清酒乳杆菌，乳杆菌的一种，2014-12-19被批准为可食用菌种。
在2014-12-19发布的2014年第20号公告中说明清酒乳杆菌是属于新食品原料,
清酒乳杆菌其他说明：1.批准为可食用菌种。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。;

铁罗汉和肉桂的主要区别是味道不同、功效不同、外形不同、加工工艺不同等。铁罗汉的味道浓醇清爽且细腻，肉桂的口感是甜中带涩，香气辛锐。铁罗汉的外形条索紧结，色泽成绿褐鲜润。肉桂的外形条索紧实，色泽比较乌润砂绿色。

1、味道上的区别

铁罗汉的味道浓醇清爽且细腻、协调，口感尤为丰富，尝起来会有些涩，其香气为冷香，末了又有一点果香，冷了之后会更加的好闻，并且香味绵长。

肉桂的口感是甜中带涩，香气辛锐，和香料中的肉桂味道很相似，因此被称作肉桂。而肉桂冲泡后会具有奶油、花果以及桂皮的香气，入口醇厚回甘，令人齿颊留香。

2、适合喝铁罗汉和肉桂的区别

铁罗汉：对于想要日常养颜减肥的人可以饮用铁罗汉。此外，常坐办公室以及常常需要用电脑的白领人都可以常备铁罗汉，因为铁罗汉具有醒脑提神以及预防辐射伤害的作用。还有就是容易疲劳或是尿少的人也可以饮用铁罗汉。

肉桂：适合于平时畏寒怕冷、四肢手脚发凉以及畏寒冷痛的人，对于食欲不振和呕吐清水以及腹部隐痛喜暖、肠鸣腹泻的人也有一定的帮助。此外，产后的妇女腹痛或是月经期间小腹发凉冷痛都可以饮用肉桂。

铁罗汉的简介

铁罗汉是来自中国福建省武夷山地区的中国乌龙茶。它实际上是这个地区最好的茶之一，是武夷岩茶的一种。

铁罗汉茶叶具有光泽强烈的绿色至棕色。柔软而坚实的叶子紧紧地扭曲成略带卷曲的条状，具有令人愉悦的花香，酿造出持久回味的茶。

茉莉龙珠是茉莉花茶的一种，是精加工的茶叶配上茉莉花窨制而成，香味浓厚持久，茶色黄绿明亮，可以舒肝明目、护肤养颜、清热解毒。其最具有代表性的品种有茉莉大白豪、天山银毫、茉莉苏萌毫。

茶树冬天一般在9-11月施肥（基肥）。基肥一般以有机肥和磷肥为主，施用量占全年施肥的量的40%，每亩大约施肥26-30千克（尿素）、50-70千克过磷酸钙、10千克硫酸钾。施肥方式为将上述几种肥料混合均匀后，结合冬季翻土，以沟施或穴施茶叶的根系密集区域。

其他油脂或油脂制品是不可以添加消泡剂。

餐桌甜味料是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,

肉汤、骨汤是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有：
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,

风味饮料是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有：
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)最大使用限量是0.033 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是0.6 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,异麦芽酮糖最大使用限量是按生产需要适量使用,天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用限量是0.68 (g/kg),甜菊糖苷最大使用限量是0.2 (g/kg),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是0.3 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是0.65 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是0.65 (g/kg),索马甜最大使用限量是0.025 (g/kg),L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜)最大使用限量是0.1 (g/kg),甘草酸铵最大使用限量是按生产需要适量使用,甘草酸一钾及三钾最大使用限量是按生产需要适量使用,

鲜蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加凝固剂。

具体的山楂酱检测标准可以查看:
<<SB/T 10059-1992 山楂酱>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 19416-2003 山楂汁及其饮料中果汁含量的测定>>,<<GB/T 5009.185-2003 苹果和山楂制品中展青霉素的测定>>,<<SN/T 0884-2000 进出口山楂饼(条)检验规程>>,

