高温来袭，"吃的健康"越来越受到大家的关注，基本的就是吃的食材要新鲜。尤其是不知道什么时候开始，盒装外面包保鲜膜的"精包装"蔬果受到了很多市民的青睐，认为这样的蔬果更健康、营养保存更好。

　　那么，您觉得是零卖的蔬果更新鲜还是精包装的更好呢？采访中，有的市民认为"精包装"的蔬菜农药残留量少，更放心；有的市民还是觉得从菜场、超市买零卖的，可以买到当天的，更新鲜。

　　在苏城某菜场采访了一位摊主，他表示一般情况下菜场、超市的蔬果都应该是当天的。如果想要保存的话，夏天天气炎热，除了一些不适合放冰箱的蔬果，一般还是要进行冷藏保存。

　　采访中，菜场这位摊主也隐晦的表示，经过包装的蔬菜水果，可能会存在不新鲜的问题。这也解释了为什么有时候我们购买的精包装的蔬果，隔天打开后会出现发霉坏掉的情况。

　　营养也提示我们，有些包装好的蔬果确实有可能不是当天的，而且包装的材料不一定完全健康无害。而蔬果中的硝酸盐也会因为保存时间过长而转化为对我们人体有害的亚硝酸盐。

　　另外，有的朋友可能会买切好的蔬菜或是水果，吃起来方便。殊不知这样更造成了营养的大量流失。

　　所以，精包装并不能更好的把蔬果中的营养留住。实际上不管是哪个地方的蔬菜水果，重要的就是要新鲜。咱们市民购买蔬菜水果，还是尽量吃多少买多少，保证食材新鲜。

有种说法是茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。但貌似没看过什么学术性的文章进行实验分析什么的。还有专家说无妨碍的。话说都是空口白话，拿不出证据的“废话”。不过茶叶蛋大多都会煮很久，应该不太好。还是白煮的好，大不了半小时后来杯茶，两全其美

这是什么菌不知道，不过我们公司采购的原料香辛料一般也会出现这种类似片状蔓延菌，说明里面菌种很多。

都有凝胶和增稠作用，一个不透明、一个透明

忘了说，我打开厌氧罐里面一股酸奶味道╮(╯▽╰)╭。

国标不是写的很清晰了嘛

这两者最根本的区别在于，前者有花青素，后者没有。黑米中的磷（356mg/100g）和钾(256mg/100g)高于普通稻米（每100g含量分别为110mg,103mg）。但是铁含量，黑米（1.6mg）要低于普通稻米（2.3mg）。另外，黑米中的蛋白质含量略高（9.4g），高于普通稻米（7.4g）。总的来说，稻米提供的主要还是淀粉，并且我们吃黑米的时候通常是连米糠一起吃的，如果都带上米糠，两者的营养成分几乎是一样的，但是，天天吃这样的米饭，是不是会让人绝望呢。

葡萄糖酸亚铁碳酸钙

应按该配料在终产品中发挥的作用规范来标示。当作为食品添加剂使用，应标示其在《食品添加剂使用标准》（GB2760）中规定的名称；当作为食品营养强化剂使用，应标示其在《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）中规定的名称；当作为其他配料发挥作用，应标示其相应具体名称。

依据条款——《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）问答（修订版）：

三十七、关于既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料的标示

既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料，应按其在终产品中发挥的作用规范标示。当作为食品添加剂使用，应标示其在《食品添加剂使用标准》（GB2760）中规定的名称；当作为食品营养强化剂使用，应标示其在《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）中规定的名称；当作为其他配料发挥作用，应标示其相应具体名称。

成分有区别，各标各的。