由于常温奶的超高温处理,导致牛奶中的一些不耐热营养成分等遭到破坏,并且破坏牛奶原有的风味。而低温鲜奶却能够保留牛奶的营养成分和新鲜风味,因此受到消费者的青睐。可以看出,低温奶的优势来自于它的杀菌工艺。在低温奶生产中,大多时候都会采用巴氏杀菌技术。
巴氏杀菌工艺并不是一种新兴的杀菌技术,早在19世界,它就被应用于乳制品、葡萄酒的杀菌中。它是利用较低的温度(一般在60~82℃)在一定时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的。但由于温度低,只能杀死大部分有害微生物,一些耐热的芽孢还会存活下来。所以,经过巴氏消毒的牛奶需要冷藏保存。
目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:第一种是将牛奶加热到62℃-65℃,保持30分钟,这一方法的灭菌效率可达97.3%-99.9%;第二种方法将牛奶加热到75℃-90℃,保温15-16秒,这一方法的杀菌时间短,但由于杀菌温度提高,营养和风味也会较前者有更多的损失。
现如今,巴氏杀菌技术已经非常成熟,设备种类也非常丰富。据悉,根据设备结构不同,巴氏杀菌设备可分为网带式巴氏杀菌冷却机、滚杠式巴氏杀菌冷却机、隧道喷淋式巴氏杀菌机等。设备自动化程度高,设备能自动保持恒温,杀菌温度可以在65-95摄氏度之间自由调试,不仅灵活方便,杀菌过程也非常稳定,效率高。
当前,行业内的企业正在不断进行低温奶品质升级的努力。为确保牛奶中留有更多的活性物质,不断有乳企开始使用75℃的温度进行杀菌,未来75℃可能成为低温行业的趋势。
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手推式洗地机和驾驶式洗地机在使用上有很大的不同。
首先,手推式洗地机需要由操作者站立在洗地机后面推动,而驾驶式洗地机则可以像汽车一样被驾驶员驾驶。
其次,手推式洗地机适用于小面积的清洁工作,比如家庭、写字楼及商店等,而驾驶式洗地机则适用于大面积的清洁工作,比如厂房、仓库、超市等。
最后,手推式洗地机价格相对较便宜,操作简单易学,维护也相对容易;而驾驶式洗地机则价格较高,但覆盖面积大,效率高,另外还具有自动清洁功能,提高了清洁的质量和效率。
旋启式止回阀是阀瓣绕体腔内摇杆轴做旋转运动的止回阀。旋启式止回阀的启闭原理与升降式止回阀一样,也是靠流体压力作用和阀瓣的自重自行动作,不同的是,阀瓣的启闭方式是旋转运动而不是上下移动,流体的入口方向应在能冲击阀瓣转动的一侧。
旋启式止回阀的关闭件是一个与管道通径相当的阀瓣或圆盘,悬挂于阀门腔体内,流体正向流动时在流体压力的作用下阀瓣打开,压力下降时阀瓣在自重和逆流流体的压力作用下关闭。旋启式止回阀由阀体、阀盖、阀瓣和摇杆组成。阀瓣呈圆盘状,绕阀座通道外的销轴做旋转运动。阀内通道呈流线型,流动阻力比直通式升降止回阀要小,适合用于大口径的管道。但低压时,其密封性能不如升降式止回阀。为提高密封性能可采用辅助弹簧或采用重锤结构辅助密封。由于阀瓣的重量,旋启式止回阀打开时,对流体的阻力相对较大。此外,由于阀瓣悬浮在流体中,可使流体产生湍流。这也表明通过旋启式止回阀的流体压降要大于通过其他形式止回阀的压降。当流动方向突然变化时,阀瓣会猛烈关闭在阀座上,会引起阀座很大的磨损,并沿管道产生水锤,为克服这个问题,可以在阀瓣上安装阻尼装置,并采用金属阀座减少阀座磨损。止回阀专业生产厂家—上海正冶阀门制造有限公司,产品有消声止回阀、静音止回阀、立式止回阀、蝶式止回阀、球形止回阀、旋启式止回阀、升降式止回阀、对夹式止回阀、橡胶瓣止回阀、微阻缓闭止回阀等,品质保证,价格合理,欢迎来电咨询订购!