人家那个是建议用量，香精用量是按需要添加的

什么肉？

油茶籽 DB36/T 321-1998可供参考。同时可参考其他油料作物标准自己制定。

个人感觉 炒香可以用点吡嗪吧 还有糠硫醇和二糠二硫搭配使用 糠硫醇头香比较爆 二糠二硫中后段带有芝麻的糊味可以试试

可以添加蔬菜熬汤增香

技术报告 No. 2011-004 我国主要食品中硼本底含量调查 SURVERY ON NATURAL OCCURRENCE OF BORON IN CHINESE FOODSTUFFS 国家食品安全风险评估专家委员会 2011 年 3 月 30 日 这份报告中没有香辛料相关的本底调查

香辛料要标注出具体名称吗？我看过配料中直接标注成“香辛料”的，可能是加入量少而且作为复合配料来处理的吧？

脱壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

脱壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加羟丙基甲基纤维素(HPMC),可适量使用。

带壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加焦磷酸二氢二钠,最大使用限量是2.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计(仅限油炸坚果与籽类)