中国人吃日本奶那让日本人也吃吃中国奶看谁GAME OVER的早。

从字面看，奶油就是油（油制品），油奶才是奶（奶制品）。

牛奶可以分为鲜奶,灭菌奶和调味奶等,如果是灭菌奶和调味奶,其营养就跟奶粉差不多的,有益的菌种不多了,如果是鲜牛奶的话,含有更多的有利于人体的菌种

可以用三甲胺水溶液，当然也可以用这类香精，如甘贝香精。很多香精公司都有这类海鲜香精的。

是该对巴杀的“调味乳（奶）”、花色奶、特浓奶等有个说法了！名不正、言不顺国家检查无法可依，企业生产无所适从，消费者茫茫然！总得与纯奶和乳饮料有所区别吧！

香料，奶香

鲜奶的细菌含量很高，毕竟是农产品，饲养场内很难做到无菌生产，如果不添加抗生素，鲜奶是很容易变质的。但是添加了抗生素，1是对发酵奶有抑制发酵的作用，其二就是对食用人群产生危害，产生菌体的抗药性，影响人体的生长等危害。

这事件一直出了问题才全部爆露出来的原因是，在我们的食品加工行业里，许多东西都成了行业习惯和潜规则，大家都习以为常了，包括相当一部分的技术人员在内。所以，没有出问题时，大家谁在不愿意作声，倒是出了问题后，大家都恨不得都上来踩一脚。包括高蛋白原料内掺三聚氰胺能对付传统的蛋白测定方法，这难道不是技技人员想出来的？我想一个普通的奶农怎么也不会想出这样的事来！

沿海的贝类食品加工企业有这方面的经验。特别是杂色蛤、文蛤、扇贝、赤贝、牡蛎、淡菜（海虹）等等。

看你是应付审核还是内部控制！内部控制建议阿贝折光仪测定Brix，卡尔菲舍测定水分！硬糖水分活度低微生物风险低