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关于高麦芽糖浆一事急于求助!!! 5个回答.1人已关注
这个要看实际图片才能判断的。
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翻过的亲切 ,采购专员 2019-03-18回答
这个要看实际图片才能判断的。
F42果葡糖浆结晶,其化学理化性质有什么改变? 1个回答.5人已关注
值的这样问下?F55的糖浆也会结晶吗
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甜甜圈小贩 ,食品实验室经理 2019-04-27回答
值的这样问下?F55的糖浆也会结晶吗
不同含量的果葡糖浆 固形物含量与视密度的对照表 5个回答.5人已关注
发送给你了
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旺旺仙贝 ,产品经理 2019-04-29回答
发送给你了
请问米通麦通米花糖之类的糖浆应该怎么熬制? 3个回答.3人已关注
加酸起糖转化反应。
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千寻 ,食品研发工程师 2018-11-19回答
加酸起糖转化反应。
F42果葡糖浆结晶了怎么办? 7个回答.5人已关注
加热先化开,然后试试维生素C的添加,可能会有些作用
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有尸必有我 ,食品检测工程师 2019-04-28回答
加热先化开,然后试试维生素C的添加,可能会有些作用
其他调味糖浆可以添加β-胡萝卜素吗? 1个回答.0人已关注
其他调味糖浆是可以添加β-胡萝卜素,最大使用限量是0.05 (g/kg)。
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程松子 ,食品检测市场项目经理 2023-10-31回答
其他调味糖浆是可以添加β-胡萝卜素,最大使用限量是0.05 (g/kg)。
液体糖浆如何杀菌?固形物在45%左右?容易滋生细菌吗? 8个回答.5人已关注
高糖有抑菌作用,但表面处理不好也许会生霉菌。
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改造人汽水侠三号 ,食品检测主管 2018-08-08回答
高糖有抑菌作用,但表面处理不好也许会生霉菌。
什么是麦芽糖醇糖浆 1个回答.5人已关注
像麦芽糖醇这样的低糖和低糖食品中的麦芽糖醇都是由低糖和低碳水化合物的麦芽糖醇制成的,但它的甜度足以产生与所用产品相同的味道。与真正的糖不同,它不会导致。不过,与所有其他食品和烹饪添加剂一样,研究显示了使用麦芽糖醇糖浆的正面和负面影响。 麦芽糖醇糖浆的副作用可能...
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断肠水 ,食品生产厂长 2021-11-30回答
像麦芽糖醇这样的低糖和低糖食品中的麦芽糖醇都是由低糖和低碳水化合物的麦芽糖醇制成的,但它的甜度足以产生与所用产品相同的味道。与真正的糖不同,它不会导致。不过,与所有其他食品和烹饪添加剂一样,研究显示了使用麦芽糖醇糖浆的正面和负面影响。
麦芽糖醇糖浆的副作用可能包括胃痉挛和。
者的食物,但它也可以用于谁需要保持他们的糖摄入量。糖的替代品是相当受欢迎的,但近一段时间它受到了一些批评。研究表明,它的碳水化合物含量并不像以前想象的那么低。制造商总是说一克麦芽糖醇糖浆提供大约两卡路里,是一克真糖提供的四卡路里的一半。然而,实际分析表明,每克麦芽糖醇的热量接近三卡路里,不是两个。
麦芽糖醇的副作用可能包括腹部胀大。
此外,麦芽糖醇糖浆的血糖指数相当高,为52,相当接近60,食糖指数。麦芽糖醇粉的血糖指数较低,为36,但仍高于其他人造甜味剂。由于这些数字,麦芽糖醇在节食和减少碳水化合物摄入方面可能没有人们想象的那么有效有些人甚至声称麦芽糖醇的使用可能是一些节食者在控制饮食的情况下未能达到目标体重的原因。
对于未加工的食物,尽管偶尔的糖替代品对大多数人来说是可以的。
另一个相关的问题是麦芽糖醇的潜在副作用。一些食用麦芽糖醇的人会出现胃问题,特别是;其他人则会出现胃痉挛、气体和这是因为麦芽糖醇糖浆和其他糖醇一样,吸收很慢,因此会产生通便作用,当大量食用麦芽糖醇时,导致的可能性更大,因此建议首先服用少量麦芽糖醇判断你的身体对它的反应。当时,服用量可能会逐渐增加。
因为赤藓糖醇的副作用比麦芽糖醇少,所以可以在饮料中用作零卡路里甜味剂。
你也可以尝试使用麦芽糖醇的替代品,它的热量较低,但甜度接近食糖。许多营养师推荐以赤藓糖醇为基础的甜味剂,如三氯蔗糖。这些糖替代品也不太可能导致胃副作用。
与真正的糖不同,麦芽糖醇糖浆不会导致。
生产珍珠粉圆,黑焦糖糖浆,有国家标准吗 2个回答.5人已关注
珍珠粉圆,黑焦糖糖浆属于中间食品原料,一般都是制定企业标准
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ ,食品化验员 2019-11-12回答
珍珠粉圆,黑焦糖糖浆属于中间食品原料,一般都是制定企业标准
水果调味糖浆可以添加聚偏磷酸钾吗? 1个回答.0人已关注
水果调味糖浆是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是10.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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,食品检测事业部负责人 2025-02-11回答
水果调味糖浆是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是10.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化及成型为一体, 能够实现一系列单元同时并连续操作的新型加工技术。
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