呵呵，里面可以检测琥珀酸（也就是丁二酸），然后通过公式计算成为琥珀酸二钠含量就行啦

糖精钠的用量有限制，每1kg食品中的最大使用量不可超过0.15g，用量偏高或单独使用（不用其他甜味源）时会有苦味，使用时应结合实际情况探索出最佳配比，一般与白砂糖适度混合效果较佳。

如果只有1+4，打回去。如果还标识了其他营养素，就认了吧。

需要做清洁验证。液体的一般是以一条生产线的模式做验证。固体的可以分设备做。

炖煮卤制可能会漂烫肉，其他的只是腌制需要注意一下

沒錯,果凍屬於酸性食品只要滿充填再經后殺就可以了

如果只在下层出现涨袋，上层没有。应该不是产品本身的问题。可以主要从设备角度来分析一下。上面说的受热不均是一种可能的原因。或者冷却过程中下层急冷。

绝大部分的小成分是我们所不知道的。我们掌握的仅是极少极少的部分。孕妇的体制及宝宝的体制都是很敏感的，所以在不知道的情况下建议慎用。这就是为什么很多产品不让孕妇吃的原因。

材质在加厚，或者颜色不要使用金属颜色(如金银)，杀完菌后立即擦干，应该可以改善。

这个原理不是通过蛋白质残留来检测吗？

应该是出厂检验报告

你们最终的 产品是属于发酵酒、蒸馏酒还是预调酒？只要不属于蒸馏酒，蒸馏只属于生产工艺中的一道工序，申报的工艺中包含蒸馏工序即可。

是做软质冰淇淋吗？这个是不是冰淇淋粉中就有，一起加进呢？不是太懂软质的！

液体调味料和调味油不都是0307吗？但具体名录不一样，生产工艺也相差很大。

冻到一半的时候拿出来搅拌均匀，再冻，口感会好很多。搅拌次数越多，越松软，最后可以达到冰淇淋的感觉。

保健品都有企业标准，依据的国家标准一般都是16740.

目前已经确认冰淇淋应参考餐饮类是要求留样时间48小时，留样量100g.

只要用塑料容器包装的食用油里就有可能有。

农业部目前共发布了54个兽药残留检测方法，但是这些目前还没有加入到标准序列中！

要的，标签上所有的要标明的内容在发证检验之前要先检验一下，避免标签检验不合格从而导致最终检验结论不合格