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袋式过滤器的维护 1个回答.0人已关注
  1、经常检查袋式过滤器各连接管子道是否牢固,是否有泄漏和损坏。   2、不要在袋式过滤器内有压力的情况下开盖,否则剩余液体可能喷出,并造成液体流失和人员伤害。   3、 检查袋式过滤器进出口阀门是否关闭严密,检查压力表,确定内部压力为0,此时袋式过滤器应已...
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锄禾当午 ,QC 2021-06-30回答
  1、经常检查袋式过滤器各连接管子道是否牢固,是否有泄漏和损坏。
   2、不要在袋式过滤器内有压力的情况下开盖,否则剩余液体可能喷出,并造成液体流失和人员伤害。
   3、 检查袋式过滤器进出口阀门是否关闭严密,检查压力表,确定内部压力为0,此时袋式过滤器应已与管道系统分开。打开排空阀,待袋式过滤机中的剩留液体经排空阀流尽再做开盖工作。
   4、正确打开袋式过滤器的滤机上盖,拧开上盖吊帽,提起上盖,转过一定角度。
   5、检查Ο型密封圈和滤机上的Ο型槽:若Ο型密封圈变形,出现划痕或破裂,或Ο型密封圈接合部位有问题,应更换新的配件。
   6、更换滤袋时:如果使用的是车缝滤袋,请将滤袋的车缝边折叠后放入,可以提高车缝滤袋的过滤效果。放置滤袋,使滤袋环口和金属内网领口吻合。
   7、 一手握住上盖把手,一手抓住上盖的另一端,将上盖对准袋式过滤机口,缓缓放下,自然平压于Ο型密封圈及滤袋环口上,均匀用力拧紧吊帽螺栓。
什么是披萨锅? 1个回答.5人已关注
披萨锅是一个大的平底锅,通常是为了让人在传统烤箱里烤比萨饼而设计的。它可以是任何形状,尽管圆形是常见的,并且可以用各种不同的材料和设计来制作各种各样的披萨。有些平底锅是平的,而另一些则是侧面更圆的,一些比萨的侧面是直的,底部是平底的,这样可以更容易地制作深盘披...
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淡年华丶失青春 ,品控主管 2022-09-08回答
披萨锅是一个大的平底锅,通常是为了让人在传统烤箱里烤比萨饼而设计的。它可以是任何形状,尽管圆形是常见的,并且可以用各种不同的材料和设计来制作各种各样的披萨。有些平底锅是平的,而另一些则是侧面更圆的,一些比萨的侧面是直的,底部是平底的,这样可以更容易地制作深盘披萨。
浅比萨盘是制作薄薄比萨饼的理想选择。
意大利食品一种意大利食品,底部有一大块面团,上面撒上各种不同的配料,通常包括番茄酱,上面撒上奶酪,如马苏里拉干酪没有砖头烤箱的披萨或比萨石可以更容易地在标准烤箱中烤出披萨。
在烤箱里做比萨饼。
做比萨饼的人通常会准备面团来做面包皮,一旦面团准备好使用,就会把面团擀开或压平放入正在使用的披萨锅里。然后在面团上撒上人们喜欢的任何配料。通常先放番茄酱,上面放上各种蔬菜和肉类,后把磨碎的奶酪撒在上面。然后把它放在烤箱里烤到面包皮变成金棕色,奶酪已经融化,也开始有点棕色。
一个比萨锅可以让房主更容易地烹调所有风格的比萨,包括玛格丽特披萨
不同类型的比萨盘可用于制作不同类型的披萨。圆形和长方形的平底锅可根据比萨制作者的喜好制作不同的形状。浅或深的比萨盘可制作薄脆或厚而有嚼劲的比萨饼。
通常用在标准烤箱中,不过也可以用披萨石代替,砖制烤箱通常不需要平底锅。在砖制烤箱中,披萨通常直接放在构成烤箱内部的热砖上,用一块平板放在一个叫做披萨皮的长把手的末端,用来放和取下。比萨石可以代替披萨锅。它被放在烤箱里,用烤箱加热,然后把比萨饼放在石头上烘烤,后用皮把它取下来。
有些餐馆用特制的烤箱在平砖或石头上做披萨。
泡椒鸡爪杀菌 6个回答.4人已关注
采用辐照杀菌吧。口感色泽保质期都有保证
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洒脱 ,健康食品业务代表 2018-09-06回答
采用辐照杀菌吧。口感色泽保质期都有保证
低酸罐头的FCE和SID注册 2个回答.4人已关注
1、不能自己完成注册2、低酸性食品需做F0值及杀菌锅热力分布检测3、一般需要4-6个月完成我正在做这件事,所以知道一些。
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芳缘 ,食品检测组长 2019-05-01回答
1、不能自己完成注册2、低酸性食品需做F0值及杀菌锅热力分布检测3、一般需要4-6个月完成我正在做这件事,所以知道一些。
什么是压力锅? 1个回答.5人已关注
压力锅是一种利用热量和压力(通常以滞留蒸汽的形式)来烹饪食物的烹饪器具。压力烹饪的基本概念已经存在了几个世纪。简单的型号只不过是带锁的锅,紧密密封的盖子,可以放在火里或原始的烤箱里。更现代的盖子被设计成可以放在炉子上,尽管它们也可以是电动的。它们通常有压力表和...