具体的三片罐检测标准可以查看:
<<GB/T 17590-2008 铝易开盖三片罐>>,<<GB/T 17590-1998 易开盖三片罐>>,

纸张克重

纸张重量常用单位：GSM 或 克/平米。既grma per square meter 每平米克重

一般彩色印刷采用:128 - 157 Gsm

黑白印刷：80 - 128 Gsm

信纸：70 - 120 Gsm

信封：100 - 160 Gsm

名片：160 - 250 Gsm

纸张用量单位

常用单位：

每令纸 = 500张全开尺寸

全开正度 = 787*1092MM

全开大度 = 889*1194MM

全开特度 = 880*1230MM

纸张开本的计算

　　Postscript文件是以文本方式存储的，与HTML文件类似。这个您只要用写字板打开一个Postscript文件就可以看到，如图1所示。Postscript文件本身只是用Postscript语言描述了所要显示或者打印的图像有哪些特征、参数，在显示或者打印Postscript文件的时候，再由Postscript解释器解释执行，进行具体的打印或者显示，得到所要的图象。图2是图1中的Postscript文件在Postscript文件阅读器中的显示。可以看到Postscript文件经过解释显示，得到了彩色的页面。

　　与其他格式的文件相比，Postscript文件具有很多优点，上面所提到的独立于设备就是其中很重要的一点。Postscript文件还具有独立于*作系统平台的优点。因为很多Unix的图形环境本身就把对Postscript的支持作为核心的一部分，所以无论您使用的是Windows*作系统，还是Unix*作系统，都可以阅读和打印P ostscript文件，这样交流起来就比较方便。由于Postscript文件是以文本方式存储，因而文件比较小，适合在Internet上传输。还有就是在Postscript设备(打印机、显示器)上打印和显示有着得天独厚的优势，可以达到的效果。

　　生成Postscript文件有几种途径:

(1)您可以参照Postscript的语言格式，自己按照需要直接用文本编辑器写一个Postscript文件，当然如果文件比较复杂的话，工作量就不小了，而且还得熟悉Postscript的语法；

(2)您可以使用专门的Postscript文件编辑软件或者某些文字、图像编辑软件提供的功能来生成Postscript文件；

(3)还有一种简单的方法，就是在您的*作系统中添加一个Postscript打印机(虚拟的)，然后在文字编辑器或者图形编辑器中，您所需要的图像通过那个Postscript打印机打印到另一个文件里，得到的文件就是您想要的Postscript文件啦！

印前制作输出的心得（让你走出印前制作的困境）

&#8226;在文件中所使用的字体、确认输出中心是否有、否则需要携带。

&#8226;图形存储时应检查色彩模式是否是CMYK模式，避免颜色偏差。

&#8226;在输出前要检查链接文件，如有改动要及时更改链接信息。

&#8226;图形量较大的图像存储为EPS格式、在储存选项不要Include halftone和Include...选项,如果将其置入PageMaker、应先裁切和旋转后再置入。

&#8226;图形如为TIFF格式，存储前删除不必要的通道、路径，建议不要存储为LZW压缩格式。

&#8226;图形量大的TIFF格式置入PAGEMAKER版式文件,易产生拉伸变形现象，应存储为EPS或DCS格式。

&#8226;C版Pageaker 6.5C中文字体下载,容易丢字、符号走位、大字带齿。 PageMaker中置入EPS格式文件旋转后容易丢失，请旋转后置入PageMaker软件。

&#8226;ageMaker中的中文字不要使用加粗效果和下划线效果。 PC机录入文字置入PageMaker应将空格删去，否则容易出现乱码。 PC字库有版本问题,替代后,易产生文字跑位、丢失。请在输出时提示输出中心,所使用的字库版本号。

&#8226;ageMaker的补漏白选项需谨慎使用，请观看预示效果。

&#8226;CoreIDraw 8.0中字体不能使用宋体、黑体、楷体等Windows系统中文字体,打印时不要打印文件信息。

&#8226;46款版本汉仪文房四宝输出,字前会出现符号。

&#8226;CORELDRA的PSD格式图像输出速度极慢，在有些版本中带有通道或旋转会造成图像残缺,应转为位图。

&#8226;CORELDRAW中不要使用段落文本，请转为美术文本，或转为曲线。

&#8226;CORELDRAW中,可使用软件附带的底纹、图案，来填充图形,或作为底图；使用请注意： 1、选择合适的精度,通常为输出线数的1.5-2.0倍,如精度过低会影响图的精度,太高会影响输出速度。 2、选取的底图应注意其属性是否为CMYK模式,一般填充的底图底纹为RGB模式,应转为四色模式。

&#8226;利用CORELDRAW联版时,为提高速度（输出）如果文件比较大,联版的图形比较多,好将几个小版的底图合为一张,减小文件的信息量，提高输出速度,注意文字不要转成位图（尤其是小字）如文字转为位图将影响文字的精度。

