其他半干豆腐是可以添加山梨醇酐单油酸酯(司盘80),最大使用限量是1.6 (g/kg)。备注说明：以每千克黄豆的使用量计
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其他油脂或油脂制品是可以添加山梨醇酐单油酸酯(司盘80),最大使用限量是15.0 (g/kg)。备注说明：(02.01.01.01植物油除外)
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一个是水包油型乳化剂，一个是油包水型乳化剂。
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腐竹类（包括腐竹、油皮等）根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加山梨醇酐单油酸酯(司盘80),最大使用限量是1.6 (g/kg)。备注说明：以每千克黄豆的使用量计
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估计和羟值有关，具体等其他老师来看看
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今天才知道斯盘60,在食品，医药行业本品可以代替单甘脂，本品在农药、塑料、化妆品、医药、涂料等行业中用作乳化剂，也是纺织行业中的重要乳化剂，还可作腈纶抗静电剂和柔软上油剂。食品级乳化剂S-60可用于食品和医药级乳化剂。
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山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)在食品中主要作为乳化剂。
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山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)在食品中主要作为乳化剂。
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具体的山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20)检测标准可以查看: ,
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具体的山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40)检测标准可以查看: ,
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