可以参照八宝粥标准的项目做一次检验，然后确定企标的指标范围。

属于生产性质的应该办理，除非你是自用

应该是蘑菇罐头里面不允许添加茶多酚

卤蛋肯定要高温杀菌， 蒸煮可以用杀菌骨偶进行蒸煮，-卤味可以用杀菌锅进行芦苇，然后在进行摊凉。真空包装，量小的用普通真空包装机，量大用全自动拉伸膜式包装机，最后灭菌买一台蒸汽、水浴两用式杀菌锅，既能进行煮熟鸡蛋又能进行包装后的高温杀菌。。

只有营业执照不可以吧？中央厨房的食品经营许可或食品生产企业的食品生产许可前者据说只能配送自己的连锁店，后来可以跟食品企业的产品一样，各种渠道销售——连锁店，加盟店，其他无关系的的餐饮企业，超市。

你的产品好像应该是保健食品，与食品的标准与规定有差别。

混合均匀后提取旋蒸，再除水除杂。提取油脂估计过氧化值和酸价后称量，结果不用换算。

1、企业应该对食品的质量负主要责任，象楼主所举的方便面的例子，应该说需要企业通过内控措施，确保各种蔬菜包、酱包、调味包的保质期符合面饼的保质期的要求即可，举个例子说，方便面是10月1日到保质期，那么蔬菜包、酱包、调味包的保质期要达到或超过10月1日方可，否则就可能会导致方便面尚未过期而蔬菜包、酱包、调味包已过保质期。企业应该承担这样的风险。2、至于是否需要在内包装上标注，我觉得没有必要。象方便面你不可能在打开前知道内包装上写的生产日期、保质期等信息，如果打印上你还要考虑打印的油墨和面身直接接触是否有安全隐患呢。如果在外包装上既打印面饼生产日期、保质期又打印各种辅料的生产日期、保质期，许多个日期在一起，消费者就不能直观的很简单明了的知道该如何确定其保质期了，眼花缭乱啊，呵呵。3、综上所述，我觉得只需要标注一个生产日期和保质期即可，象楼主所说的情况应该由企业承担由此造成的可能辅料过期变质的一切后果，相当于企业对整个方便面包括面身和辅料都给予了明示担保啊。4、不过由此想到，相关企业倒是应该注意类似的问题避免出现。

没生产管理证的可以找有 生产管理 的工厂加工，到质监局备案就行

碟片离心机、、、、、、、、、、、

请问各位大侠，乳果糖是什么糖啊？怎么做得啊？

滤网都正常嘛？前段因素排除了吗？看看管道的滤网。

呵呵，你们有所不知，双氧水的有毒其中一个理由是催化剂残留问题， 食品级的催化剂残留有严格的控制，一般的企业是无法做到的。

瘦肉会呈现肉红色，主要是肌肉中的肌红蛋白和血液中的血红蛋白的功劳。由于屠宰时要进行充分放血（我国大部分地区的屠宰习惯），因此肉色主要由肌红蛋白的含量、性质变化决定。在缺乏空气和氧气的条件下（屠宰前），肌红蛋白呈还原形态（紫色），因此刚宰得的肉呈现紫红色。屠宰后的肉暴露在空气中，肌红蛋白与氧气结合成氧合肌红蛋白，肉因此呈鲜红色。在空气中持续保存，就会被氧化为高铁肌红蛋白，使肉呈褐色，显得不再新鲜。

现在的月饼都五花八门，非常的丰富，会出现一个月饼会符合不同的标准条款的，这时候，企业自己决定执行哪一个了，达到标准要求就可以了，现在你这个情况，如果你执行的是果仁类，谁还会在乎你加了多少肉呢，人家只会盯着你果仁够不够称吧，不过，也要考虑月饼的各项指标去到多少，要数据合格才行的哦。

根据目前出来的食安法（送审稿）似乎是说保健食品企标不需要备案了，但还没有正式出台，应该不算吧

检测二氧化硫吧？

按批次检验吧，同一批次就检验一次吧，产品可以先发货再检验的，做好记录就可以了

用低场核磁的弛豫分析测结合水呀

少量盐加柠檬酸可护色