&#8226;ILLUSTRATOR，FREEHAND中，白色的填充和线条，需检查属性中OVERPRINT选项，避免丢失。

&#8226;ILLUSTRATOR文件中专色渐变在分色解释时应注意，请提示输出中心。

&#8226;如使用EPS DCS1.0 2.0格式或PS IMAGE格式请提示输出中心。

&#8226; 渐变处理在桌面系统中效果不理想,在制作时好能在PHOTOSHOP 的滤镜中加3-4个杂点。

&#8226;在使用方正WITS排版软件时请注意：在WITS自带的字体中有以下几种字体在输出中心不能发排: 粗宋 琥珀2 超粗黑 中圆 彩云 汉简 宋四 新报宋 平黑 瘦金体 黄草 长牟 日文1 日文2 日文白 康体

&#8226;在输出时请提示输出中心是否有较深颜色的大面积渐变 (红、黄、黑）。

&#8226;如用CoreIDraw、Freehand、ILLUSTRATOR等矢量图形编辑软件，字体如无处理，建议转为曲线或路径，这样可保证字体的万无一失。（注:如果转成路径或曲线,可能在屏幕上会产生走样,但并不影响输出。）

印刷过程

印前指印刷前期的工作，一般指摄影、设计、制作、排版、出片等；

印中指印刷中期的工作，通过印刷机印刷出成品的过程；

印后指印刷后期的工作，一般指印刷品的后加工包括裁切、覆膜、模切、糊袋、装裱等，多用于宣传类和包装类印刷品。

印刷要素

纸张：纸张分类很多，一般分为涂布纸、非涂布纸。涂布纸一般指铜版纸(光铜)和哑粉纸(无光铜)，多用于彩色印刷；非涂布纸一般指胶版纸、新闻纸，多用于信纸、信封和报纸的印刷。

颜色：一般印刷品是由黄、品红、青、黑四色压印，另外还有印刷专色。

后加工：后加工包括很多工艺，如烫金、起凸等，有助于提高印刷品档次。

印刷品分类

以产品分类

办公类：指信纸、信封、办公表格等与办公有关的印刷品。

宣传类：指海报、宣传单页、产品手册等一系列与企业宣传或产品宣传有关的印刷品。

生产类：指包装盒、不干胶标签等大批量的与生产产品直接有关的印刷品。

以印刷机分类

胶版印刷：指用平版印刷，多用于四色纸张印刷。

凹版印刷：指用凹版(一般指钢版)印刷，多用于塑料印刷。

柔性版印刷：指用柔性材料版(一般指树脂版等)，多用于不干胶印刷。

丝网印刷：可以在各种材料上印刷，多用于礼品印刷等。

以材料分类

纸张印刷：常用的印刷。

塑料印刷：多用于包装袋的印刷。

特种材料：印刷指玻璃、金属、木材等的印刷。

恰当合理地选择和使用纸张，对于保证出版物的质量和降低出版物的成本均有着十分重要的意义。做为出版印刷行业从事材料管理的人员，不但要根据本部门各个年度和季度的出版计划，预先选择所需纸张的品种和规格，而且要能根据出版计划准确计算所需各种纸张的数量。还要能协调和指导印刷人员合理用纸，以便降低纸张消耗，提高经济效益。　　　　　　　　　　　　　

（一）纸张的选用

　　纸张的选用包括选择品种、规格和质量等级等几个方面，不可只注重某一方面而忽视了其它方面。

　　在选择纸张品种时，主要需根据欲印制的印刷品的特征和所使用的印刷机类型进行选择。印刷书刊中的彩色封面、插图或广告插页等，可选用双面铜版纸或双胶纸；印刷商标等单面印刷品则可选用单面铜版纸或单胶纸；印刷字典、词典、手册等工具书宜选用字典纸或薄凸版纸；印刷一般书籍则可选用胶印书刊纸或凸版印刷纸。同样是印刷一般书籍，如果欲在轮转印刷机上使用需选用卷筒纸（平台轮印机除外），若计划在一般平台上印刷则需选用平板纸；如果在胶印机上印刷应选用胶印书刊纸，若在凸版印刷机上印刷则选用凸版印刷纸就可以了。

　　印刷品的种类很多，要根据各种印刷品的具体特点选择所用纸张的品种。　　　

　　关于对纸张规格的选择，涉及到书刊的用纸开法，因此有必要将一般书刊的纸张开法与常用的开本进行介绍。

　　纸张生产部门按国家标准规定生产的纸张称作全开纸，，把一张全开纸裁切或折叠成面积相等的若干小张，叫多少开数，装订成册，即为多少开本。各种开本的规格，全国有统一的标准，所以全国各地印制出来的图书，同一规格都是同样大小的。

