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胡椒粉如何杀菌? 4个回答.1人已关注
建议-------微波杀菌
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洒脱 ,健康食品业务代表 2018-12-23回答
建议-------微波杀菌
巴氏杀菌乳的杀菌温度和时间 3个回答.5人已关注
据我所知,好像没有,各个企业根据自身情况来定杀菌温度时间。
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阿瓜酱 ,食品行业 销售经理 2019-02-17回答
据我所知,好像没有,各个企业根据自身情况来定杀菌温度时间。
枕式糖果包装机需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的枕式糖果包装机检测标准可以查看: ,
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carpenter ,保健食品生产技术员 2023-04-26回答
具体的枕式糖果包装机检测标准可以查看:
<<QB/T 2248-1996 枕式糖果包装机>>,
牛步进式输送机需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的牛步进式输送机检测标准可以查看: ,
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Hug ,食品安全管理体系注册审核员 2023-09-09回答
具体的牛步进式输送机检测标准可以查看:
<<SB/T 10602-2011 牛步进式输送机>>,
0-4度保管的调味品在常温下怎样延长保质时间? 9个回答.1人已关注
不能改变配方,用巴氏杀菌啊,低温水浴杀菌也能做到的。水果罐头就是低温水浴杀菌。不过你们需要投资购买杀菌设备。还得去食药局备案。否则只能低温运输了。
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文艺小流氓 ,食品质检主管 2018-07-24回答
不能改变配方,用巴氏杀菌啊,低温水浴杀菌也能做到的。水果罐头就是低温水浴杀菌。不过你们需要投资购买杀菌设备。还得去食药局备案。否则只能低温运输了。
酱卤肉必须杀菌吗? 2个回答.4人已关注
并不是必须杀菌,要看你的产品形态和保质期,散装或者预包装没必要杀菌,因为这种产品保质期七八天,不用杀菌,如果真空包装,保质期在90天以上,不杀菌你认为能达到吗
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小慧 ,饲料添加剂销售经理 2018-12-16回答
并不是必须杀菌,要看你的产品形态和保质期,散装或者预包装没必要杀菌,因为这种产品保质期七八天,不用杀菌,如果真空包装,保质期在90天以上,不杀菌你认为能达到吗
熟食真空包装杀菌 11个回答.2人已关注
我是微波杀菌后再封口
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,研发/技术员 2018-08-16回答
我是微波杀菌后再封口
做泡菜需要杀菌吗 11个回答.1人已关注
不能 如果高温杀菌 口感就变了 失去脆嫩口感 了
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淡年华丶失青春 ,品控主管 2018-07-27回答
不能 如果高温杀菌 口感就变了 失去脆嫩口感 了
干式化学法在食品快检中的应用 4个回答.1人已关注
了解了——干式化学法在食品快检中的应用!
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迷路 ,食品班组长 2019-10-18回答
了解了——干式化学法在食品快检中的应用!
微波杀菌设备对冻干产品的杀菌效果如何? 3个回答.4人已关注
你能先确认你现在的冻干产品收到什么微生物的污染么···
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猫弦 ,食品检测销售工程师 2018-07-30回答
你能先确认你现在的冻干产品收到什么微生物的污染么···
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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21关注者
提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
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