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软糖双色的制作工艺。 2个回答.1人已关注
采用琼脂复配的胶体,或采用果胶
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摇摆摇摆 ,食品检测工程师 2019-05-27回答
采用琼脂复配的胶体,或采用果胶
果糕类食品,成型不太好,请问有什么解决办法? 4个回答.4人已关注
多加点胶就OK 了 琼脂 卡拉胶
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亡城孤影 ,商品采购专员 2019-05-09回答
多加点胶就OK 了 琼脂 卡拉胶
CC乐”糖果的生产工艺配比 4个回答.5人已关注
果胶琼脂等加糖水果香精等
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你入我心 ,食品研发员 2018-07-24回答
果胶琼脂等加糖水果香精等
请问速溶奶茶里面用什么增稠剂比较好 9个回答.5人已关注
低温速溶琼脂 口感爽滑 风味释放性好
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神秘嘉宾 ,食品保健品研究员 2019-04-05回答
低温速溶琼脂 口感爽滑 风味释放性好
科普怎么样才算是健康饮食及香蕉里的营养你知道多少 1个回答.5人已关注
饮食方法有千千万万种,哪种才是健康的饮食方法呢?《美国新闻与世界报道》召集了多名对约40种不同的饮食模式进行评估和排名,终地中海饮食方法摘得桂冠,成为公认的饮食方法。什么是地中海饮食方法呢? 怎么样才算是健康饮食?蛋白粉的与作用了解一下! 1、地中海饮食方法...
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千年老妖i ,高级销售工程师 2021-11-02回答

饮食方法有千千万万种,哪种才是健康的饮食方法呢?《美国新闻与世界报道》召集了多名对约40种不同的饮食模式进行评估和排名,终地中海饮食方法摘得桂冠,成为公认的饮食方法。什么是地中海饮食方法呢?

怎么样才算是健康饮食?蛋白粉的与作用了解一下!

1、地中海饮食方法的特点

(1)多吃新鲜的蔬菜和水果。新鲜蔬果能够提供大量的维生素、矿物质、膳食纤维素、有机酸、果糖、果胶等等营养,还具有低脂低卡路里无胆固醇的优势。

(2)多吃五谷杂粮。我们现在的大米都是精白米,经过精细化加工,口感软糯但是营养所剩无几。五谷杂粮能够不仅能够提供碳水化合物,还能提供膳食纤维素、B族维生素、钾、镁等等营养以及多种抗氧化物质,更有利于打造好体质。

(3)少吃肉类,多用坚果和豆类补充蛋白质。

(4)多喝酸奶和牛奶。这两种饮品蛋白质含量高,还能补钙,对健康非常有益。

(5)每周至少吃2~3次鱼类和海鲜。鱼类和海鲜也含有丰富的优质蛋白,脂肪含量比较低,还能补充omega-3脂肪酸,比红肉更健康。

怎么样才算是健康饮食?蛋白粉的与作用了解一下!

2、健康补充蛋白质

可以看到,地中海饮食强调用豆类、坚果、海鲜、鱼类、奶类来代替肉类补充蛋白质。蛋白质是合成抗体的原料,也是所有器官和细胞的重要组成部分,缺乏时将会引起,体质变弱等等问题。肉类虽然含有优质蛋白,但是也含有不少脂肪和胆固醇,不利于健康。而大豆中含有丰富的大豆蛋白,大豆蛋白可以说是营养的植物性蛋白质,其营养价值可以跟动物性蛋白媲美。因此可以用大豆代替一些肉类,补充蛋白质。此外海鲜、鱼类、奶类里面的脂肪含量也相对降低。

如果出于种种原因,无法摄入足够,你还可以试试用蛋白粉来补充蛋白质。蛋白粉能够快速补充蛋白质,脂肪和也远低于肉类。

香蕉里面其实有很多的营养,而这些营养其实也不知道该不该吃,能够更好的保障,或许对大家,所以觉得现在这些营养方面,其实有很多自己的思考或者有很多自己的理解,所以对有的人来说,也觉得现在这个社会上,其实大部分的人都觉得中国人其实还是非常的重视,吃过蔬菜的,因为现在有条件了,自然要多买一些水果蔬菜才可以。

