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练习忘记 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-03-23回答
行业潜规则,不出事就什么事都木有,出事了就大家倒霉了
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,食品化验员 2019-03-23回答
CMC的最大使用量是0.12%,用热水冲调很好溶解!而且CMC溶液是无色无异味的!瓜尔豆胶我做的溶液浑浊!
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,食品化验员 2019-03-23回答
一般区分如下:1 饮用水:矿泉水、纯净水、天然水等是水瓶级PET材料。2 汽水瓶是粘度稍高的PET材料。3 果汁、茶饮料也是PET材料,从生产工艺分分耐热和无菌2种。4 瓶盖是PE材料。5 洗洁精瓶是PE材料。
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,食品化验员 2019-03-23回答
我也想了解下,最近也用到这东西!
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,食品化验员 2019-03-23回答
黑椒粉和黑椒油可配合使用
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,食品化验员 2019-03-23回答
油脂很多是最大问题不好解决
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,食品化验员 2019-03-22回答
上面都说完了,应该就是这些原因其中一个造成的
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,食品化验员 2019-03-22回答
析水一般加刺槐豆胶,问题就能很好解决。
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,食品化验员 2019-03-22回答
纳入食品安全国家标准体系,卫生标准都要清理了。
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,食品化验员 2019-03-22回答
如果以上你都是对的那就可能是加入果胶速度太快,还有就是温度,一般的话80度
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,食品化验员 2019-03-22回答
稳定作用为什么不用果胶呢?
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,食品化验员 2019-03-22回答
当然食品中一般不加磷酸,也不提倡加磷酸,我觉得如果没有缓冲剂,柠檬酸也可以达到PH低于4.0-3.0之间!
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,食品化验员 2019-03-22回答
不一定要写,如果你用复合磷酸盐,你不会连成份全写出来吧,有些复合配方厂家也不会告诉你,鸡精也是一种复合鲜味剂,你不可能连鸡精成份全写上去,那可能你的配料表成了一篇论文了,哈哈。
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,食品化验员 2019-03-22回答
三明百事达淀粉有限公司的B1系列也可以。具体还在看你的应用过程。
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,食品化验员 2019-03-22回答
旋盖前可以加一道冲洗瓶口的工序
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,食品化验员 2019-03-21回答
非独立销售单元不必有什么标志或标注。当然,最好美观一些,有利于企业形象和产品形象。
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,食品化验员 2019-03-21回答
活着的猪想办法多饮水也叫打水。生猪屠宰正确的做法是断食,休息,适量饮水
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,食品化验员 2019-03-21回答
鸡药中有一种氧化亚硒,具有还原性,我怀疑是在屠宰前使用了该药的原因,但后来没有机会试验了。
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,食品化验员 2019-03-21回答
照明达不到,原料有色差、变色不能检出
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,食品化验员 2019-03-21回答
不知道啊 我还以为罗汉果是水果呢我们一直当调味料用的
 
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职业:辽宁菊花女食品有限公司 - 食品化验员
学校:四川农业大学 - 农畜特产品加工
地区:NULL
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2018-07-04加入
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