　　由于各种规格的纸张幅面大小不一样，虽然都裁折成同一开数，其大小规格也不一样，订成书后，如统称为多少开本就不确切了。我国目前以787*1092（mm）的纸为标准印张，用它来印成32开的书，叫做32开本。若以850*1168（mm）的纸来印成32开的书，因纸张幅面比标准印张大，故要冠一个“大”字，称为大32开本。

　　开本的选择，一般是根据书籍的性质、页码多少、读者层次、使用条件等因素来决定的，没有一定的硬性规定。书籍、期刊的开本，大多数是以2的几何级数来裁切的，这样便于在装订时使用机器折叠成册。较为常见的开本是16、32、64开本，为常用的是32开本。

　　在长度方向开始下刀的2的几何级数开法，也是普遍使用的基本开法即直开法。按照2的几何级数开切，也可以在宽度方向开始下刀，这就是所谓的横开法。

　　横开法使用很少，仅仅某些封面、插页和特殊印刷品用纸，采用此种开法。

　　为了出版中的特殊需要，有时采用非几何级数的畸形开本，如12开、18开、20开、24开、28开、36开等。畸形开本不能用机器折页，开料也比较麻烦，装订时要用手工操作，容易发生差错，故一般书刊，特别是印数较多的书刊，一般极少采用。非几何级数的畸形开法，还有三开法、五开法、七开法等。

　　用同样的开数和开法印刷装订的书籍，开本的尺寸和面积却随着选用纸张的规格不同而异，因此在选用纸张时要十分注意纸张的规格。一般说来，比较的文献资料或社会名流的作品，往往采用850*1168（mm）的大规格纸，一般小说和其它普通书籍则大多采用787*1092（mm）的标准规格纸。另外还有一种国际上比较通用的规格880*1230（mm），我国已正式列入国家标准。

　　在选择纸张的规格时，除了要注意纸张的幅面尺寸，还要选择合适的定量。一般在满足印刷和使用要求的前提下，应尽量选择定量较小的纸张，这样可以降低出版物的成本。

　　在所用纸张的品种和规格选定以后，还要十分慎重的选择纸张的质量等级。也就是说，要熟悉各个造纸厂各种产品的特点和质量状况，并随时了解和掌握其变化情况。

　　在所选用的纸张品种、规格、生产厂家和质量等级确定之后，还要注意在出版印刷过程中好使用一个厂家在同一时期生产的产品来印制同一本书。否则，由于不同厂家在不同时期生产的同一品种的纸张色泽往往有较大差别，将会使印制的书籍发生“夹芯”的现象。

瓦楞纸知识:

区别的方法有很多种,比如每一个不同的厂做出来的纸盒不管是从颜色,还是手感上都会有一定的差别,主要的是在实际过程中的了解.

纸板由面纸，坑纹，苾纸，底纸组成。

常用的面纸和底纸如下：

K纸,基重200g，美国进口的有240g，甚至是300g

A纸,基重160g

B纸，基重120g

W纸（白色）,基重125g

常用的苾(bie)纸

125g普通苾，125g进口苾，150g进口苾，150g普通苾，175g普通苾，175g进口苾

常用的坑纹

A楞 4MM

B楞 3MM

C楞 3.5MM

E楞 1.8MM

常见的双坑组合方式是BC楞,像AB楞这种组合方式在订纸板时有数量要求,数量不够是订不到AB楞的纸板.一些台资企业(电子行业),在做单坑啤盒时,喜欢规定用E楞.

纸板的厚度

单坑 3±1MM 常用表达方式:K3K,K3A,A3A………

双坑 6±1MM 常用表达方式:K=K,K=A,A=B

三坑 9±1MM 常用表达方式:K三K,K#K都可以

备注:611+T 为双坑材质纸板,厚度为6MM.表纸为6纸(6纸要比A纸差一点),底纸为T纸(T纸比B纸要差点).这种纸质常用来代替A=B.

Y11+Y也是同理,只不过,它是用来代替K=K的.

