食品商务网首页
产品中心
食品招商
会员商务室
展会论坛
食问实答
资讯
最新
市场
大事件
新品
原料
展会
进出口
行情
营销
规范
活动
工具
问答
食价搜
报告
供需
求购
产品
食料通
新品库
登录
首页
回答
问题
提问
通知
消息
叔
研发/技术员
+ 关注
已关注
私信
提问
回答
来自话题:
添加剂和原辅料
,
紧急,苯甲酸的问题
叔
,研发/技术员
2019-03-26回答
是有一点味道,用的时候要小心,这个东西加多了不好
6
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
标签标识
,
紧急求助辅料在标签中的标注问题
叔
,研发/技术员
2019-03-26回答
楼上的解释是比较客观准确的!
3
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
添加剂和原辅料
,
农林牧渔
,
焦亚硫酸钠作为护色剂在再造大米中可以应用吗
叔
,研发/技术员
2019-03-26回答
再造大米?貌似焦亚硫酸钠在面食中作为了脱色剂禁止使用了吧
6
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
食品机械设备
,
建设微生物实验室需要哪些设备和器材以及药品
叔
,研发/技术员
2019-03-26回答
20-30平米就足够了。预留准备,培养等功能键
8
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
乳品
,
农林牧渔
,
急急急!!!!!酒精试验法检测牛奶酸度应注意的问题
叔
,研发/技术员
2019-03-25回答
利乐公司推荐的方法是用平皿,不是试管!!
9
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
肉制品
,
农林牧渔
,
过期冻肉怎么处理
叔
,研发/技术员
2019-03-25回答
焚烧或者深埋
9
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
食品标准
,
急需企业标准一份
叔
,研发/技术员
2019-03-25回答
鸡蛋干企业标准,我估计二马甲能找到,等他解禁后给你找找看哈。
1
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
添加剂和原辅料
,
标签标识
,
加工助剂在食品标签的体现问题?
叔
,研发/技术员
2019-03-25回答
可能是无知,也可能是有意,还有可能是别人要求的。
4
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
添加剂和原辅料
,
急求一篇食品添加剂自查自纠报告范文
叔
,研发/技术员
2019-03-25回答
需要自己写的,想想即可
5
0条评论
收起
登录
后参与评论
国家监管中的不合理现象
叔
,研发/技术员
2019-03-25回答
要弄清楚执法的目的,不能以罚款为目的,应该以改进食品质量为目的,本末倒置的话就麻烦了
2
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
食品标准
,
水产制品
,
农林牧渔
,
急需风味鱼制品的标准
叔
,研发/技术员
2019-03-25回答
呵呵,有用就好。
3
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
油脂制品
,
急求:关于棕榈油质量问题
叔
,研发/技术员
2019-03-25回答
我以前做过做棕煎炸油这样一个课题,用的就是棕榈油,我们都知道,目前棕榈油是煎炸性能最好的油脂了。当时就研究过棕榈油的很多理化指标,包括酸价、过氧化值、羰基价、典值等。这些指标都随煎炸时间的延长,其值不断增大或减小,只有过氧化值会出现一个“峰值”即先增大后减小。所以吗,在实际生产中,要避免过氧化值峰值的出现。希望你上对你有帮助。
10
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
食品相关产品
,
甲酚是否可用于食品企业地面消毒?
叔
,研发/技术员
2019-03-25回答
甲酚应该是不能用来地面消毒的。甲酚又称煤酚,与苯酚的化学活性及毒性类似,也经常同时存在。酚类按其芳环上所直接连接的羟基数目的不同,可分为一元酚和多元酚;按其挥发性又可分为挥发酚与不挥发酚。一元酚多具有挥发性(沸点在230℃以内)。 酚类化合物是一种原型质毒物,...
