锅状元就没有骗局？ 我觉得很可疑。

操作须知：

1、将锅清洗干净，投入物料。

2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。

3、至设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。

4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可。

5、如果是可倾是的夹层锅，如需取汁，可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。

特点：

1、本产品为下搅拌铲锅，解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题，在国内同行业中处于出色地位;

2、循环油路加热，升温快，温度易控，可食品的营养成分不被破坏，各项指标均达到绿色环保标准;

3、搅拌轴采用下传动刮底式搅拌，完全解决高粘度物料粘锅问题，搅拌均匀，无搅拌死角，使物料混合更充分;

4、锅体采用外保温结构，控制热量挥发，节约能源;

5、自动出料系统，锅体倾斜采用电路系统控制，无噪音，可倾斜至任意角度。

蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

1：温度高了 2：炒底料最好用电炉灶 发热均匀投资稍微大点但好把握。

价格只是一个方面，还有其它的因素也造成了这种局面

紫外线杀菌，两种均而有之。

饮料的杀菌工艺都很成熟了，找本食品工艺看看吧。与产品是常温还是冷藏？都有关系。

热源类型? ?适用场景? ?关键考量?

蒸汽加热 有锅炉的工厂 压力容器合规性、蒸发效率

电加热 无蒸汽/小型场所 导热油质量、无压安全性

燃气加热 需明火炒制的菜品 通风条件、火焰调节精度

?提示?：若加热温度需达200℃，优先选电加热或蒸汽款，并通过设计增强壁厚确保安全

电加热导热油夹层锅是一种锅具产品，按工艺需要分为：带搅拌立式夹层锅（普通搅拌和刮边搅拌---膏状或容易粘锅物料）、 不带搅拌立式夹层锅 2、按加热方式分为：电加热立式夹层锅、蒸汽加热立式夹层锅、燃气加热立式夹层锅 3、按材质可分为： 全不锈钢立式夹层锅---内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L) 普通立式夹层---内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆； 4、按容积可分为： 50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。（规格大小可根据客户要求非标设计定做）

作为厨房中效的过滤器之一，滚筒筛是过滤液体或过滤面粉或其他干燥成分的理想方法，以及鼓式筛可用于厨房的一些更常见的任务。
一名妇女使用鼓式筛筛筛面粉。
鼓式筛在许多文化中有着悠久的历史。木制的筛子至今仍在使用在亚洲广泛分布，几个世纪以来，不锈钢一直被用于加工各种食品。在欧洲和大多数美洲国家，不锈钢版本占主导地位，尽管铝合金版本也很受欢迎。随着美国对亚洲美食的兴趣越来越浓厚，许多厨房精品店已经开始销售亚洲品种还有，鼓式筛在世界各地有好几个名字，包括tamis筛和mouli滚筒筛。
面粉和糖等配料可能需要通过滚筒筛进行筛选，以获得的面团。
很多人都会熟悉鼓式筛，它通常是由一个低壁的圆形不锈钢框架构成的，筛的底部装有网，可以用粗棉布、尼龙或不锈钢制成。网是编织的，这样面粉或糖的细颗粒就可以轻松地通过筛室，但是任何大的东西都会被截留。
筛子是过滤干原料并使其质地更细的好方法。例如，在肉汁或酱汁配方中，通过滚筒筛的糖或面粉会更容易吸收许多人在做饼干面团之前用筛子筛面粉，因为它有助于生产更轻、更松软的饼干。一个典型的鼓式筛直径为12英寸，为加工提供了一个相当大的工作面。
除了干原料外，鼓形筛还可以用来制备新鲜果汁。任何东西都可以用从苹果到西红柿，水果的一部分被切碎并放在筛子上，然后用手通过塔米斯筛底部的筛子过滤。结果是一种新鲜的无果肉果汁，可以随时享用。滚筒筛是创造各种果汁组合的好方法，只需将各种水果压榨，并将果汁过滤过筛网。
用鼓式筛网也可以制备用于烹饪和甜点的坚果。通过筛网过滤坚果将产生一种粉末状的坚果，非常适合用于各种面糊，甚至可以作为调味汁的添加剂奶油。除了用滤过的坚果做甜点外，它们还可以用在花生汤等菜肴中，以增强风味，保持奶油质地。
牟利鼓式筛也是过滤煮熟蔬菜的好方法。使用几种不同的蔬菜，可以制作出一种很棒的自制肉汤是汤和炖菜的理想选择，也可以作为简单的一餐。用鼓式筛网制作的肉汤富含维生素，新鲜，味道比任何罐装肉汤都好。

具体的扭断式防盗瓶盖检测标准可以查看:
<<GB/T 14803-1993 包装容器 扭断式防盗瓶盖>>,<<BB/T 0034-2006 包装容器 扭断式防盗瓶盖（GBT 14803-1993）>>,

夹层锅是常用的食品设备，工作时,物料从进料口输送至锅内。然后进气管通蒸汽,达到了工作压力时关闭进气阀门。通蒸气时,如果压力过大,则安全阀自动打开,释放多余的压力。当夹套内有冷凝水时,疏水阀工作,排出冷凝水。加热完毕后,打开卸料阀,物料则排放出来。特性：夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。


    

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。下面看一下夹层锅的主要组成部分：


    

设备的主要组成部分1.锅体—夹层锅的主要部分,主要作用为盛装物料与通压力蒸气。2.管口的接管—用于连接锅体与外部结构。3.支脚—用于支撑锅体。4.疏水阀—用于排冷凝蒸汽水。5.安全阀—排蒸气及控制气体的压力。6.搅拌装置—搅拌物料,使物料均匀受热。7.支撑板及底座—支撑减速机及电动机。8.传动装置—设备的动力机构,带动搅拌器运行。