K2L,Y+1+Y为单坑材质纸板,厚度3MM,分别用来代替K3A和K3K

橡皮布在使用中所受的压力不同，使橡皮布的厚度发生塑性变形量不同，会导致橡皮布出现厚薄不匀的现象。例如：在对开机上长时间印刷4开产品后，然后改印对开产品。当印刷4开产品时，橡皮滚筒和印版滚筒之间的压力在整张橡皮布上是均匀分布的。但橡皮滚筒和压印滚筒之间的压力因所印纸张的存在是不均匀的，4开纸张相对应的位置，橡皮布所受的压力大，4开纸以外的位置所受的压力小或没有压力，于是4开纸相对应的位置橡皮布发生的塑性变形大，厚度减少多，再改印对开纸时，这个位置容易出现压力不足的现象。由于这种压力不足是因为橡皮布的局部凹陷而导致的，即使增加滚筒之间的总体压力，也不能有明显的改善，只能采用补橡皮的方法补救，这种橡皮布也就不能用来印刷质量要求高的产品了。发生这种不均匀的塑性变形跟以下四个因素有关：

　　1．印刷压力。压力越大，有纸张处橡皮布承受了更大的压力，发生的塑性变形更大，出就越容易出现这种不均匀的塑性变形，因此印刷时，在油墨能良好转移的情况下，田刷压力不宜过大，应采用压力印刷。

　　2．橡皮布的绷紧度。绷得越紧，橡皮布的胶层越薄、敏弹性越差，越容易出现不均匀的塑性变形。

　　3．橡皮布的性能。气垫橡皮布因为有微泡海绵层的良好的敏弹性和回复能力，不易发生不均匀的塑性变形。

　　4．印刷数量。长期大印数量地印刷某一幅面的纸张，会导致局部的塑性变形较大。

　　5．纸毛和墨皮的堆积。经过一段时间印刷后，橡皮布表层因为物理吸附，粘附许多纸毛、纸纷，如果没有及时清洗，厚厚的纸毛、纸粉增加了局部的印刷压力，使得局部发生更多的塑性变形。印刷纸板时，拖梢边因裁切而产生的纸屑在油水的作用下容易堆积在橡皮布上相对于靠近纸板施梢边的边缘以外的位置，由于纸板裁切不齐，印刷某些稍长一点的纸板时，堆积的纸屑造成该处局部凹陷。所以印刷容易掉毛、掉粉、掉屑的纸张、纸板时，应特别注意及时清洗橡皮布。压印滚筒上粘附有干结的油墨，印刷时也会因局部压力不匀，造成橡皮布的局部凹陷，所以每一种尺寸的产品印刷结束后和每天印刷结束后，都应该及时清洗橡皮布和压印滚筒。

Arbroath Smokie是一种新鲜的黑线鳕，按照传统的吸烟方法进行熏制，起源于苏格兰的Auchmithie村，之后是Arbroath镇。生产终在Arbroath的一个名为fit o'the toon的地区定居下来。根据欧盟委员会受保护的地理标识地位，现在，这些铜色的即食佳肴的名称可能被称为Arbroath Smokie，只有在Arbroath周围有限距离内制作的即食佳肴。单独食用，冷热兼备，作为配菜，或混合在许多美味的食谱中，这些烟熏鱼的香气和味道都很丰盛。
黑线鳕是用来制造刺槐烟雾的。
只有黑线鳕才用来制造刺槐烟雾，而且严格按照温热的吸烟方法制作。与许多烟熏鱼片不同的是这些烟熏鱼的脊骨仍然存在，但吃的时候很容易去掉。苏格兰-芬兰的黑鱼，初是在泥炭上熏制的，类似于阿布罗斯烟熏鱼。英国传统的金斯比烟熏鱼也一样，可能是黑线鳕，也可能不是黑线鳕。由鲱鱼制成的kipper在某些方面也可能被认为是相似的，但这三种烟熏鱼都是用冷烟熏制成的。温暖的烟熏鱼，像Arbroath烟，可以在吸烟后立即食用，但冷烟熏鱼通常需要煮熟。
传统上，Arbroath烟熏鱼首先要清洗，去掉鱼头，然后把鱼腌上几个小时。然后把两条黑线鳕绑在一起，放在三角形的窑棍上，使两条鱼在烟熏过程中分开。烟熏是在半个威士忌桶里的硬木火上进行的，威士忌桶放在地下的一个坑里湿黄麻袋盖住黑线鳕，在熏制约一个小时的时间里，使鱼周围的烟和热保持稠密。
一种美妙而久负盛名的元素被添加到菜肴中，利用了阿布罗斯烟的浓烈味道。它们常被用于汤中，如熏黑线鳕杂烩或乌贼石龙子，以及像Kedgeree这样的食谱，这原本是一道剩菜，Arbroath Smokie可以用酱汁做成奶油，可以放在食物上，也可以放在薄烤饼里，作为丰盛的早餐。Arbroath Smokie派、薄饼、摩丝，用烟熏黑线鳕做成的鱼头是许多人的一大乐事，这种鱼在切成薄片和拌在一起的时候，也能给任何沙拉增添一种美妙的味道。

