个人理解！首先你要清楚葡萄糖聚合物是多糖！葡萄糖浆主要成分是单糖葡萄糖！葡萄糖聚合物应该就是葡聚糖！葡萄糖聚合物就是葡萄糖通过不同的键聚合的，比如α1,4-糖苷键、α1,6-糖苷键、β1,4-糖苷键等的！葡萄糖聚合物有可能是人体难消化糊精、不消化淀粉等。
显示全部

其他调味糖浆是可以添加日落黄及其铝色淀,最大使用限量是0.3 (g/kg)。备注说明：以日落黄计
显示全部

其他调味糖浆是可以添加胭脂红及其铝色淀,最大使用限量是0.2 (g/kg)。备注说明：以胭脂红计
显示全部

呵呵，不管标准怎么写的，标示值是个固定的数值呀。我认为执行上没有障碍的
显示全部

求中国商业联合会批准发布的《焙烤制品专用糖浆》（T/CGCC 7-2017）标准文本，不胜感激！
显示全部

传说中的九转仙丹！！！！不加转化糖浆的话，饼干的面团比较松散，粘结性较差，机械加工性不好，容易开裂等
显示全部

不是喝，算是某些食品的调料吧，比如糍粑、凉糕、冰粉这类的需要淋上红糖浆的，然后直接吃，我觉得算是即食吧
显示全部

糖浆属于高糖、高渗透压的，会出现微生物超标吗？
显示全部

果葡糖浆成品里还有淀粉酶啊？！这什么工艺水平生产中添加的淀粉酶可在生产中用PH调节灭活，高温蛋白絮凝，然后过滤掉了，成品是木有滴至于还原糖什么的，成品里都是还原糖啊
显示全部

呵呵许老师威武
显示全部