显示全部
甲酚应该是不能用来地面消毒的。甲酚又称煤酚,与苯酚的化学活性及毒性类似,也经常同时存在。酚类按其芳环上所直接连接的羟基数目的不同,可分为一元酚和多元酚;按其挥发性又可分为挥发酚与不挥发酚。一元酚多具有挥发性(沸点在230℃以内)。 酚类化合物是一种原型质毒物,对一切生活个体都有毒杀作用。能使蛋白质凝固,所以有强烈的杀菌作用。其水溶液很易通过皮肤引起全身中毒;其蒸气由呼吸道吸入,对神经系统损害更大。长期吸入代浓度酚蒸汽或酚污染了的水可引起慢性积累性中毒;吸入高浓度酚蒸或酚液或大量酚液溅到皮肤上可引起急性中毒。如不及时抢救,可在三到八小时内因神经中枢麻痹而。残废慢性酚中毒常见有呕吐,腹泻、食欲不振、头晕、贫血和各种神经系病症。酚对水产和不生微生物、农作物都有一定的毒害。水中含酚0.1~0.2毫克/升时,鱼肉即有臭味有能食用;6.5~9.3毫克/升时,能破坏鱼的鳃和咽,使其腹腔出血、脾肿大甚至死亡。含酚浓度高于100毫克/升的废水直接灌田,会引起农作物枯死和减产。人对酚的口服致死量为530毫克/公斤体重。 苯酚的制造、炼焦、炼油、冶金、塑料、化纤、绝缘材料、酚醛树脂、制药、炸药、农药等等工业都会有较高浓度的含酚废水。
4
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
农林牧渔
,
黄豆的水为什么不变红色
叔
,研发/技术员
2019-03-24回答
提出问题要把您的意图和前因后果说清楚,大家才好展开讨论。
1
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
标签标识
,
火锅底料是否需要标注食品营养标签
叔
,研发/技术员
2019-03-24回答
肯定要标注!
6
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
标签标识
,
急!请教大家 关于标签 要不要加产地?
叔
,研发/技术员
2019-03-24回答
一定要加,有规定的
4
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
添加剂和原辅料
,
急!关于复合添加剂
叔
,研发/技术员
2019-03-24回答
对于添加剂这一块,国家管理的真的很乱。一直盼望新的2760出台会有所好转,但是再在看来还不如以前呢
2
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
农林牧渔
,
鸡肉调理品发货,用检疫证明吗?
叔
,研发/技术员
2019-03-24回答
检验报告肯定得发的!(如果客户要求)
8
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
急!!!请教抗氧化剂油脂类消泡问题
叔
,研发/技术员
2019-03-24回答
VC酯,是开原亨泰的,给你发短信了
2
0条评论
收起
登录
后参与评论
来自话题:
食品标准
,
农林牧渔
,
花生行业的标准
叔
,研发/技术员
2019-03-24回答
去查查NY,比较全
1
0条评论
收起
登录
后参与评论
上一页
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
下一页
简介
更多
职业:石狮正源水产科技开发有限公司 - 研发/技术员
学校:华南农业大学 - 食品加工技术
地区:NULL
成就
回答获得13061次赞同
获得7人关注
2018-07-04加入
关注
19
关注者
7
擅长
食品加工技术
2个回答
干燥技术
10个回答
冷冻技术
12个回答
提取技术
1个回答
混合技术
2个回答
21food
首页
联系我们
联系电话:
13738199242
微信咨询:
工作时间:
周一至周五 8:30~17:30
官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示
确定
取消
登录食品知识问答社区食问实答
微信登录
账号登录
二维码已失效
刷新二维码
请用微信扫描二维码登录
"食问实答"
忘记密码
|
免费注册
欢迎加入食品知识社区食问实答
二维码已失效
刷新二维码
请打开微信扫描二维码
欢迎加入食品知识社区食问实答
欢迎你!
,完善下你的信息,以后你也可以使用手机号和密码来登录了。
获取验证码
提问
问题标题
问题描述(可不填)
请描述...
验证码
叔
研发/技术员
居住地
NULL NULL
职业经历
石狮正源水产科技开发有限公司 - 研发/技术员
教育经历
华南农业大学 - 食品加工技术
个人简介
NULL