乳化剂是一种能使油基和水基物质形成稳定混合物或胶体的化学物质，而不是从分子水平上分离，乳化剂的一端是水溶性的，另一端是脂溶性的。乳化剂可以来自动物或植物来源。常见的植物乳化剂包括卵磷脂，生物表面活性剂和植物乳化蜡。
，花生酱中的油会升到罐子的顶部。
卵磷脂是一种存在于细胞膜和细胞壁中的脂肪酸，初是从蛋黄中分离出来的，然而到了20世纪末，大多数商业卵磷脂都是从植物源中提取的，如大豆、椰子油或棕榈油。
在食品生产中，以卵磷脂为基础的蔬菜乳化剂有多种用途。大多数情况下，它们可以防止食物中的各种成分随着时间的推移而分离。例如，花生酱中的油通常会在没有某种植物乳化剂的帮助下上升到罐顶另一方面，溴化植物油通常作为混浊剂添加到液体中，例如已经稳定的果汁中。
表面活性剂或表面活性剂是一类乳化剂，通过降低水和油分子的表面张力来起作用。商用和家用清洁剂都使用表面活性剂，大多数表面活性剂都是石油基的，许多人认为这对环境有很大的负面影响。然而，在20世纪末和21世纪初，科学家们开始从植物源生产各种类型的有机表面活性剂或生物表面活性剂作为表面活性剂的植物乳化剂可以从植物油中提取，其提取方法与卵磷脂的生产方法大致相同。
植物乳化剂也可以制成蜡，用于化妆品中，在水或油基中悬浮颜料。化妆品通常含有一些消费者发现的动物乳化剂令人反感。植物乳化蜡对一些人来说是一个可行的替代品，尽管其他人可能反对蜡中可能含有微量的人造化学物质。

卡尼色拉是一种日本色拉，主要由仿蟹棒制成，"螃蟹"实际上是由白鱼浓缩成棒状，比真正的蟹肉便宜不少。日本大多数餐馆都供应卡尼色拉，其他配料包括黄瓜、芒果和潘科，这是一种酥脆的面包屑，而且往往有点辣。panko通常在上菜前撒上一点作为装饰，这样它就不会变得太潮湿了。这道菜通常是冷的。
卡尼色拉中经常包括黄瓜。
准备和烹调卡尼色拉一般需要30分钟左右。其他调味料包括辣椒酱、胡萝卜、生姜、米醋和蛋黄酱。也可以加入糖、盐和辣椒粉。一旦调味料完全混合在一起，将仿真蟹放入一个装有去皮黄瓜的碗中，然后将调味料倒在螃蟹和黄瓜上，混合在一起。
卡尼色拉是用仿真蟹肉做的。
卡尼色拉已经准备好了——有时会放在一层生菜上，盘子撒在上面。仿蟹条或鱼糜是由白鱼组成的，比如阿拉斯加鳕鱼或鳕鱼，经过精细研磨，然后腌制成型，做成类似蟹腿的形状。有时还加入蛋白来调味。食用色素它还可以使仿蟹腿呈现出微红的色调，从而完成仿蟹的制作。一旦仿蟹完成，它的质地、气味和味道都与真品几乎相同。
有许多不同类型的沙拉，包括仿蟹。它的较低，但也经过加工鱼糜是指经过加工处理的天然食品，其使用寿命更长或更具视觉吸引力。
鱼糜在亚洲是一种受欢迎的食品，可以用来复制龙虾和许多其他贝类的味道和外观。在欧洲国家，仿蟹棒被称为螃蟹或鱼棒，而在美国，它被称为仿蟹或仿蟹，世界上2%到3%的鱼被用来制造鱼糜，而北美和日本是这种产品的主要消费国和生产国。世界上许多其他国家都开始生产和消费卡尼色拉用鱼糜也。。

