如果只在下层出现涨袋，上层没有。应该不是产品本身的问题。可以主要从设备角度来分析一下。上面说的受热不均是一种可能的原因。或者冷却过程中下层急冷。

绝大部分的小成分是我们所不知道的。我们掌握的仅是极少极少的部分。孕妇的体制及宝宝的体制都是很敏感的，所以在不知道的情况下建议慎用。这就是为什么很多产品不让孕妇吃的原因。

材质在加厚，或者颜色不要使用金属颜色(如金银)，杀完菌后立即擦干，应该可以改善。

这个原理不是通过蛋白质残留来检测吗？

应该是出厂检验报告

你们最终的 产品是属于发酵酒、蒸馏酒还是预调酒？只要不属于蒸馏酒，蒸馏只属于生产工艺中的一道工序，申报的工艺中包含蒸馏工序即可。

是做软质冰淇淋吗？这个是不是冰淇淋粉中就有，一起加进呢？不是太懂软质的！

液体调味料和调味油不都是0307吗？但具体名录不一样，生产工艺也相差很大。

冻到一半的时候拿出来搅拌均匀，再冻，口感会好很多。搅拌次数越多，越松软，最后可以达到冰淇淋的感觉。

保健品都有企业标准，依据的国家标准一般都是16740.

目前已经确认冰淇淋应参考餐饮类是要求留样时间48小时，留样量100g.

只要用塑料容器包装的食用油里就有可能有。

农业部目前共发布了54个兽药残留检测方法，但是这些目前还没有加入到标准序列中！

要的，标签上所有的要标明的内容在发证检验之前要先检验一下，避免标签检验不合格从而导致最终检验结论不合格

没听过。只知道消毒后需要验收手部菌落总数、大肠菌群，看看消毒效果怎么样。还有就是试纸检测消毒液浓度是否符合程序规定要求。

个人认为是不需要，因为你们采购的农产品或食品已经是“成品”，并没有生产过程，只是单纯的加工包装，只要采购的成品有生产许可，应该就不需要办理。需要办理营业执照吧。

好像中药中不能加吧，你可以问一下食药局

做这些都是为了应付检查，真正控制咸蛋黄食品安全方面，应抽样送检苏丹红、滴滴滴六六六等药残指标。

此类业态是餐饮服务食品安全风险评级中评定为高风险，要求如此不为过。 关键“连锁餐饮企业”也是特定餐饮企业哦，然后像很多奶茶店啊什么都是连锁经营的，人家算不上高风险

当归是一种药材，不能直接测得含量，只能使用间接法来测。例如使用HPLC测当归中某种特征成分，间结算得添加量。不过除非有相关要求，或是标准，否则这种证据在法庭上是不予认可的。