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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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五谷杂粮烘焙箱设备原理与结构及注意事项
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拌馅效果及拌馅机特点
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粮食微波烘焙熟化设备的故障维修
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为什么肉馅中会存在着大量的细菌呢?
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面包和蛋糕的小孔是面粉中的酵母菌释放出的二氧化碳气体造成的.
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月饼中的防腐剂是否安全?
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