乌龟豆也被称为黑种豆或简单的黑豆，是一种以其黑皮、浅褐色或奶油色果肉为特征的豆类。乌龟豆往往比其他类型的豆子小一些，对任何需要加入这种豆子的食谱来说都有一种微甜的味道。原产于南美洲，现在墨西哥和加勒比海的一些地区都种植这种豆子，并且经常被包括在许多不同的墨西哥和拉丁美洲食谱中。
首先在南美洲种植，乌龟豆（或称黑豆）与拉丁美洲的菜肴有着密切的联系。
对于什么是真正的乌龟豆，人们有不同的看法。有些人认为，任何一种有黑色皮肤的豆子都可以被称为乌龟豆。其他人则认为乌龟豆有几种不同的种类豆子，乌龟豆比其他豆子小一点，甜一点。另一种观点认为，只有晒干并储存起来供以后使用的黑豆才算是某种龟豆，而另一些人则认为，只要乌龟豆有黑色的皮和浅色的肉，那么这些豆子就不重要了新鲜的、罐装的或干的。
乌龟豆往往保留鲜制或使用干豆时的味道许多乡村厨师建议将干豆放在一个大碗里，用水完全覆盖住豆子。为了获得的稠度效果，应让豆子浸泡一夜。
在烹调龟豆之前，应将其排干，并用滤器冲洗干净一旦豆子准备好烹调，就应该把它们放进锅里。有很多不同的方法来调味，包括用少量的盐和一点橄榄油。对于那些喜欢豆中肉味道的人来说，添加少量的火腿通常就足以提供理想的调味料。
准备好的豆子有许多不同的方法。一种方法是将煮熟的龟子豆放在炒饭或白米的床上。这些豆子也可以用来制作自制辣椒，或者作为制作辣椒的原料之一各种面食的调味汁。也可以在各种砂锅菜和汤中使用煮熟的豆子，这样就可以很容易地利用以前饭后剩下的任何熟豆。
龟豆可用于辣椒。

Crock Pot?，也称为慢炖锅，是一种在您的柜台上而不是在炉子上慢慢烹饪食物的锅。该锅有一根空调线和一个通风盖，除了高低设置外没有温度控制，随着烹调时间的延长，Crock Pot?的温度逐渐升高并自动关闭。Crock Pot?的设计是无人值守的，这样您可以在早上工作前向锅中添加配料，然后在8到10小时后回到家中，享受一顿的烹饪。
烹饪肉类时在慢炖锅中，使用肉类温度计确认其已达到适当的内部温度。
Crock Pot?从不需要预热，在Crock Pot?中烹制的饭菜由于设计和慢煮方法而保留其汁液和风味。您甚至可以在Crock Pot?中添加冷冻肉。只需添加1杯即可（235毫升）温热的液体先放进锅里，如果是低档烹饪，则需要额外4到6个小时；如果是高煮，则需要额外计算两个小时。
一个瓦罐®；可用于烹调冷冻肉。
铝箔和烘焙袋也可放在瓦罐内?，在烹调过程中，不需要掀开盖子和搅动里面的东西。事实上，这会释放热量，导致食物需要更长的时间来烹调。的例外是海鲜菜肴。对于未煮熟的鱼或贝类，在后30分钟内搅动里面的东西。如果鱼是预煮的，搅拌后几分钟。
传统上，意大利面食在快速沸水中煮至变软
平均烤肉时间低约10至12小时，高约6至8小时，您可以选择两种时间来配合您的日程安排。为了确保肉充分煮熟，您可以在烹饪过程结束时使用肉类温度计。牛肉和猪肉的读数应在160–170°F（71–77°F）之间C） 家禽的温度应达到180°F（82°C）。肉不必事先变黄，但可以在将肉添加到瓦罐中之前，预先烹调高脂肪肉类以去除部分多余脂肪。
瓦罐是的慢炖锅品牌。
食谱：传统做法是在快速沸水中煮熟，直到它变软，然后添加到Crock Pot?中进行后30分钟的烹饪。
Crock Pot?是一种非常好、安全的方法，可以在无人值守的情况下烹饪饭菜，这样当你下一次从繁忙的工作日回家时，你的饭菜已经可以等待了，热气腾腾，充满活力香味和风味，按照您喜欢的方式烹调。
Crock Pot?辣椒有无数种变化。

　　胶印机周末检修是为了保证机器正常运转，保证产品质量，按时完成生产任务，高效率、低消耗地发现事故苗头的重要环节。所以周末检修是非常重要与必要的，周末检修应从以下几方面进行。

