吐温80是聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯，既没有木糖，也没有硬脂酸成分。

不算太高，咖啡类的食品咖啡因可以去到250ppm的

墨水的质量太差了

如果你的外包装礼品盒是你的最小销售单元的话，那里面的包装袋上就不用写了。

个人认为应该属于第22类，水产制品。吉利丁片多数都是进口的，本来想照个实物，结果发现仓库里的已经用完了，呵呵。

一般液体香精，有一个磁力搅拌器（带加热）就够了。如果做水质香精的话，有些需要除萜，要有分液漏斗。做乳化香精要备有高速剪切乳化装置以及小型均质机。

流程上没问题，在高温间煮后过滤，然后汤和鱼骨送真空冷却机冷却，增加一台骨泥机，不需要冷却间，用设备冷却，然后在内包装间混装，后送冷库。如果需要延长保质期就用高温蒸煮袋包装送灭菌釜。

不是特别清楚，但是食品添加剂似乎不能算是预包装食品吧

属于其他水产加工品生产许可证审查细则中风味鱼制品单元

我们是酱油厂家，确实很多企业要求我们改变酱油的颜色，盐分等，但是他们只说原料是酱油

技术很成熟的啊，一般都是伽马射线吧

现在的监管思路是把保健食品纳入普通食品进行监管

易制毒化学药品需要备案吧。

如果依据带入原则：“根据本标准，食品配料中允许使用该食品添加剂”，那么我只需要将酱作为配料来定义，主材料不管是什么都可以带入，不正是说明添加剂可以用带入原则随便带入任何食品中，那么好像又等于不受限制了

记得六偏磷酸钠，焦磷酸钠都有保水的作用，可以尝试添加

油脂跟蛋白质在高温下反应会产生很多含氮杂环的分子，产生特殊的香气，增进食欲

椰子本身就是个超大个的种子。一般喝椰汁是用刀砍开。斯文点的可以用一根长长的饮料管，把椰子顶部的胚芽那里捅开，直接就可以喝了。需要注意的是，一般椰子顶部有3个小凹陷，其中只有一个是真正的胚芽，一捅就开，剩下两个是假的。

根据已经取得的生产许可证，新增产品也即你准备开发新产品时，为便于操作，你开发的产品只要能归类到已取得生产许可证的产品类别中去，只需要在生产许可证中按照新增产品流程扩项即可，否则需要重新申请新的许可证。在此原则基础上，新增的产品如果已有国家、行业、地方标准的，直接引用即可，如果没有则可以专门为新增产品指定企业标准。

100度，30分钟的水浴杀菌可否？高温杀菌设备还没有，还有其他方法吗？

如总菌落国标或行标1000cfu/g的，企标要定800及以下