但如今这个社会上,其实很多人都觉得中国或许在各方面来说也是有自己的一个思考的,或许对于大家来说,也觉得现在这样的一个情况其实也是很大的,就像我们自己所说的一样,其实每个人都有自己的关注点,但是对于香蕉这样的水果,其实有多少人能够真正的知道,它究竟是很有什么,或者能够给自己的身体带来什么呢,其实对于自己来说,也是有这样的一个关注的。因为香蕉里面的营养其实很多很丰富,但是对于很多人来说也并不是能够了解的,或者说能够知道香蕉该怎么吃,所以这里面其实也是有讲究的,而且对于很多人来说也知道其实这个香蕉问题,根本不是我们自己所知道的那么简单。当然在目前这个社会上,其实很多人都知道,香蕉确实应该要多吃一点,这样才会更好。

当然水果什么的,其实每个人都应该都是每个人都应该要多去考虑一下才是的,而且对于大家来说也觉得,现在这个时代上其实也有很多人都以为能够去真正的关注到这些,或者能够去了解到这些,这个才是重要的。当然营养这方面其实也有很多人都觉得应该要注意或者营养方面,其实还是应该要多保障,所以营养其实也是让我们自己的身体可以变得更好的,更健康。

香蕉里面其实有很多的营养,而这些营养其实也不知道该不该吃,能够更好的保障,或许对大家,所以觉得现在这些营养方面,其实有很多自己的思考或者有很多自己的理解,所以对有的人来说,也觉得现在这个社会上,其实大部分的人都觉得中国人其实还是非常的重视,吃过蔬菜的,因为现在有条件了,自然要多买一些水果蔬菜才可以。

但如今这个社会上,其实很多人都觉得中国或许在各方面来说也是有自己的一个思考的,或许对于大家来说,也觉得现在这样的一个情况其实也是很大的,就像我们自己所说的一样,其实每个人都有自己的关注点,但是对于香蕉这样的水果,其实有多少人能够真正的知道,它究竟是很有什么,或者能够给自己的身体带来什么呢,其实对于自己来说,也是有这样的一个关注的。因为香蕉里面的营养其实很多很丰富,但是对于很多人来说也并不是能够了解的,或者说能够知道香蕉该怎么吃,所以这里面其实也是有讲究的,而且对于很多人来说也知道其实这个香蕉问题,根本不是我们自己所知道的那么简单。当然在目前这个社会上,其实很多人都知道,香蕉确实应该要多吃一点,这样才会更好。

当然水果什么的,其实每个人都应该都是每个人都应该要多去考虑一下才是的,而且对于大家来说也觉得,现在这个时代上其实也有很多人都以为能够去真正的关注到这些,或者能够去了解到这些,这个才是重要的。当然营养这方面其实也有很多人都觉得应该要注意或者营养方面,其实还是应该要多保障,所以营养其实也是让我们自己的身体可以变得更好的,更健康

如何吃薯类食物才能获得营养呢? 1个回答.3人已关注
越来越多的人会改善自己的饮食结构,而膳食纤维在健康的饮食结构中占很大的比重。说到膳食纤维大家也都知道就是土豆、红薯这类薯类食物,薯类食物能够帮助,但是你知道怎样吃吗?如何健康吃薯类食物才能获得营养呢?下面一起来看看吧! 蒸煮食用 保留薯类维生素C的营养 薯类...
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忘了你,忘了全世界 ,食品检验员 2021-10-20回答


    越来越多的人会改善自己的饮食结构,而膳食纤维在健康的饮食结构中占很大的比重。说到膳食纤维大家也都知道就是土豆、红薯这类薯类食物,薯类食物能够帮助,但是你知道怎样吃吗?如何健康吃薯类食物才能获得营养呢?下面一起来看看吧!



