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果葡糖浆算添加剂吗 4个回答.4人已关注
果葡糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等确切的应该归为食品配料,QB/T1505---2007附录A有标注。
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戏嚼梨蕊齿间留香 ,食品检测工程师 2019-03-25回答
果葡糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等确切的应该归为食品配料,QB/T1505---2007附录A有标注。
香精微胶囊一般用啥材料包装效果最好? 3个回答.1人已关注
以前做过百里香酚、柠檬醛、大茴香醛等都用环糊精包埋过的!而且包埋效果都挺不错的...
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熊扑奶团 ,食品原料销售 2018-11-19回答
以前做过百里香酚、柠檬醛、大茴香醛等都用环糊精包埋过的!而且包埋效果都挺不错的...
沸腾造粒水果粉载体 1个回答.3人已关注
可以用麦芽糊精作载体。 颗粒变大就更简单,在能制粒不塌锅的前提下,降低干燥温度,增大喷雾量。
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十二月的山楂味 ,食品销售经理 2019-11-18回答
可以用麦芽糊精作载体。 颗粒变大就更简单,在能制粒不塌锅的前提下,降低干燥温度,增大喷雾量。
重金属比色法 6个回答.5人已关注
限量目测比色法颜色比较明显,含量较低时从比色管的径向观察呈较浅的黄色,含量较高时会呈现棕色或黑色。铅标准溶液在使用前需要用EDTA标定溶液中铅含量。
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旺旺仙贝 ,产品经理 2019-10-13回答
限量目测比色法颜色比较明显,含量较低时从比色管的径向观察呈较浅的黄色,含量较高时会呈现棕色或黑色。铅标准溶液在使用前需要用EDTA标定溶液中铅含量。
ECD测定复合食品包装中二氨基甲苯的问题!(GC) 7个回答.2人已关注
坛内有版友提到过二氨基甲苯不稳定,不知道是否是我的标准品不好呀?固体的标准品应该是什么颜色的?我的是接近红棕色,不知道这样正常吗?
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夏至未至 ,食品香精销售专员 2019-09-01回答
坛内有版友提到过二氨基甲苯不稳定,不知道是否是我的标准品不好呀?固体的标准品应该是什么颜色的?我的是接近红棕色,不知道这样正常吗?
哪种衬管可以有效降低对农药的吸附?(GC) 5个回答.2人已关注
安家的高惰性衬管与瓦里安的高惰性衬管是不一样的。从外形来看一个是透明玻璃的,一个是棕色的,没试验实际效果。
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天道酬勤 ,农产食品检测销售工程师 2019-08-21回答
安家的高惰性衬管与瓦里安的高惰性衬管是不一样的。从外形来看一个是透明玻璃的,一个是棕色的,没试验实际效果。
紧急求助!请问有不溶于水的糊精吗?如果有,它遇碘会显 ... 1个回答.3人已关注
据我所知是没有!淀粉倒是不溶于水!
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逻辑怪 ,食品研发工程师 2019-05-13回答
据我所知是没有!淀粉倒是不溶于水!
麦芽糊精是否在SC生产许可证办理范围内,如果是,划分那一类? 1个回答.2人已关注
属于淀粉及淀粉制品中的淀粉糖。
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阿瓜酱 ,食品行业 销售经理 2019-01-22回答
属于淀粉及淀粉制品中的淀粉糖。
求助复合调料粉包配方中再放些什么好呢?进来看看,给个建 ... 1个回答.1人已关注
两个办法①添加填充物,糊精淀粉等②不加填充物,做成浓缩料,只要使用时添加量少点就可以了
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云是天的泪 ,南京优能生物科技有限公司 2019-05-24回答
两个办法①添加填充物,糊精淀粉等②不加填充物,做成浓缩料,只要使用时添加量少点就可以了
有些香辛料粉为什么比原料便宜 6个回答.3人已关注
一些香辛料企业很多制定自己的企标,香辛料制品的固态调味料标准,掺杂一些米粉糊精之类的辅料。
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蔓延旅行@ ,食品生产主任 2019-11-21回答
一些香辛料企业很多制定自己的企标,香辛料制品的固态调味料标准,掺杂一些米粉糊精之类的辅料。
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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21关注者
混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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12关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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18关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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