　　1.机器的清洁

　　保证机器干净卫生无杂物，无油泥，无纸灰；工具摆放整齐、纸卷、产品堆放有序，机器周围无与生产无关的物品。

　　2.印刷单元

　　印刷单元是保证产品质量的重要部分，印刷单元的正常运转是保证产品墨色饱满，色泽鲜艳，压力充实的环节。

　　可从三方面检修：①供墨机构，②匀墨机构，③着墨机构。

　　首先主要检查胶辊有无破损、脱胶、松动现象；其次检查靠版胶辊、靠版水辊压力是否符合要求，胶皮有无压损等，发现问题及时调整维修，避免事故发生，确保机器正常运转。

　　3.折页单元

　　折页单元是保证书帖折页准确，规格符合质量要求的部分，折页单元可分左、右折页机构。主要检修易损件，如页刀、刀势、折刀、轨道、偏心等是否需要更换，螺丝有无松动，各配件是否完好，发现问题及时维修，避免事故发生。

　　4.给气部分

　　空气压缩机和气路，是保证机器正常运转不可缺少的部分，空气压力直接影响印刷压力。检修时应定期对空气压缩机进行加油（专用油）和对气缸进行排水，检查气路是否畅通，各接头连接处有无松动漏气现象，发现问题及时维修，确保设备正常运转。

　　5.机器的润滑

　　润滑油可分膏状和液体两种，润滑油的作用是：减小机件之间摩擦，帮助机件散热，防止机件生锈，做好机器的润滑可延长机器使用寿命，使机器能够平稳运转。加膏状润滑油时应确保加足每个油点（看到新油，挤出旧脏油为好）。液体润滑油机构的检修应检查油路是否畅通，油箱内的油是否需要更换，油箱是否需要清洗。

　　6.供水部分

　　首先要清洗水箱，保证水箱内无杂物，水质符合印刷要求；其次检查上水管和下水管是否畅通，清洗水斗，保证水斗清洁卫生无杂物。发现问题及时维修，确保机器正常运转。

　　周末检修要做到细心、全面，按各单元次序由前到后，由机壳到机器内部分段进行检修。做好周末检修对于保证机器平时正常运转将会起到事半功倍的效果

番茄酒是用成熟的红番茄或青番茄酿造的，从商店买来的西红柿或在花园里种植的西红柿都很容易酿制，不像其他品种那么受欢迎，它确实有白葡萄酒的味道和香味，有些人觉得味道不好，这就是为什么它不能商业化生产的原因。
绿色西红柿的味道比红色更甜，个酿造番茄酒的配方出现在19世纪40年代早期。它们很简单，建议在番茄汁中添加糖，以促进无酵母菌发酵。有些人酿造番茄酒是出于药用目的，但并不受大众欢迎批评家认为这是浪费糖，并谈到番茄酒是对一种体面蔬菜的侮辱。
葡萄酒可以用西红柿酿造，但是这种产品有一种酸味。
目前，番茄酒是由那些收成过剩的人在家里酿制的。对于一些人来说，用西红柿自制葡萄酒是一种即使在经济不景气的时候也要喝点酒的策略。对于番茄酒的风味，人们看法不一，有人说它的酸度非常大关掉。
那些用红番茄酿造葡萄酒的人只使用新鲜采摘的成熟西红柿。所需的其他主要成分是糖、酵母、坎普登药片和果胶酶。第一步是将水果洗净并切成小块。接下来，酿酒师把这些水果片和糖一起放入水中煮沸。
或者，他们把水果压碎成小块，加糖的水煮沸后，倒在压扁的西红柿上混合物冷却约一小时，然后加入葡萄单宁、酵母营养素和两茶匙酸混合物。坎普登药片在放入混合物之前必须压碎。大约12小时后，酶开始转动。
再过12小时，酵母就出来了。接下来，酿酒师一天搅拌两次，持续一周。有些人更喜欢用半杯咖啡，把混合物放在加热的地下室或阴暗的地方发酵。然后，他们每隔两个月把它晾一次，直到酒变干净为止。当它这样做的时候，14天后它就可以再次摆架了。
在葡萄酒装瓶之前，它需要一种稳定剂。葡萄酒大约一年后就会成熟。要酿制绿色番茄酒，还需要其他原料，如玉米、小麦或大麦，葡萄干是的选择。有些食谱要求用香脂叶和橘子皮或柠檬皮。这两种酒是冷藏饮用。
大麦，有时用来制作番茄酒。