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粮食制品
,
小麦属于预包装食品吗
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-20回答
预包装食品应该是指加工过得吧,你把粮食直接装起来,这不能算吧,按照预包装食品要求,
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发酵工程
,
粮食制品
,
发酵面制品中铝含量到底如何判定?
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-20回答
但是不管怎么说,你的产品铝含量如果是4.94mg/kg,应该是没有问题滴
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包装技术
,
食品机械设备
,
想做一台半自动的入袋包装机
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-20回答
如果薄膜套要求不高的话就好做了,可参考膜包机
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微生物检测
,
微生物污染的原因
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-19回答
您说的应该是蔓延性生长,是培养基表面出现水膜引起的。
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干燥技术
,
调味品
,
农林牧渔
,
干制辣椒是食用农产品还是食品????
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-19回答
一般应该是农产品
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来自话题:
干燥技术
,
食品机械设备
,
干燥设备除尘问题的解决措施
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-19回答
选择干燥设备一定要兼顾配套设备,因为干燥系统是由干燥设备和附属设备组成。附属设备选择是否得当也是关键一环。一般情况下,干燥系统主要由通风设备、加热设备、主机(干燥设备)、气固分离设备、供料设备等组成。 能源费用的上升以及对污染限制的规定,工作条件和操作...
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选择干燥设备一定要兼顾配套设备,因为干燥系统是由干燥设备和附属设备组成。附属设备选择是否得当也是关键一环。一般情况下,干燥系统主要由通风设备、加热设备、主机(干燥设备)、气固分离设备、供料设备等组成。 能源费用的上升以及对污染限制的规定,工作条件和操作安全性等对工业干燥机的设计和选择有着直接的关系。有人对这些设计因素影响(特别是悬浮式干燥机设计,例如喷雾、闪蒸和流化床干燥机)已经给予了充分的讨论,在对各种型号干燥机的选择阶段也一定要考虑到这些因素。有时候,在对不同物料和不同场合都可进行加工的干燥装置时,人们必须在设计阶段就把这些因素考虑进去。 对于气体来说,由于排除灰尘,干燥装置可以引起污染。在某些地方,既使是蒸汽也是不能允许的。一般的要求是,排除的尾气中的灰尘浓度低于20~50mg/Nm3,并且得必须设置高效除尘器。重要的是,在一定的条件下,适于对粗糙颗粒的干燥。另一方面,颗粒愈大,干燥时间愈长。在粉粒物料干燥中,对粉尘的聚集和气体净化通常采用旋风分离器、袋式过滤器或静电聚尘器等。在其它形式中,如对浆状、片等物料干燥时,粉尘只是在物料对流干燥中发生。为了排除有害气体污染,人们可借助于吸收、吸附或焚化等手段。
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添加剂和原辅料
,
食品相关产品
,
无菌室用高锰酸钾与甲醛消毒效果好不好
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
一般都是这样消毒,人进去前通风半个小时就好
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食品标准
,
油脂制品
,
食品相关产品
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为什么食品加工行业不执行食品级润滑油标准?
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
主要使用食品级润滑油成本太高,而且国内检查监管不是很严
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包装技术
,
食品接触材料
,
外包装材料纸箱可以和产品成品放在一个仓库吗?
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
一般情况下是不允许这样做的,你可以简单的隔断处理一下,把标牌标示做好, 这样可能问题会少一些
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乳品
,
农林牧渔
,
过期牛奶有什么用处?请问过期牛奶能做什么?
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
过期主要是因为蛋白质,一般来说牛奶里面的脂肪还算正常的。所以其实做面膜还是有用的。
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来自话题:
可可及糖果制品
,
膳食纤维压片糖果
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
个人认为还是成本问题吧
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调味品
,
农林牧渔
,
猪肉香精是香辛料吗
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
你都说了香精 咋会成香辛料呢 好的,谢谢
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来自话题:
乳品
,
油脂制品
,
可可及糖果制品
,
农林牧渔
,
请各位专家答疑解惑:巧克力融化混入油脂 牛奶混合后 灌 模冷冻成型的产品属于什么类别的产品?
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
巧克力 黄油 牛奶 可可粉
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发酵工程
,
添加剂和原辅料
,
发酵法做的柠檬酸跟柠檬、橙这些水果中的柠檬酸有什么区别?
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
版主,你找找 《离子交换法分离提取发酵液中柠檬酸的研究》这种研究论文吧,柠檬酸无旋光性,只有两种形态的晶体,按照水溶液析出的温度不同,分为无水和一水
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食品法规
,
关于外检报告的法规要求
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
外检报告可以不写规格的
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来自话题:
可可及糖果制品
,
融化的巧克力怎么让它变稠??
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
加蛋白粉淀粉等
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食品机械设备
,
食品相关产品
,
车间设备消毒
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
开水,100-200ppm次氯酸钠,75%酒精都可以。
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来自话题:
可可及糖果制品
,
求助压片糖果的一些问题
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
硬度有什么仪器可以测量吗
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来自话题:
杀菌技术
,
饮料类
,
食品接触材料
,
塑料瓶装饮料灭菌
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-18回答
应该属于超高温灭菌后冷却无菌灌装的。
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来自话题:
饮料类
,
为什么我们公司生产的绿茶饮料的浊度(NTU)不稳定?
圈小贩
,食品分析检测员
2018-09-10回答
从原料分析应该是你提取液的原因,你可以针对原料过滤来解决
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学校:中国农业大学 - 营养与食品卫生
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