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长假期间食物中毒值班中/微生物检测
死亡咫恋
,食品检测销售工程师
2019-10-13回答
是发生事情的地方送样上来的。
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仪器分析
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大肠O157的API生化结果急急急/微生物检测
苍穹那抹蓝
,采购员
2019-10-13回答
用标样做的不符合吗。
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仪器分析
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大家的高压灭菌器温度校准了吗?/微生物检测
辅助爱情
,研发工程师
2019-10-13回答
安全阀是否送检?
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仪器分析
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十类食品国人不放心:膨化食品添加剂超标/微生物检测
程松子
,食品检测市场项目经理
2019-10-13回答
第七名:速冻食品 百姓疑问:“速冻食品常常在冰柜里一放就是好几个月,有些饺子都冻裂了,肯定会不卫生。” 专家支招:买冰柜底层的。天津营养学会理事长付金如说:“比起其他的速食品,速冻食品算相对安全的。”如果是合理储存在规定温度下的,新鲜度也 很有保证。购买速...
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第七名:速冻食品 百姓疑问:“速冻食品常常在冰柜里一放就是好几个月,有些饺子都冻裂了,肯定会不卫生。” 专家支招:买冰柜底层的。天津营养学会理事长付金如说:“比起其他的速食品,速冻食品算相对安全的。”如果是合理储存在规定温度下的,新鲜度也 很有保证。购买速冻食品的时候,首先注意不要买散装的:一来不知道保质期,二来也不能保证生产厂家可靠。其次要买冰柜最底部的,那里温度最稳定。再次,不 要买已经结冰或者结霜的产品,这种是融化之后再冻上的,被微生物感染的机会就更大一些。最后,挑选鱼、肉类速冻食品时,如果肉的颜色发黄,说明脂肪已经变 质了;肉表面应该呈淡红色,发黑、发红的也不要买。
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仪器分析
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如何避免重金属污染——去砷:做饭有学问
鱼死海枯
,销售
2019-10-13回答
他这个测试的含量该有多低呀!
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仪器分析
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大家测铅用石墨炉还是火焰呀?
芳缘
,食品检测组长
2019-10-13回答
一般石墨炉法用得多些。
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每日一题(148)(有奖问答)/微生物检测
软趣味
,应用工程师
2019-10-13回答
干热灭菌微生物培养中常用的干热灭菌是指热空气灭菌。一般在电烘箱中进行。干热灭菌所需温度较湿热灭菌高,时间也较湿热灭菌长。这是因为蛋白质在干燥无水的情况下不容易凝固。一般须在160℃左右保持恒温3~4小时,方能达到灭菌的目的。干热灭菌适用于空玻璃器皿的灭菌,凡带...
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干热灭菌微生物培养中常用的干热灭菌是指热空气灭菌。一般在电烘箱中进行。干热灭菌所需温度较湿热灭菌高,时间也较湿热灭菌长。这是因为蛋白质在干燥无水的情况下不容易凝固。一般须在160℃左右保持恒温3~4小时,方能达到灭菌的目的。干热灭菌适用于空玻璃器皿的灭菌,凡带有橡胶的物品和培养基,都不能进行干热灭菌。
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仪器分析
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有用反射仪测定土壤中铜的朋友吗?
熊
,食品加工营业员
2019-10-13回答
反射仪?这也是一种新型仪器吧?是用于野外地质勘探么?
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,
食品中水活度的标准/微生物检测
夏至流年
,食品区域经理
2019-10-13回答
一般面包及蛋糕类才检测水活度吧
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山东严控重金属污染 92家铅蓄电池企业停产整顿
深海请你沉溺
,食品检测员
2019-10-13回答
早就应该整顿了
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仪器分析
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每日一题(100)有奖问答/微生物检测
辅助爱情
,研发工程师
2019-10-13回答
不太确定貌视选A感觉是不同细菌对C/N的要求是不一样的
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仪器分析
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谁动了我的餐桌-无处不在的重金属污染
溫度の微笑
,食品开发员
2019-10-13回答
国情如此啊
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,
有做黄曲霉毒素荧光法和液相法比对的大侠请指点/微生物检测
淡年华丶失青春
,品控主管
2019-10-13回答
沉得好快,没人指点一下吗
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仪器分析
,
食品卫生标准中的微生物指标及检测/微生物检测
二源一次方程!
,食品化验员
2019-10-13回答
支持原创。要是有数据进行解释就更好了
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仪器分析
,
-做重金属有哪些方法
3分清醒7分醉℃
,食品安全员
2019-10-13回答
测重金属主要用到的就是ICP—MS,AAS,AFS这几种仪器
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仪器分析
,
郭霍原则要求/微生物检测
94号少年
,食品研发工程师
2019-10-13回答
看看 这个原则? 有什么 讨论的没。
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仪器分析
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北京停售15种不合格食品 大部分菌落超标/微生物检测
甜甜圈小贩
,食品实验室经理
2019-10-13回答
只不过人家不公开吧了.
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仪器分析
,
白酒中重金属检测
熊
,食品加工营业员
2019-10-13回答
先来一个测定元素:铅、锰前处理:吸10mL直接电热板蒸掉酒精至2mL,用1%硝酸定容测定:火焰法听说能力认证中白酒的铅很不稳定,不知道为何?还有白酒其他的元素需要测定不?比如镉样品需要消解不?或者不前处理能直接测定吗?
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您从事微生物方面的工作多长时间了?(长期有效)/微生物检测
缘起
,食品研发主管
2019-10-13回答
没做过,真想做 啊
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仪器分析
,
皮蛋中的铅你知多少?
时光匆匆的小流年
,食品研发
2019-10-13回答
现在工艺改进了应该毒害少一点了。
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,
哪些食物里含有重金属
洒脱
,健康食品业务代表
2019-10-13回答
那以后还真的有什么可以吃呢
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仪器分析
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铝的测定要注意哪些问题呢?
少女情怀
,食品检验员
2019-10-13回答
对于石墨炉Al是高温元素,且易和石墨管形成难熔化合物,对于痕量分析Al是易污染元素所以确实棘手。
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仪器分析
,
食品为什么要进行微生物检测/微生物检测
七彩流浪人
,食品检测储备干部
2019-10-13回答
虽然问题有点大,谁能具体滴回答捏?
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仪器分析
,
食品中重金属中铅测定
叔
,研发/技术员
2019-10-13回答
铅跟隔差不多,都是低温元素,也是食品样中常测的元素。我认为是要加基改的,除非样品为纯水。
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仪器分析
,
大家有没有做重金属形态啊?
卖梦旅人
,食品检验员
2019-10-13回答
我们实验室有做土壤中Hg形态的.不知道你说的这个重金属形态是指哪方面?
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仪器分析
,
绿色食品的绿色是什么意思了,/微生物检测
芳缘
,食品检测组长
2019-10-13回答
应该是从种植开始就一套相应的标准
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仪器分析
,
寻求样品中钙的前处理方法
七彩流浪人
,食品检测储备干部
2019-10-13回答
酒的消解最好是用湿法消化,尤其是测铅等
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每日一题(115)/微生物检测
拼了命的开心
,食品化验员
2019-10-13回答
选A吧
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,
为什么测肉中的砷时,肉的砷含量比空白还低?
唯美的年华
,食品研发工程师
2019-10-13回答
可能跟基质有关系吧。有没有做个加标试验呀?回收率估计也不会很高!
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请问trace2o公司(原wagtech)的HM1000便携式重金属分析仪怎么样?
葬心
,食品安全专员
2019-10-13回答
这个还真不太清楚,是属于快检设备么
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