如果你的果冻粉是按照10倍稀释加工，那么添加量按照粉状就是加到5.

你要结合你们的生产许可来吧，半固态调味品也可以，当然乳制品也可以，还有植脂奶油也可以说过去。

那应该可以有“栀子红色素”这个产品吧，例如由红曲红和栀子蓝等色素按照一定的比例进行调配。你去找找看有栀子蓝跟栀子黄混合出来的栀子绿在GB2760中能否找到

1灭菌温度灭菌时间温度不够（需要121℃ 20min）2琼脂培养基保存不当，造成污染

其实里面有很多东西，有微生物，有反应生成物质，有灰尘等，然后一同作用，在茶的表面形成微表面，也就是看起来像“油”一样的东西。

可以计算，将钙的分子量除于乳酸钙的分子量*2.4kg，然后，除以总重量，总重量等于3000L乘以密度

GB23586里面是有出厂检验必须要有蛋白质的，而且检测日期跟你说的一样，至于委托检验可以跟检测机构说明保质期短，让他们尽快安排实验..

卤蛋杀菌一般是高温灭菌，比如巴氏或者121℃。

做果汁为嘛要对水果杀菌啊，挑选——清洗——破碎——压榨——澄清（浊汁无）——过滤——浓缩——杀菌——灌装！

这个是需要的，但是不怕查你先不办问题也不大，如果想做长久那建议还是抓紧办，要不容易一夜回到解放前………

呵呵，里面可以检测琥珀酸（也就是丁二酸），然后通过公式计算成为琥珀酸二钠含量就行啦

糖精钠的用量有限制，每1kg食品中的最大使用量不可超过0.15g，用量偏高或单独使用（不用其他甜味源）时会有苦味，使用时应结合实际情况探索出最佳配比，一般与白砂糖适度混合效果较佳。

如果只有1+4，打回去。如果还标识了其他营养素，就认了吧。

需要做清洁验证。液体的一般是以一条生产线的模式做验证。固体的可以分设备做。

炖煮卤制可能会漂烫肉，其他的只是腌制需要注意一下

沒錯,果凍屬於酸性食品只要滿充填再經后殺就可以了

如果只在下层出现涨袋，上层没有。应该不是产品本身的问题。可以主要从设备角度来分析一下。上面说的受热不均是一种可能的原因。或者冷却过程中下层急冷。

绝大部分的小成分是我们所不知道的。我们掌握的仅是极少极少的部分。孕妇的体制及宝宝的体制都是很敏感的，所以在不知道的情况下建议慎用。这就是为什么很多产品不让孕妇吃的原因。

材质在加厚，或者颜色不要使用金属颜色(如金银)，杀完菌后立即擦干，应该可以改善。

这个原理不是通过蛋白质残留来检测吗？