首页 回答 问题
提问 通知 消息
夹层锅的支脚以及材质 1个回答.4人已关注
又是一个周二了,大家的计划安排的怎么样了呢,如果大家感到枯燥无聊的话就来阅读我们下面的 夹层锅 文章吧,会带给大家不一样的惊喜啊. 支脚 (a) 立式夹层锅:三棱锥形式.圆管式. (b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式. 材质 (a) 内锅体不锈钢(SUS304/...
显示全部
过分善良 ,研究员 2021-10-16回答


    又是一个周二了,大家的计划安排的怎么样了呢,如果大家感到枯燥无聊的话就来阅读我们下面的夹层锅文章吧,会带给大家不一样的惊喜啊.



    



    支脚

(a) 立式夹层锅:三棱锥形式.圆管式.

(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式.

材质

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L).外锅体碳钢(Q235-B).外涂防锈漆.

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L).

加热高效

以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大.热效率高.加热均匀.液料沸腾时间短.加热温度容易控制等特点.

安全方便

锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观.安装容易.操作方便.安全可靠.



    



    我们网站还有很多不足,但在今后的网站建设和文章发布上我们会努力改进,也请大家可以继续关注我们.

夹层锅卤煮锅的作用 1个回答.0人已关注
夹层锅卤煮锅的作用【151/6565/2690 刘】电加热夹层锅,以导热油为介质,功率可根据用户要求来制作 ,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。 具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点广泛应用于蒸煮食物,炒制食品,熬...
显示全部
lycwan2010 ,暂无简介 2024-12-03回答

夹层锅卤煮锅的作用【151/6565/2690 刘】电加热夹层锅,以导热油为介质,功率可根据用户要求来制作,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。

具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点广泛应用于蒸煮食物,炒制食品,熬制糖稀或化工制药等。

可以配置控温系统或搅拌机构.

 


杀菌釜必须安装水银温度计吗?必须以水银温度计为准吗 3个回答.2人已关注
每一釜都要记录杀局恒温时,温度探头显示温度和水银温度计的温度,并且2者误差根据工艺会有要求。 当出现蒸汽不够,温度下降记录以水银温度计为准。
显示全部
[蓝色心] ,食品工程师 2019-07-22回答
每一釜都要记录杀局恒温时,温度探头显示温度和水银温度计的温度,并且2者误差根据工艺会有要求。 当出现蒸汽不够,温度下降记录以水银温度计为准。
蒸汽夹层锅使用的顺序介绍 1个回答.5人已关注
天冷大家不要忘记多加衣物,希望大家在阅读完我们的这篇蒸汽 夹层锅 文章后会有所收获. 1. 投料前应先在夹层锅内注入少量清水,打开底部球阀,然后再打开进气阀,待锅体夹层内的冷空气排尽后,关闭球阀,当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时,调定安全阀,使其达到...
显示全部
jerry ,食品检测员 2021-10-18回答


    天冷大家不要忘记多加衣物,希望大家在阅读完我们的这篇蒸汽夹层锅文章后会有所收获.



    



    1. 投料前应先在夹层锅内注入少量清水,打开底部球阀,然后再打开进气阀,待锅体夹层内的冷空气排尽后,关闭球阀,当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时,调定安全阀,使其达到本设备规定的泄压值时,自动放气,此时可关闭进气阀停止供汽.

2.将夹层锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开进气阀,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭进气阀.打开排污阀,放出蒸汽,使夹层锅内压力为零,立式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进出卸料.至此,既完成一次作业.

蒸汽灭菌锅为什么会漏水 8个回答.2人已关注
是否是蒸汽冷凝所致?
显示全部
断肠水 ,食品生产厂长 2019-10-10回答
是否是蒸汽冷凝所致?
北京二锅头哪种好喝?牛栏山和红星口味对比 1个回答.0人已关注
北京二锅头哪种好喝?牛栏山和红星口味对比润的特色。 一提到到北京二锅头,估计大家就会想起牛栏山二锅头和红星二锅头,其实不光在北京,就是在全国这两个品牌的二锅头都是数一数二的。那么牛栏山二锅头和红星二锅头,哪一个好喝呢?这个不可一概而论,下面,小编就为大家详细介...
显示全部
方欧尼 ,食品研发工程师 2021-06-23回答
北京二锅头哪种好喝?牛栏山和红星口味对比润的特色。 一提到到北京二锅头,估计大家就会想起牛栏山二锅头和红星二锅头,其实不光在北京,就是在全国这两个品牌的二锅头都是数一数二的。那么牛栏山二锅头和红星二锅头,哪一个好喝呢?这个不可一概而论,下面,小编就为大家详细介绍一下牛栏山二锅头和红星二锅头的口感,以及两者二锅头的对比。   红星二锅头口感特点   红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质清澈透明,气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。   牛栏山二锅头口感特点   牛栏山(白酒代理)二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头,宗气一脉相传,于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。牛栏山二锅头有清、爽、醇、净的特点。   在价格上,牛栏山与红星都是走平民路线,大家可根据自己口味偏好,选择适合自己的二锅头。
我想制作一款中性果酱,希望有了解朋友给予帮助? 10个回答.5人已关注
您先说说您的产品什么包装?袋装还是玻璃瓶或者PE包装?不是添加剂要加什么,是做出产品找杀菌锅厂家做实验。看看温度多少能保存半年到一年。
显示全部
寻找一种归宿 ,食品检验员 2018-08-17回答
您先说说您的产品什么包装?袋装还是玻璃瓶或者PE包装?不是添加剂要加什么,是做出产品找杀菌锅厂家做实验。看看温度多少能保存半年到一年。
跪求常用农药的结构式!!! 4个回答.2人已关注
只要知道药品的名称,就可以查阿拉丁试剂就很详细
显示全部
Wilson ,食品添加剂质检员 2019-10-03回答
只要知道药品的名称,就可以查阿拉丁试剂就很详细
关于灭菌锅灭菌不彻底问题 4个回答.5人已关注
会不会是灭菌锅里物品放太多了,有的没灭到位 不多的,放得挺散的了。
显示全部
薄荷 ,食品化验员 2018-09-18回答
会不会是灭菌锅里物品放太多了,有的没灭到位 不多的,放得挺散的了。
海水硒的测定中沙浴的作用(AFS) 3个回答.4人已关注
沙浴可以均匀受热,样品不复杂的话可以换水浴
显示全部
jerry ,食品检测员 2019-06-16回答
沙浴可以均匀受热,样品不复杂的话可以换水浴
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
2k问题
2k回答
21关注者
提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
205问题
422回答
11关注者
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
4k问题
7k回答
12关注者
发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
2k问题
2k回答
6关注者
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示