本厂在今年的中秋生产五仁、莲蓉、豆沙和水果月饼这四类月饼，有时候要根据客户的要求进行混搭配，现在我就想不管客户怎么找混搭配，先把那四类月饼的营养成份表全都印在包装盒上面，如果我这样做可以吗？例如：客户要求豆沙和莲蓉搭配在中秋盒子里头，但是包装盒上面也印有水果月饼和五仁月饼的营养成份表，这样可以吧？

糯米粉、豆沙馅、麻芯馅等，跟速冻汤圆的工艺差不多，主要区别在于干吃汤圆为常温产品，保质期比较短，并且添加防腐剂。

统一2楼的意见，应该是豆制品（其他豆制品），大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品如麻辣豆筋）、豆沙、豆蓉类产品都包括在其他豆制品中? ?? ???? ?? ? ? ?? ?? ?

可以直接在你们果浆热的时候（还是流体的时候）直接通过自动包装机包装的，这样可以方便你定量。包装完之后可以放在冷水里冷却后装箱。这个类似豆沙馅的包装。

　　包子机在使用过程中多见的疑问及解决方法
　　1、 馅料有时下不来
　　1）因为馅料太浓，没有极好的流动性或颗粒直径巨细超过了1公分（必须小于1公分）。
　　2）送馅安排可拆装有些没有安装到位或有的部件装错了
　　3）可调控制器或变频器呈现毛病
　　在呈现疑问后客户先按点和第二点去做，如是第三点的疑问，请不要自行解决，请与咱们取得联系。
　　2、做出的包子底太薄
　　1）呈现这样的情况先检查皮馅份额，是不是馅料太多；
　　2）检查面嘴用的是不是准确，有没有依照参照值去用；
　　3）馅料太稀，流量过大；
　　4）馅料比面硬，馅料必定要比面软；
　　5）和面机不对，破坏了面的安排构造伤害了面筋。
　　3、在蒸豆沙包开口或蒸好后趴下了
　　1）蒸的时刻过长，包子的熟是由内到外的，豆沙熟后温度一高就像开水煮开了相同，在里面沸腾，时刻一长就会爆开；
　　2）豆沙太稀，在蒸的过程中吸收了面中的水分；
　　3）成型块收口没有到位，斑纹有开口，这时要调整成型盘侧边的调整钉恰当向前拧紧，以成型块这间的缝隙坚持较小。
　　4、含馅的面柱在成型块成型时切不断
　　成型块在作业必定时刻后会有一些磨损，此刻块这间会有空隙，可调整成型盘侧边的调整钉恰当向前拧紧，以使成型块之间的缝隙坚持较小，但不要过紧，避免形成成型块之间不必要的压力，形成加快磨损。
　　5、蒸出的包子作用欠安，不是很大。
　　机器做出的醒发时刻必定要比手艺更长些，困为面是绞龙绞下的面由嘴挤出再成型块成型，这样对面的压力就比手艺大了，所以不能用手艺醒发的时刻来衡量，要看包子的醒发状况。
　　6、机器的外表接触时有点麻麻的电手
　　接地维护线没有接好，如接好了可在上面浇一点水，作业人穿的鞋没有极好的绝缘性。
　　7、成型盘的声响很大
　　成型块之间的磨擦过大调整钉过紧，给成型块每个接触面加油，再把调整钉向后调，一次调整不要过多。
　　8、机器的噪声很大
　　这时拆下维护侧板，检查是不是有异物卡在齿轮、链条或电机的传动部位，如有显着的异物铲除干净，没有异物请不要自行拆装任何部件。

配料表：小麦粉、生活饮用水、红糖、枣沙（小枣、精选豆、白砂糖、大豆油、麦芽糖、饮用水、焦糖色、山梨酸钾、脱氢酸钠、食用香精）、酵母、泡打粉（焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、碳酸钙、柠檬酸、维生素c、脂肪酶、木聚糖酶、a-淀粉酶、葡糖氧化酶、淀粉）、馒头改良剂（玉米淀粉、大豆蛋白粉、大豆膳食纤维、硬质酰乳酸钠、单硬脂酸甘油酯、木聚糖酶、维生素c、半纤维素酶、脂肪酶、a-淀粉酶）猜一下可能是做枣泥馒头，1、枣沙没查到标准，是否是企业自制（有本案企标？）？没看到相应标准 2、酵母是不是写面用酵母更合适？3、生活饮用水 改成水即可二、 配料表：小麦粉、生活饮用水、豆沙馅（白砂糖、红小豆、食用植物油、饮用水、食用盐）、白砂糖、食用盐、酵母、泡打粉（焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、碳酸钙、柠檬酸、维生素c、脂肪酶、木聚糖酶、a-淀粉酶、葡糖氧化酶、淀粉）、馒头改良剂（玉米淀粉、大豆蛋白粉、大豆膳食纤维、硬质酰乳酸钠、单硬脂酸甘油酯、木聚糖酶、维生素c、半纤维素酶、脂肪酶、a-淀粉酶）、猪脂肪1、猪脂肪有食用猪油的国标以上仅是个人的理解，建议你熟读7718

SRB-5000型包馅机是一款多功能包馅机，可以做一下产品等。

伍仁月饼、流芯月饼、桃酥、凤梨酥、夹心饼、南瓜饼、软皮老

           婆饼、造型饼干、软馅饼干、枣泥饼、麻薯饼、馅饼。

麻薯、红龟果、汤圆、芋圆、肉圆、肉馅饼、奶黄包、豆沙包、

           芝麻球。

这是染色的,真正的血糯米,也就是黑米,其色黑,在糙米的外表面上,经过脱糠后,颜色已去了一在半,这种色素是天然的,不易溶于冷水中,煮熟后呈豆沙色,有点发暗,不鲜艳.

我知道绿豆跟黄豆的区别之一是：绿豆碳水化合物含量高，黄豆蛋白质含量高，所以黄豆可以做豆腐，绿豆不可以，绿豆可以做豆沙，黄豆不可以{:2_60:}其他的就不知道了{:2_71:}

麻薯的做法：Ａ、玉米粉加１／２杯热开水调匀，再加入糯米粉、糖、油及适量的水，揉压成软面团。Ｂ、在将面团分成适当大小，分别包入豆沙、花生粉，然后放入蒸笼蒸约１０分钟即可。