    蒸煮食用 保留薯类维生素C的营养



    



    薯类是很好的维生素C的来源。《中国食物成分表》中的数据显示,每100克土豆中维C含量为27毫克,红薯为26毫克,高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜,如西红柿19毫克、茄子5毫克。



    从维生素C的保留率上来讲,烹饪过程中,食物中的维C会因水浸、受热、氧化等因素而产生不同程度的损失。为了保护维C,薯类的吃法是洗净后带皮蒸煮。烹炒土豆时不要切太细太小,切后不要再用水冲洗,以免维C通过切口大量流失。



    搭配蛋白质含量丰富的食物



    




    相对于精米白面,薯类的胡萝卜素、维生素、烟酸等含量都要高一些,但是它的蛋白质含量很低。如果完全用它替代主食,容易导致蛋白质摄入不足。所以薯类搭配牛奶、鸡蛋、瘦肉或者鱼类等蛋白质含量丰富的动物性食物一起吃,能起到营养素互补的作用,它们为薯类提供优质蛋白,薯类丰富的膳食纤维也正是它们所缺乏的。



    薯类每日摄入量为80克左右



    




    每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,就可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时,要相应地减少主食的摄取。如果每天吃80克左右的薯类食品,可能有助于降低的危险。



    薯类作早餐吃更好



    




    早餐选择薯类作为主食,加上全脂牛奶或者酸奶、一小把坚果和一盘绿叶菜,营养均衡丰富,低脂高纤、热量适中,扛到下午两点都不会觉得太饿。小编温馨提醒,晚餐用薯类当做主食,容易反酸,尤其是胃不好的人或者消化功能差得老年人。因为薯类膳食纤维含量高,不好消化,吃多了胀气,再加上晚上身体活动又少,严重的还会影响到睡眠。

金属离子和胶体之间的关系 1个回答.2人已关注
比如琼脂,会不会螯合一些金属离子?如果一些物质主要是靠金属离子起作用,那么如果加入琼脂,会不会影响这些物质的作用效果?
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曲未终人已散 ,食品工程师 2019-05-13回答
比如琼脂,会不会螯合一些金属离子?如果一些物质主要是靠金属离子起作用,那么如果加入琼脂,会不会影响这些物质的作用效果?
骆驼奶营养价值高,是补充维C的? 1个回答.4人已关注
骆驼奶营养价值高,是补充维C的 真相: 说到稀有奶,热度的非骆驼奶莫属。附加在骆驼奶上的光环非常多,价格也是普通牛奶的十几倍。那么骆驼奶是否真的名副其实呢?骆驼奶真的是补充维C的吗? 首先,亚洲地区的生驼奶,在三大营养素含量方面确实比普通牛奶高,所以喝起来比...
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笨小孩 ,食品卫生经理 2021-11-09回答

骆驼奶营养价值高,是补充维C的

真相:

说到稀有奶,热度的非骆驼奶莫属。附加在骆驼奶上的光环非常多,价格也是普通牛奶的十几倍。那么骆驼奶是否真的名副其实呢?骆驼奶真的是补充维C的吗?

首先,亚洲地区的生驼奶,在三大营养素含量方面确实比普通牛奶高,所以喝起来比较浓稠。

但是,生驼奶的数据并不等同于市售驼奶产品。每一头骆驼奶的数据都略有差异,再经过一系列生产加工和标准化后,数据也会有改变,因具体产品而异。

同时,骆驼奶还有一个光环——富含维生素C。骆驼奶的维生素C含量比牛奶高,于是人们认为它是补充维生素C的。

然而,实际上,目前测得的数据里,骆驼奶维生素C含量也才44.2毫克/升,也就是4.4毫克/100克鲜重,和大部分水果蔬菜比还是相差甚远。比如白菜、萝卜、番茄里的维生素C含量就能达到20毫克/100克左右,更不用说柑橘、猕猴桃之类了。所以,补充维生素C又何必靠喝骆驼奶呢?

辟谣:范志红中国农业大学食品营养副教授

没有成分数据的食物,计算营养成分怎么处理? 4个回答.4人已关注
第一次的话建议送检
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芳缘 ,食品检测组长 2019-07-07回答
第一次的话建议送检
我要问一个明白:用于直接提供给消费者的预包装大豆要不要标示营养标签? 4个回答.4人已关注
强制性要求
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云是天的泪 ,南京优能生物科技有限公司 2018-11-22回答
强制性要求
 
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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17关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的...
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