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,食品分析检测员 2018-09-04回答
黑莓榨汁后膜过滤,可以解决你的问题
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,食品分析检测员 2018-09-04回答
你的产品标准中应该有规定。
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,食品分析检测员 2018-09-04回答
以检测方法标准对仪器精度为准!
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,食品分析检测员 2018-09-04回答
属于特殊食品,需要有食品安全风险评估的资料。
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,食品分析检测员 2018-08-30回答
我觉得菠萝也不错,但我更喜欢原味!
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,食品分析检测员 2018-08-30回答
那是绿色食品啊,乳制品很大一部分不是绿色食品啊,GB5408.2的里面的“兽药残留限量应符合相应的国家标准。”相应的国家标准是指什么标准啊?
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,食品分析检测员 2018-08-30回答
餐饮业HACCP简单吗?你有做过吗?我经历的好像比一般食品企业要难很多呀!就从物料描述和危害分析来说,餐饮业农产品比较多做起来不那么容易吧!而且餐饮这块缺乏直接采用标准参考资料很少!
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,食品分析检测员 2018-08-30回答
稀释液倒进去,摇匀,直接开检
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,食品分析检测员 2018-08-30回答
药食同源的安全性高的,比如大豆肽、生物活性肽等活性肽物质
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,食品分析检测员 2018-08-29回答
酸味复热时损耗大,导致整体味型差别大
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,食品分析检测员 2018-08-28回答
用红外光谱加热差分析就能精确的定性材料,层数就要用显微镜。以上这些设备比较昂贵估计很少有公司和研究机构有这样的条件。至于人工鉴别的一些土办法,经验的占比较大的比重。例如用眼睛看,手摸,燃烧,剪小块放水里等方法。PE比较软,比较易燃烧,会浮在水面上,对创口不敏感,PA也比较软,但是会沉到水下,燃烧有黑烟。是不是复合材料用乙酸乙酯泡上一段时间,看能不能分层就知道了。你在论坛中搜一下,我记得以前有很多这种介绍材料鉴定的好方法。
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,食品分析检测员 2018-08-28回答
均质机的原理大致可以这样简单的进行描述:介质在密封的容器内当温度作为常数时,介质的压力和容积的体积成反比。活塞的运动把容器的体积减小,随之介质的压力增大至几百公斤到几千公斤,被压缩的介质被迫从一个十分小的孔中喷出到一个常压下的腔内。物体的体积从压缩到突然的膨体(爆炸)后会把分子团打的很小很小。均质机东华的不好!特别是售后服务。他们用于实验室的60L/H??的均质机??当80C工作压力60兆帕30分时,压缩机的密封就会出现压力下降。稳不住。建议慎用。进口的当然好价格也不菲。买谁的看用在什么地方,和自己的经济实力。一般情况下买国内的还是合算些。
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,食品分析检测员 2018-08-28回答
国内的不行,要用进口的
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,食品分析检测员 2018-08-28回答
就是折腾。。。保质期永远是从打印的生产日期往后推,追溯,是记录的事,你懂得
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,食品分析检测员 2018-08-28回答
应该不行了,现在。因为在剂型选择 论述里面,你将会说不清。几种都选择了,那相当于没选,资料没法写,专家不认可的
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,食品分析检测员 2018-08-28回答
散装食品、现制现售食品不受GB7718限制,但现在的现制现售食品越做越精致,甚至进行了定量包装,这就与传统定义的预包装食品有了交集。好像是保质期小于等于7天的现制现售定量包装食品不属于预包装食品,记不太清了,由于对此不大关注的缘故。
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,食品分析检测员 2018-08-28回答
发霉应该是霉菌了。不了解实际情况,谈预防就难了,无非是原料卫生条件,配方合理性,生产环境,工艺合理性,包装方式,贮存条件,等等
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,食品分析检测员 2018-08-28回答
有人能做出来产品,有人图便宜就买,有时也是买者不懂。保健食品市场亟待整顿。干了几年食品,我们生产的产品都被叫做保健品,却并不是所有的都有蓝帽子。可虽然没有蓝帽子,宣传上一点儿不比有蓝帽子的逊色。存活于食品圈内,多少有些失望。希望相关部门赶快完善。保健品------想说爱你不容易!!!
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,食品分析检测员 2018-08-24回答
盐分约15%,其他就是固体物质(鸡粉、味精之类的)。想做油包水体系,可以么?还是水的比例偏少?
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,食品分析检测员 2018-08-24回答
在这个情况下我的理解是这里个饮料指的是其他没有特定标出来的饮料,它既然有列出在浓缩果蔬汁(仅限食品工业用)限量为2.0g/kg;乳酸菌饮料限量为1.0g/kg,就可以按这上面的
 
简介 更多
职业:江苏俊启生物科技股份有限公司 - 食品分析检测员
学校:中国农业大学 - 营养与食品卫生
地区:NULL
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2018-07-04加入
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