对，原来叫辣椒精，现在是辣椒油树脂，分好多辣度的，有1个2个4个 6.610个 好多的！

你的产品标准中应该有对原料的要求。

前没有比较实用的表单？针对主要的检测项目或感官指标。

在农贸市场归入农产品类别监管

大豆中的提取的豆芽？真的不懂！是不是把豆芽磨成粉啊？

首先，核桃乳是一种特殊剂型，你公司的生产条件能否达到保健食品GMP的要求其次，核桃乳能否通过功能评价试验最后，核桃乳因服用量的问题，进行毒理及功效评价试验需要对样品进行浓缩处理，可能比较麻烦

那个上岗证吗？如果有质管科，可以自己培训下再组织个考核，也可以发放的，如果本单位不具这个能力，就到有能力的单位让他们帮你们培训一下就可以拉

冷藏也就够了，关键还在除氧

酥和脆是两个概念，花生应该要提前处理后才能加工。

水洗，炒籽，扬烟，压榨，过滤沉淀，包装

复合配料里有的原料你添加了不能省掉，一一标识

要看有没有定量包装才是啊

红曲红和红曲黄按一定的比例混合，能混出与胭脂树橙相近的颜色。

也不一定，你可以将你们生产的产品取样送质检站做全项检验。可以不做判定，但得有全项的结果。另外，有GB7099《糕点、面包卫生标准》。里面规定了许多指标，如果要制定企业标准必须不得低于该标准。至于水分等指标，你可以参考SB/T 10222《烘烤类糕点通用技术条件》、SB/T10223《油炸类糕点通用技术条件》、SB/T10224《水蒸类糕点通用技术条件》、SB/T10225《熟粉类糕点通用技术条件》制定，同样也不得低于这些标准的规定。

我们刚在检测中心做了检测，蛋白质 脂肪 碳水化合物 能量 氯霉素 果糖 葡萄糖 蔗糖 锌 铅 钠 大肠菌群 菌落总数 沙门氏菌 志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 霉菌计数但是，商检也许不太一样，还没有送商检

心急吃不了热豆腐。

新名词，没有听说过，看来我已经落伍了。

真空双速和面机压片机二次压片机成型机头及烘干设备

按配合配料展开标示

酸感与PH值是不同的概念，酸感是感官体验，PH值与酸的浓度、电离情况有关。