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时间你老了。 ,食品检测实验室研发工程师 2021-11-26回答
压力锅是一种利用热量和压力(通常以滞留蒸汽的形式)来烹饪食物的烹饪器具。压力烹饪的基本概念已经存在了几个世纪。简单的型号只不过是带锁的锅,紧密密封的盖子,可以放在火里或原始的烤箱里。更现代的盖子被设计成可以放在炉子上,尽管它们也可以是电动的。它们通常有压力表和阀门,可以定制烹饪,设置通常可以根据原料的不同而改变。有些人也使用这些工具来保存罐头食品,通常作为水浴罐装的替代品。根据设备的不同,释放压力需要一点技巧,根据预期的结果,通常有几种选择。尽管这些设备在按照指示使用时通常是安全的,但如果使用不当,它们可能会带来一系列危险。降低和爆炸的风险通常需要注意细节和常识,以及在开始前对设备的工作原理有一个明确的了解。
,它可以在高压锅中烹调。
核心部件及其工作原理,任何压力锅的主要目的都是让人们在比传统方法更少的时间内准备食物。汤和炖菜可能需要数小时的煨煮,在其中一种设备中只需15分钟,它们也是使肉变嫩和蔬菜变软的一种流行方法。许多高海拔地区的传统食谱,例如南美洲的安第斯社区,依靠压力来减少本来会非常长的烹调时间
现代压力锅的安全特性使其使用更加安全。
典型的压力锅是一个大壶,里面有一个锁紧的盖子锅里的水或其他液体沸腾时,无法逸出的蒸汽就被压缩了。水通常在100°C(212°F)下沸腾,但在压力下,沸点升至121°C(250°F)左右,较高的温度大大缩短了烹调时间,而湿蒸汽可使其他成分变软,任何东西,从浓密的肉类到全蔬菜。这种效果模仿了当这些食物被慢慢地慢炖几个小时后所发生的事情:蛋白质分解,味道释放。用这种设备烹调的大多数菜肴的味道都像煮了几个小时一样。
不同的设置
非常传统压力容器通常是带锁盖的简单锅。这要求烹饪人员注意时间和外部热量,以便知道食物何时完成;这其中大部分是通过经验学习的,或者是从其他家庭成员那里传下来的。在标准厨房出售的现代电器通常有更多的障碍可以允许用户不同设置或温度的测量和读卡器。因此,人们可以根据不同重量或密度的食物进行调整,并且可以添加冷冻或半熟的食材。
对于日常烹饪而言,
高压锅可以用来准备各种各样的食物。其中常见的是汤和炖菜,这些食物需要大量的时间来炖,以获得正确的味道,但是蔬菜,甚至某些面食也是不错的选择
作为保存的一种方法,
有时人们也会使用炊具来保存食物,基本上是利用压力来密封酱汁、果酱或水果和蔬菜的瓶子和罐子。压力罐头通常被推荐用于高酸含量的食物,就像西红柿一样,在普通的水浴中罐装这些食物可能不会让它们热到足以杀死有害细菌,这会使终的结果变得很危险,而在高压锅中罐装可以起到作用,大多数都不建议这样做。一种被称为压力罐的独立设备通常更安全、更容易使用。
释放压力
商业生产的炊具通常附带一本说明书,其中概述了释放压力的几种不同方法,从而完成烹饪过程。这可能是危险的,因为释放出来的蒸汽通常是非常热的。一般来说,主要有三种方法:冷水法,它需要在炊具的外表面慢慢地倒冷水;手动法,即用户打开盖子或释放阀门,让蒸汽一下子全部排出;或是自然法,在这种方法中,设备不加热,自行冷却。每种方法都有优点和缺点,选择一种通常是烹饪食物和个人喜好的问题。
活性炭如何杀菌? 3个回答.4人已关注
高温蒸汽杀菌、紫外线杀菌
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浮现你被软禁的红 ,渠道销售经理 2018-12-20回答
高温蒸汽杀菌、紫外线杀菌
关于广式月饼中心温度 6个回答.5人已关注
这个温度由要求范围吗?
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皓月长歌 ,食品销售经理 2019-03-18回答
这个温度由要求范围吗?
枕式包装机漏气怎么解决的? 9个回答.4人已关注
一、调整好包装机,刀具、刀速、温度、压力等;二、控制饼干厚度;三、检查饼干与包装膜尺寸是否合理;四、另外检查一下是哪里漏气、分析一下是怎么造成的。
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倾城月光﹋淡如水 ,宠物食品商务 2018-08-07回答
一、调整好包装机,刀具、刀速、温度、压力等;二、控制饼干厚度;三、检查饼干与包装膜尺寸是否合理;四、另外检查一下是哪里漏气、分析一下是怎么造成的。
水果罐头杀菌 9个回答.3人已关注
没接触过你要先找原因是温度高 还是时间长、或者其它原因造成这样才好找对策
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寂寞花火 ,外贸业务 2018-08-29回答
没接触过你要先找原因是温度高 还是时间长、或者其它原因造成这样才好找对策
卤蛋前后两锅味道不一样怎么办? 3个回答.5人已关注
每锅都应该补料啊,香味肯定每锅都有损耗啊
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轻舞飞扬 ,保健食品OEM加工经理 2018-11-15回答
每锅都应该补料啊,香味肯定每锅都有损耗啊
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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