奶贝-食问实答-食品人互助问答社区

关于食品物性的分析 3个回答.1人已关注

有一个叫做阿贝折光仪的，不知道大家用过吗？测定乳饮料中的折光率
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似水流年 ，食品检测员 2019-10-08回答

有一个叫做阿贝折光仪的，不知道大家用过吗？测定乳饮料中的折光率

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请问0-6个月的国产奶粉那个最好? 3个回答.3人已关注

我家的，吃过贝因美、雀巢、恩贝慧！还行吧！能吃辅食时，多增加辅食！
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唯美的年华 ，食品研发工程师 2019-10-17回答

我家的，吃过贝因美、雀巢、恩贝慧！还行吧！能吃辅食时，多增加辅食！

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鲜奶要怎样控制微生物 4个回答.5人已关注

像散户奶农一般都是手工挤奶，机械挤奶一般都存在于大型养殖场
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溫度の微笑 ，食品开发员 2019-10-17回答

像散户奶农一般都是手工挤奶，机械挤奶一般都存在于大型养殖场

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求教猪肉干猪肉脯怎么让其口感软化，是应该在配方中加入 ... 6个回答.3人已关注

加奶家庭做加奶如果商业成本会高吧
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Wilson ，食品添加剂质检员 2019-04-07回答

加奶家庭做加奶如果商业成本会高吧

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啦快来说说乳品大国新西兰 8个回答.5人已关注

标为新西兰奶源的，其奶源真是新西兰吗
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汉方木兮 ，食品检测工程师 2019-10-16回答

标为新西兰奶源的，其奶源真是新西兰吗

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速冻水产品需要做过氧化值吗 8个回答.1人已关注

青口贝，GB19295针对动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品。。。。
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阿瓜酱 ，食品行业销售经理 2018-09-18回答

青口贝，GB19295针对动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品。。。。

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牛奶要测pH值吗？为什么要测呀？ 4个回答.2人已关注

是在奶站收奶时测吗？是在测酸度吧
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阿瓜酱 ，食品行业销售经理 2019-10-17回答

是在奶站收奶时测吗？是在测酸度吧

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八吨液态奶产几吨奶粉 5个回答.5人已关注

估计很多都填佐料的
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住进苹果心脏 ，食品研发 2019-10-14回答

估计很多都填佐料的

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一日饮奶数量多少为宜？ 4个回答.5人已关注

怎么不能解渴呢，80%多的都是水分，而且含糖量很少，只是乳糖。
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沉泊玟@ ，食品检测专员 2019-10-16回答

怎么不能解渴呢，80%多的都是水分，而且含糖量很少，只是乳糖。

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请各位老师帮忙，寻求奶盖浆 1个回答.4人已关注

这个市面上有的，不过冷冻的多
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唯美的年华 ，食品研发工程师 2019-07-12回答

这个市面上有的，不过冷冻的多

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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程，常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...

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