就是普通的菊花晶固体饮料，菊花、葡萄糖、麦芽糊精、再就是添加刚刚三个菌

查到麦芽糊精 碳水化合物96 能量1613kj，木糖醇98，能量1666kj。

以前有用过环糊精，效果一般，还有魔芋精粉，不过那是作悬浮饮料。

没有这种现象，你这个变色反应好像酚酞指示剂的变色，试试甲基红和溴甲酚绿指示剂吧，滴定终点为酒红色或红棕色

其实主要是将成本，多加白砂糖甜度太高，有的还要加糊精等，好占重量。

这个人家生产的，无非就是一些寂寥麦芽糊精 淀粉什么的 加些咸味香精，鲜味剂之类的

试试加点胶体、麦芽糊精、变性淀粉，或可以增加厚重口感，当然还需要香精来协调口感

鸡粉里肯定加糊精，盐，还可能加抗结剂，喷雾的温度也需要控制，否则结块。

说的是麦芽糊精吧？你从哪儿看到的这个词儿——或者是大麦麦芽做得麦芽精？[ ]

很多奶茶都会加植脂奶精，刚开始很香滑，且溶解性又好，但时间长了后，再冲调会有很多的沫，且表层有油污感，影响感官，不宜加太多，且植脂末是氢化油，易引发心血管疾病，多食无宜。可以加粉末油脂，它是动物脂肪，脂感好，香味也不错，且其营养价脂高，不过成本也不低，多是用在配方奶粉，保健食品中。 加麦芽糊精也可增加些滑感，可再加入香兰素或乙基麦芽酚增香。