营养琼脂-食问实答-食品人互助问答社区

扁桃仁不作为食品用可以标注为杏仁吗 6个回答.1人已关注

抛开营养价值，他俩药性不一样，
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破旧瓷碗 ，采购经理 2019-03-07回答

抛开营养价值，他俩药性不一样，

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标签能量值与计算值相差2KJ，合规吗 10个回答.2人已关注

应该不会处罚，本身营养标签有一个误差范围
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我是多余的。 ，食品化验员 2019-03-07回答

应该不会处罚，本身营养标签有一个误差范围

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听说不放鸡蛋可以做出蛋糕不知真假 8个回答.3人已关注

打击我，那能叫蛋糕吗，肯定味道营养都不怎么好吧
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神秘嘉宾 ，食品保健品研究员 2019-04-15回答

打击我，那能叫蛋糕吗，肯定味道营养都不怎么好吧

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维生素C与维生素C钠 2个回答.5人已关注

维生素C钠检测的时候，也是检测维生素C的含量的，营养成分表写维生素C的含量就是了，你本来维生素C的原料换成用维生素C钠进行添加，不是直接代替加一样数量哦，要折算维生素C钠中维生素C的含量哦
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痴心 ，食品化验员 2019-04-15回答

维生素C钠检测的时候，也是检测维生素C的含量的，营养成分表写维生素C的含量就是了，你本来维生素C的原料换成用维生素C钠进行添加，不是直接代替加一样数量哦，要折算维生素C钠中维生素C的含量哦

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维生素E能否作为食品原料？ 5个回答.5人已关注

要么添加剂，要么营养强化剂，不能作为食品原料对待
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时间你老了。 ，食品检测实验室研发工程师 2019-04-15回答

要么添加剂，要么营养强化剂，不能作为食品原料对待

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紧急:实验室里的奇怪现象 5个回答.4人已关注

果葡糖浆是营养源，容易受到微生物的污染。
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枯藤昏鸦古道瘦马 ，实验员 2019-05-13回答

果葡糖浆是营养源，容易受到微生物的污染。

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老人该吃什么样的补品 8个回答.5人已关注

西洋参没什么大用的没什么营养的中国的老观念
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沉泊玟@ ，食品检测专员 2019-05-14回答

西洋参没什么大用的没什么营养的中国的老观念

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乳酸菌饮料是否要另标明蛋白含量 8个回答.1人已关注

我理解是21732是2008年版本，那个时候的标签要求7718中对营养素是属于非强制标示的内容，所以说：应注明蛋白质含量。现在7718就要求必须表营养成分表，那营养成分表的每100g 蛋白质0.7g 这个不算注明蛋白质含量吗？
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Huang ，食品检测业务大客户专员 2018-09-06回答

我理解是21732是2008年版本，那个时候的标签要求7718中对营养素是属于非强制标示的内容，所以说：应注明蛋白质含量。现在7718就要求必须表营养成分表，那营养成分表的每100g 蛋白质0.7g 这个不算注明蛋白质含量吗？

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速冻食品标签 4个回答.5人已关注

速冻调制食品不需要标注各个主料的具体含量，但需要标注营养成分表。
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我没时间 ，饲料添加剂销售 2018-09-06回答

速冻调制食品不需要标注各个主料的具体含量，但需要标注营养成分表。

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牛奶中含有已知的所有维生素，其作用 4个回答.3人已关注

牛奶提供小牛的全部营养，没有维生素可不行
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浮现你被软禁的红 ，渠道销售经理 2019-10-14回答

牛奶提供小牛的全部营养，没有维生素可不行

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包装技术

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