩奇冰淇淋被认为是日本和韩国乐天公司的创造者。
这种冰淇淋早是在1981年，多亏了乐天公司，并广受欢迎。多年后，它通过一家名为Mikawaya的公司来到美国，这家公司花了十多年的时间致力于制造大规模生产的摩奇冰淇淋。1993年，公司把所有的工序都做好了，摩奇冰淇淋上市了。如今，这种冰淇淋在各大零售品牌超市和亚洲商店都能找到。
用糯米从头开始制作摩奇是一个复杂的过程，但是在某些超市里可以找到面团或者购买包装好的混合粉。制作摩奇冰淇淋的主要原料包括冰淇淋、摩奇米粉、玉米淀粉和糖。首先，让冰淇淋在室温下稍微融化，然后把小球舀出来。然后把这些球放回冰箱面粉与糖和水混合，直到变成糊状。
面糊可以用微波炉加热几分钟，然后摊在塑料薄膜上冷却。塑料表面撒上玉米淀粉以防止面糊粘在一起。面团冷却后会分成几个小球将面团压扁成圆形，中间放一个冰激凌球。
然后将面团包在冰激凌芯上，重复这个过程，直到所有的冰淇淋都覆盖上一层柔软的面团。如果面团没有完全覆盖冰淇淋，则需要再加一点面团。冰淇淋球放回冷冻室，再次变硬，冷藏供应。

秘鲁种植和加工的咖啡一般性质温和，酸度比哥伦比亚、巴西等邻国的大多数咖啡都要低，秘鲁大部分咖啡都是阿拉比卡咖啡，通常生长在高海拔地区，条件利于咖啡豆的种植。秘鲁是咖啡生产国之一，秘鲁是有机咖啡的主要出口国。
秘鲁是种植和加工无农药有机咖啡的主要出口国。
使咖啡豆成为混合咖啡和人工调味咖啡饮料的热门选择。咖啡豆的温和性质允许在秘鲁咖啡中添加人工和天然风味的油，以制造出不受咖啡自然香气支配的饮料。秘鲁种植的咖啡豆产生的饮料与它是用哥伦比亚咖啡豆制成的，尽管秘鲁咖啡的质地没有哥伦比亚咖啡那么丰满。
秘鲁是世界上的农产品出口国。
咖啡自18世纪以来就在秘鲁种植，在20世纪以前，种植和销售咖啡豆的方法几乎没有改变。秘鲁大多数咖啡种植者拥有大约5英亩（2公顷）的小农场，在这些农场上生产小作物的咖啡，咖啡豆在出售给国际买家之前进行加工。在靠近主咖啡的小镇上在Chanchamayo山谷和库斯科的种植区，农民们用麻袋运输他们的作物，在非官方的咖啡市场出售咖啡购买者购买农民的作物，并将咖啡豆混合在一起，然后运到沿海地区在世界各地销售。
20世纪中叶，秘鲁的咖啡农开始联合起来成立合作社，为农作物谈判一个公平的价格，并切断向咖啡生产商出售咖啡的中间商。咖啡合作社还向他们的种植者提供如何种植和获得有机咖啡生产认证的教育。在公平基金的资助下贸易组织称，秘鲁已成为世界上的有机咖啡生产国。
秘鲁有超过11万名农民种植秘鲁咖啡，咖啡豆是该国的农产品出口国。2011年，秘鲁咖啡出口约占南美国家国民经济的2%。秘鲁大部分咖啡都是种植的使用高质量的阿拉比卡种子，生长在海拔3300到5900英尺（1000英尺到1英尺，800米）。
大多数秘鲁咖啡生长在有利于种植阿拉伯豆的高海拔地区。

Kassanka，又名血香肠，是波兰一种很受欢迎的肉制品。这种香肠通常由荞麦、猪血和猪肝等原料制成。Kassanka还可能含有猪肺、猪肾、猪肝等，以及胰脏。配料通常混合在一起，用洋葱和马郁兰调味。调味后，这些配料通常被塞进猪肠中，而猪肠通常是用来做香肠肠衣的。
卡赞卡。
一般来说，卡斯赞卡是整个欧洲的菜，但配料往往会因产地和个人口味而有所不同。许多人在做这道菜时用大米或大麦代替荞麦。有时这种特殊类型的血肠制作时没有血液，也没有肠子做肠衣，可能会变成小球，作为手指食物食用在波兰，Kassanka通常与土豆或酸菜一起食用，在那里人们吃热的和冷的都是很平常的。
卡赞卡通常会配一份酸菜。
除了食材的不同，人们还倾向于用许多不同的方法烹调卡扎卡。卡扎卡可以油炸、煮熟和烘烤。有些人也喜欢用木炭烤。如果一个人没有猪血，牛肉血通常被认为是制作波兰血肠的一种可接受的替代品。根据烹调方法的不同，卡斯赞卡的烹饪方法也各不相同，但在大多数情况下，烹调时间大约是原料混合后的一小时。
荞麦可以用来制作卡赞卡
波兰血肠不是为特殊场合和节日保留的菜肴，大多数波兰人经常喜欢这种香肠，对许多家庭来说，这可能是一顿典型的周末餐。血肠也不是必须从头开始做的菜。许多杂货店出售已经准备好的波兰血肠，在波兰的大多数餐馆里，它是一种相当受欢迎的菜单项目。
卡赞卡和其他类似的血肠的起源可能可以追溯到中世纪。在英国，血香肠通常被称为黑布丁，这一术语与美国人所认为的布丁大不相同。在美国，布丁是一种由牛奶、糖和其他原料制成的甜点。除了黑布丁，欧洲许多地方也经常供应白布丁。白布丁和黑布丁不同，因为它不含任何动物血，而黑布丁是这样的。
马约兰干，通常用来给卡赞卡调味。