糖浆-食问实答-食品人互助问答社区

可乐的原浆 3个回答.2人已关注

应该是包括糖浆的，以前是蔗糖，后来是玉米糖浆。
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软趣味 ，应用工程师 2019-03-27回答

应该是包括糖浆的，以前是蔗糖，后来是玉米糖浆。

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硬质糖果要做营养标签吗？ 5个回答.5人已关注

请问硬质糖果中的玉米糖浆直接写在标签上可以吗？还是说一定要弄明白是葡萄糖浆还是麦芽糖还是果葡糖浆？
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情绪作怪 ，食品工场厂长 2018-08-02回答

请问硬质糖果中的玉米糖浆直接写在标签上可以吗？还是说一定要弄明白是葡萄糖浆还是麦芽糖还是果葡糖浆？

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果葡糖浆液体和粉末有什么区别？ 1个回答.5人已关注

擦，卖家发货发错了
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平民路线 ，质量主管 2019-05-09回答

擦，卖家发货发错了

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请教专家，蛋糕油和糖浆可打成泡沫奶油 1个回答.1人已关注

这个我也试过，不过太甜了，一吃就知道是假的。
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天黑路滑人心杂。 ，保健食品厂长 2019-04-04回答

这个我也试过，不过太甜了，一吃就知道是假的。

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关于麦芽糖浆保质期的相关规定 1个回答.3人已关注

你规定的贮存条件下，能保证多长时间不变质，就规定多长时间。
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薄荷 ，食品化验员 2019-03-18回答

你规定的贮存条件下，能保证多长时间不变质，就规定多长时间。

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寻求保定市果葡糖浆的供应商 1个回答.4人已关注

老板早~ 甜菊糖苷了解一下~~
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溫度の微笑 ，食品开发员 2019-07-16回答

老板早~ 甜菊糖苷了解一下~~

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求助大神们麦芽糖浆在年糕中怎样添加？ 1个回答.1人已关注

自己试验最好。感觉你好像根本没做过年糕？
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断笔画墨 ，保健食品研发专员 2018-11-22回答

自己试验最好。感觉你好像根本没做过年糕？

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运动能量胶需要什么样的SC才可以生产？ 1个回答.2人已关注

主要就是糖浆+维生素+香精，主要成分是糖浆，那是申请淀粉及淀粉制品类别下面的淀粉糖浆单元。
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死亡咫恋 ，食品检测销售工程师 2019-01-07回答

主要就是糖浆+维生素+香精，主要成分是糖浆，那是申请淀粉及淀粉制品类别下面的淀粉糖浆单元。

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牛皮糖中的还原糖为什么总是低？ 4个回答.2人已关注

看你糖浆使用的比例有多大了,糖浆多了还原糖就上来了
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风的尽头若有光 ，食品化验员 2019-01-10回答

看你糖浆使用的比例有多大了,糖浆多了还原糖就上来了

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关于烤饼表面着色 2个回答.5人已关注

做糖浆要用点柠檬酸这样熬出来的才是转化糖浆颜色偏黄较透明
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94号少年 ，食品研发工程师 2019-05-06回答

做糖浆要用点柠檬酸这样熬出来的才是转化糖浆颜色偏黄较透明

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干燥是食品加工和保藏的重要方式之一，通过各种干燥技术脱去食品中的水分，减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖，从而达到保藏...

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膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化及成型为一体, 能够实现一系列单元同时并连续操作的新型加工技术。

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